Raisins secs pour bébés :avantages, effets secondaires et façons de les inclure dans l'alimentation



De nombreux parents peuvent envisager des raisins secs pour l'alimentation des bébés. Les raisins secs sont des raisins secs disponibles en vert et en noir, mais vous pouvez également trouver d'autres couleurs de raisins secs, notamment le marron, le violet, le bleu et le jaune. Quelle que soit leur couleur, les raisins secs sont riches en fibres et en composés phytochimiques, tels que les composés phénoliques, qui améliorent la santé humaine .

Cependant, la teneur élevée en sucre des raisins secs est souvent un sujet de préoccupation. Un dilemme qui peut surgir dans une telle situation est de savoir si vous devez donner des raisins secs aux bébés.

Lisez cet article pour en savoir plus sur la sécurité des raisins secs chez les bébés, leurs bienfaits pour la santé, leurs effets négatifs potentiels et plusieurs méthodes pour incorporer des raisins secs dans l'alimentation d'un bébé.

Les raisins secs sont-ils sans danger pour les bébés ?

Les raisins secs sont considérés comme sans danger pour les bébés. Mais en général, les raisins secs sont considérés comme un fruit séché hypoallergénique. Bien que l'allergie aux raisins secs soit rare, elle existe. Par conséquent, il est bon de consulter un médecin avant d'introduire des raisins secs à votre bébé.

Quand pouvez-vous présenter des raisins secs à votre bébé ?

Vous pouvez introduire des raisins secs cuits et écrasés à l'âge de six mois lorsque votre bébé est prêt pour les aliments solides. Ne donnez jamais de raisins secs entiers à un bébé. Les raisins secs non cuits peuvent présenter un risque d'étouffement pour les bébés âgés de six mois à un an. Par conséquent, faites bien cuire et écrasez les raisins secs pour les ramollir avant de les servir au bébé.

Vous pouvez introduire des raisins secs entiers une fois qu'ils commencent les amuse-gueules. Commencez par des raisins secs cuits, qui sont faciles à manger ou faites-les tremper dans de l'eau chaude pendant la nuit et laissez le tout-petit les utiliser comme bouchées. Au fur et à mesure que votre bébé progresse vers des aliments solides plus durs, vous pouvez inclure des raisins secs entiers non cuits.

Valeur nutritionnelle des raisins secs

Les raisins secs sont nutritifs. Ce sont des aliments faibles à moyens, à haute densité énergétique et riches en micronutriments. Ils contiennent également des quantités considérables de composés bioactifs tels que les flavonoïdes, les phytoestrogènes et le resvératrol (4).

Vous trouverez ci-dessous la composition nutritionnelle approximative de 100 grammes de raisins secs, ainsi que les quantités recommandées de nutriments sur une base quotidienne .

Nom Montant RDA
Eau 15.79g –
Énergie 308Kcal –
Glucides, par différence 82.8g –
Fibres, alimentation totale 5.3g –
Sucres, total y compris NLEA 72.56g –
Calcium, Ca 9mg 270mg (7-12 mois)
Magnésium, Mg 4mg 75mg (7-12 mois)
Phosphore, P 8mg 275mg (7-12 mois)
Potassium, K 49mg 700mg (7-12 mois)
Sodium, Na 5 mg 200mg (7-12 mois)
Choline, totale 8,3 mg –
Carotène, bêta 27µg –
Lutéine + zéaxanthine 138µg –
Vitamine E (alpha-tocophérol) 2,1 mg 4mg
Vitamine K (phylloquinone) 7,6µg 10µg

Source : Département de l'agriculture des États-Unis et Organisation mondiale de la santé

Bénéfices des raisins secs pour la santé des bébés

Selon l'enquête nationale sur la santé et la nutrition 2001-2012, la consommation est associée à un meilleur apport en nutriments, à une alimentation de qualité, à un risque réduit d'obésité et de syndrome métabolique . Ces avantages sont attrayants pour les bébés à long terme. Vous trouverez ci-dessous quelques avantages qui valent la peine d'être vérifiés.

  1. Santé digestive : Les raisins secs contiennent des fibres solubles et insolubles. La fibre insoluble aide à maintenir le transit intestinal en douceur, aidant ainsi à prévenir la constipation. Par conséquent, les bébés peuvent recevoir de la purée de raisins secs s'ils souffrent de constipation.
  • Microbiote intestinal : Un intestin sain assure une croissance et un développement corrects des bébés. Les raisins secs contiennent de l'acide tartrique et des prébiotiques, comme l'inuline. Certains bébés peuvent également avoir la diarrhée à cause de l'inuline. Une étude publiée dans le Nutrition Journal a montré que les fibres alimentaires et les composés phytochimiques présents dans les raisins secs pourraient potentiellement aider à modifier le microbiote intestinal et favoriser une bonne santé. Cependant, d'autres études cliniques sont nécessaires pour confirmer les résultats.
  • Santé cardiaque : La consommation de raisins secs, à long terme, pourrait aider à abaisser la tension artérielle. La présence de quantités considérables de potassium, de fibres et de composés bioactifs tels que les phénols et les tanins est considérée comme responsable de l'effet . Cependant, des essais cliniques plus approfondis sont encore nécessaires.
  • Santé bucco-dentaire : On pense souvent que les raisins secs causent une mauvaise santé bucco-dentaire en raison de leur texture gommeuse et collante. Cependant, certaines études suggèrent le contraire. Une étude menée par le Département américain de l'alimentation et de la nutrition a démontré que la consommation de raisins secs peut protéger contre les caries en raison de ses propriétés antimicrobiennes.

    • Les raisins secs contiennent des composés phytochimiques et des antioxydants végétaux qui pourraient éventuellement aider à supprimer la croissance des bactéries qui causent les caries dentaires. De plus, les composés phytochimiques présents dans les raisins secs pourraient empêcher les bactéries nocives de coller à la surface des dents. Cela réduit les risques de caries.

  • Santé globale : Les raisins secs contiennent plusieurs composés phytochimiques et phytoestrogènes qui ont des effets antioxydants. De grandes quantités d'antioxydants présents dans les raisins secs aident à combattre les dommages des radicaux libres et aident ainsi à lutter contre les maladies chroniques (8). De plus, les raisins secs sont riches en bore qui peut éventuellement aider au maintien de la santé des os. Certaines preuves anecdotiques suggèrent que les raisins secs peuvent augmenter la teneur en hémoglobine et peuvent également réduire l'acidité. Cependant, les études pour valider ces affirmations sont rares.

    • Malgré les avantages, ne donnez pas trop de raisins secs à votre bébé. Cela pourrait entraîner des effets secondaires.

    Risques pour la santé des raisins secs pour les bébés

    1. Allergie : Si votre bébé est allergique aux moisissures, il a plus de chances d'avoir une allergie aux raisins secs. Les signes courants d'allergie aux raisins secs sont un nez qui coule, des yeux larmoyants, de la diarrhée, des vomissements, des nausées, des éruptions cutanées, de l'eczéma et de l'urticaire. Cependant, dans certains cas graves, l'allergie aux raisins secs peut également entraîner une modification du rythme cardiaque, une respiration laborieuse, une respiration sifflante, une oppression thoracique et des étourdissements. Si vous observez l'un de ces signes, arrêtez immédiatement de donner des raisins secs ou tout produit contenant des raisins secs à votre bébé et consultez rapidement un médecin.
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  • Problèmes gastro-intestinaux : Consommer trop de raisins secs pourrait augmenter l'apport de fibres solubles totales. Trop de fibres peuvent causer des problèmes gastro-intestinaux, comme des crampes, des gaz et des ballonnements. Certains bébés peuvent même développer une diarrhée. Cependant, les raisins secs, lorsqu'ils sont consommés avec modération, ne causent pas de tels problèmes.

    • Précautions à prendre en donnant des raisins secs à votre bébé

    1. Achetez de préférence des raisins secs biologiques dans un magasin réputé.
  • Préférez les raisins secs emballés car ils ont un avertissement d'allergie. Vérifiez les avertissements spécifiques tels que "le produit est fabriqué dans une unité où les noix sont transformées". Cela vous aidera à rester conscient des réactions croisées potentielles.
  • Lavez toujours les raisins secs.
  • Lorsque vous donnez des raisins secs pour la première fois, ne donnez que des raisins secs cuits et suivez une règle d'attente de trois jours. Cela vous aidera à savoir si votre bébé est capable de manger et de digérer confortablement des raisins secs.
  • N'introduisez aucun nouvel aliment pendant que vous introduisez des raisins secs. Cela vous aidera à mieux savoir si les raisins secs sont une cause d'inconfort.
  • Donnez des raisins secs entiers aux bébés plus âgés uniquement lorsqu'ils sont assis et immobiles. Ne nourrissez pas le raisin entier pendant que le bébé joue, car cela peut augmenter le risque d'étouffement.
  • Ne donnez pas de raisins secs entiers au coucher. Si elle n'est pas remarquée, elle peut provoquer un étouffement.
  • Une fois que votre bébé commence à mâcher des raisins secs mous, nettoyez-lui correctement les dents et la bouche avec une brosse à dents.

    • Les précautions suivantes garantissent une sécurité maximale et atténuent tout effet indésirable.

    Façons d'inclure des raisins secs dans l'alimentation de votre bébé

    Les raisins secs peuvent être ajoutés au régime alimentaire de votre bébé de différentes manières. Vous trouverez ci-dessous quelques méthodes que vous pourriez essayer.

    1. Au début, les raisins secs devraient idéalement être donnés cuits. Pour la cuisson, ajoutez les raisins secs dans de l'eau bouillante et attendez qu'ils gonflent et deviennent pâteux. Après la cuisson, vous pouvez écraser les raisins secs ou les moudre pour en faire une purée.
  • Qu'ils soient en purée ou en purée, les raisins secs peuvent être ajoutés aux aliments que votre bébé consomme déjà. Par exemple, vous pouvez ajouter de la purée de raisins secs à du yogourt grec non sucré.
  • Il est préférable de servir des raisins secs non cuits en les coupant en petits morceaux et en les ajoutant aux céréales ou au smoothie du bébé. Gardez les morceaux de raisins secs aussi petits que possible pour éviter le risque d'étouffement.
  • Les raisins secs peuvent être ajoutés à divers aliments de boulangerie tels que les muffins, les biscuits, les gâteaux et les pâtisseries. Essayez les raisins secs pour réduire la quantité de sucre ajouté dans les recettes.
  • Vous pouvez également essayer de donner du jus de raisins secs à votre bébé de temps en temps. Servez une petite quantité de jus comme dessert occasionnel, car les raisins secs sont riches en sucres simples, à savoir le glucose et le fructose.

    • Foire aux questions

    1. Combien de raisins secs par jour puis-je donner à mon bébé ?

    Il n'y a pas de limite fixée. Cependant, comme les raisins secs sont riches en sucre, ils doivent être consommés avec modération. Pour commencer, vous pouvez donner une cuillère à soupe (10 grammes) de raisins secs par jour et augmenter progressivement la quantité jusqu'à une poignée.

    2. L'eau aux raisins secs présente-t-elle des avantages pour les bébés ?

    L'eau de raisin est l'eau qui reste après les avoir trempées pendant la nuit. Dans certaines pratiques traditionnelles, cette eau est utilisée pour traiter la fièvre et la constipation. Des preuves anecdotiques montrent son efficacité, mais il n'existe aucune étude clinique affirmant son efficacité.

    Les raisins secs sont des fruits sucrés et secs qui peuvent rehausser la beauté et la saveur d'un plat auquel ils sont ajoutés. Mais lorsque vous envisagez des raisins secs pour les bébés, vous devez connaître certaines choses telles que les réactions allergiques, les risques d'étouffement et les problèmes gastro-intestinaux, car les bébés sont plus sensibles que les adultes. Tant que vous suivez les mesures de précaution nécessaires, vous pouvez inclure en toute sécurité des raisins secs pour les bébés afin de les aider à bénéficier de ses nombreux avantages pour la santé. Cependant, vous pouvez consulter le médecin de votre enfant avant de l'inclure dans son alimentation pour connaître la bonne quantité.


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