• Vauvat
• Perheen perustaminen
• Lapset
• Vanhemmuus yleisesti
• Vastasyntyneet
• Teini-ikäiset
• Taaperot
• Raskaus

Annoskoot ja ravitsemussuositukset taaperoille

Taaperoiden ravitsemusta koskevan tiedon määrä ja taaperoiden vanhemmille markkinoitavien ravitsemukseen liittyvien tuotteiden määrä voi olla valtava. Lisäksi vanhemmat ja heidän taaperonsa eivät ole vapautettuja ruokavaliokulttuurin vaikutuksista. On helppo murehtia taaperolapsesi päivittäisistä ruokavalioistaan ​​saamien vitamiinien ja muiden ravintoaineiden määristä.

Vaikka Yhdysvaltain maatalousministeriön (USDA) ja terveys- ja humanitaaristen palvelujen (HHS) aiemmat julkaisut Dietary Guidelines for Americans (DGA) eivät sisältäneet ravitsemusohjeita taaperoille, vuosien 2020–2025 painoksessa esitettiin suosituksia alle 2-vuotiaille lapsille.

Vaikka taaperoiden ruokinnasta tiedetään paljon, DGA on hyvä paikka aloittaa, sillä se tarjoaa nyt joitain perusohjeita taaperoiden yleisestä ravintotarpeesta ja siitä, kuinka nämä tarpeet tyydytetään ruualla.

Taaperoiden ravitsemuksen perusteet

Vaikka suositukset annetaan tyypillisesti päivittäisten tarpeiden muodossa, käytännössä taaperon ravintoaineiden saantia tulisi arvioida viikon tai kahden aikana yhden päivän sijaan. Aivan kuten aikuisilla, on normaalia, että taaperoilla on mieltymyksiä ja mielipiteitä ruoasta sekä mieltymykset ja ruokahalut vaihtelevat päivästä riippuen. Ajatuksena on pyrkiä saavuttamaan suositukset keskimäärin.

Lisäksi "annoskokoja" koskevat ohjeet tarjoavat kurkistuksen siitä, mitä ruoan ravintosisältö on tutulla viitemäärällä (kuten ruokalusikat tai kupit), mutta annoskoko on vain se - viite. Annoskokojen ei ole tarkoitus olla suunnitelma siitä, kuinka paljon taaperon "täytyy" syödä ruoasta.

Säännölliset tarkastukset lapsesi lastenlääkärin kanssa osoittavat todennäköisesti kaikki kasvu- tai kehitysongelmat, joten vaikka onkin tärkeää ottaa huomioon taaperolapsesi ravitsemus, hänen saantiaan ei yleensä tarvitse seurata tarkasti. Itse asiassa suurimmalle osalle lapsista on tarpeetonta ja jopa haitallista vanhemman ja lapsen suhteelle ruokaan, että seurataan tarkalleen mitä he syövät ja lasketaan ravintoaineita.

Pikkulasten terveellisen ruokailun perusta on terve suhde ruokaan sekä vahvan yhteyden ja luottamuksen rakentaminen omaan kehoonsa.

Ruokavalioohjeet käytännössä

Jos tarkastelemme amerikkalaisia ​​12–23 kuukauden ikäisiä lapsia, useimmat syövät vähemmän kasviksia ja proteiinipitoisia ruokia kuin ohjeissa suositellaan. 2–3-vuotiaat taaperot kuluttavat suositeltua vähemmän vihanneksia ja maitotuotteita, kun taas sokeria ja natriumia näyttävät kuluvan suositeltua suurempia määriä.

Mitä tämä tarkoittaa taaperon ruokinnassa? Jatka vihannesten ja maitotuotteiden tarjoamista useiden muiden ruokien lisäksi aterioilla. Jos voit, valitse ruokia, joissa on vähemmän lisättyä sokeria ja natriumia. Lasten altistaminen erilaisille elintarvikkeille tuomitsemattomassa ympäristössä on tärkeää lapsesi nykyisen ja tulevan terveyden kannalta.

Tutkimukset osoittavat, että sellaisten ruokailutottumusten vakiinnuttaminen, jotka sisältävät erilaisia ​​​​ruokia, joita syödään turvallisissa, positiivisissa ympäristöissä, kun lapset ovat hyvin pieniä – juuri silloin, kun ruokamieltymykset ovat muodostumassa –, voi määrittää ravintoainerikkaiden ruokavalintojen mallin heidän kasvaessaan aikuiseksi, mikä alentaa heidän elintarvikkeitaan. monien kroonisten sairauksien riski.

Yleisesti ottaen alla olevat ruokaluokat antavat käsityksen siitä, että lasten tulisi altistua säännöllisesti, jotta he saavat kasvuun ja kehitykseen tarvittavat ravintoaineet.

Meijeri

On suositeltavaa, että 12–23 kuukauden ikäiset taaperot saavat 14–16 unssia maitoa (enintään 2 kuppia) päivässä ja enintään 20 unssia (2 1/2 kuppia) päivässä 2–3-vuotiaille. Tämän suosituksen noudattaminen voi myös näyttää siltä, ​​että tarjottaisiin kahdesta kolmeen annosta maitoa, juustoa tai jogurttia (ja niistä valmistettuja ruokia) joka päivä tai säännöllisin väliajoin lisättäisiin maitoa sisältämättömiä elintarvikkeita, jotka sisältävät runsaasti maidon tärkeimpiä ravintoaineita (kuten kalsiumia). , D-vitamiinia, proteiinia ja rasvaa).

Kunnes lapsesi on 2-vuotias, pidä täysrasvaisia ​​vaihtoehtoja tarjoaessasi maitoa ja maitotuotteita. 2-vuotiaana DGA suosittelee siirtymistä vähärasvaiseen tai rasvattomaan maitoon, mutta on tärkeää miettiä, mistä lapsesi nauttii eniten, koska sitä hän todella syö ja juo.

Koska maustetut maidot sisältävät suuremman määrän lisättyjä sokereita, on ihanteellinen tarjota vain tavallista maitoa, jogurttia ja juustoa. Jos käytät maitovaihtoehtoa, varmista, että se on rikastettu sekä kalsiumilla että D-vitamiinilla. Sinun kannattaa myös tarkistaa proteiinipitoisuus. Maitottomat vaihtoehdot, kuten soijamaito, sisältävät luonnollisesti proteiinia, mutta muihin on lisättävä sitä.

Proteiinipitoiset ruoat

1–3-vuotiaiden lasten proteiinin ravinnon vertailusaanti (DRI) on 13 grammaa päivässä. Tämä määrä löytyy noin 2 unssista runsaasti proteiinia sisältäviä ruokia joka päivä. Tämä vaatimus voidaan täyttää muutamalla annoksella enemmän proteiinia sisältäviä ruokia tai useilla annoksilla vähemmän proteiinia sisältäviä ruokia päivän aikana.

Ruoat, jotka voivat auttaa taaperoa täyttämään proteiinitarpeensa, ovat:

• Pavut ja linssit, 8–9 g 1/2 kupillista keitettyä
• Liha, siipikarja ja äyriäiset, 7 g/unssi
• Munat, 6 g per suuri muna
• Jgurtti, 5 g / 6 unssia
• Täysjyvävilja (quinoa, ruskea riisi, kaura), 3–4 g / 1/2 kupillista keitettyä
• Tofu, 3 g/unssi
  
• Pähkinät ja siemenet (silputtuna), 2–3 g per 2 ruokalusikallista

Vähennä natriumin saantia tarjoamalla paistettua tai grillattua lihaa useammin kuin suolattua tai rasvaista lihaa, kuten hot dogeja, pekonia ja deli-lihaa.

Jyvät

Taaperoiden tulisi saada 1 3/4 - 3 unssia jyviä joka päivä. Vaikka unssit eivät merkitse liikaa useimmille meistä viljan suhteen, tämä suositus tiivistyy viljapohjaisen ruoan sisällyttämiseen useimmilla aterioilla.

DGA toteaa, että vähintään puolet viljan saannista tulisi olla täysjyväviljaa, kuten täysjyväleipää, ruskeaa riisiä, täyskauraa ja muita minimaalisesti jalostettuja elintarvikkeita. Nämä ruoat sisältävät enemmän kuituja ja ravintoaineita kuin jalostetut vastineet.

Vaikka täysjyvävilja ja niistä valmistetut ruoat tarjoavat enemmän ravintoaineita, muista, että täysjyväviljavaihtoehtojen rakenne ja maut eivät välttämättä vastaa taaperon mieltymyksiä heti. Jatka taaperosi altistamista täysjyväviljaruoille luodaksesi tutuksesi ja tarjotaksesi vaihtelua.

Vihannekset

Ohjeet suosittelevat 2/3 - 1 kupillista vihanneksia joka päivä. Se, kuinka monta kasviksia taapero voi syödä, vaihtelee iän ja mieltymysten mukaan.

Yritä tarjota erilaisia ​​vihanneksia viikon aikana ja muista, että vaikka lapsi ei söisikään tiettyä vihannesta, sen pöytään saaminen lasketaan silti altistumiseen. Voi kestää yli 15–20 altistusta, ennen kuin lapsi tuntee olonsa turvalliseksi ja tuntee olonsa riittävän tutuksi ruokaan kokeillakseen sitä.

Värien valinnalla on helppo tarjota vaihtelua. Ajattele oranssia kasviksia (porkkanaa, kurpitsaa, bataattia) yhtenä päivänä, vihreitä kasviksia (pinaatti, parsakaali, vihreitä) seuraavana päivänä, vihanneksia, joissa on valkoinen hedelmä (kurkkua, kurpitsaa, perunaa) seuraavana päivänä ja niin edelleen.

Uusi DGA sisältää seuraavat kasvisryhmän ruoat:

• Tummanvihreät vihannekset
• Oranssit ja punaiset vihannekset
• Pavut, herneet ja linssit
• Tärkkelyspitoiset vihannekset, kuten perunat, maissi ja bataatit

Hedelmät

Ohjeissa suositellaan, että taaperot saavat myös 1/2-1 kupillista hedelmää joka päivä. Suurin osa tästä tulee olla kokonaisista hedelmistä (joko tuoreista tai pakasteista), ei hedelmämehuista, jotta lapsesi ei menetä tarvittavaa kuitua. Sekä DGA että American Academy of Pediatrics (AAP) suosittelevat mehun kulutuksen rajoittamista 4 unssiin päivässä.

Rasvat ja öljyt

American Heart Associationin mukaan taaperoiden tulisi pyrkiä siihen, että noin 30 prosenttia energiansaannistaan ​​tulee rasvoista. Tämä suositus on noin 25–35 grammaa rasvoja ja öljyjä päivässä. Suurin osa tästä rasvasta tulee muihin ruokiin, joita ruokit lapsellesi, kuten maapähkinävoin voileivän päälle, kasvisten paahtamiseen käytetyssä öljyssä, lohen rasvassa, voissa rullissa ja niin edelleen.

Sisällytä lapsesi ruokavalioon rasvan lähteitä, kuten pähkinöitä, avokadoa ja rasvaista kalaa (lohi ja tonnikala ovat hyvä pari). Käytä ruoanlaitossa rasvoja, kuten oliiviöljyä ja avokadoöljyä. Valitse ruohovoita lisätäksesi kaikkien perheenjäsenten ravintoa.

Ekstrat

Entä ruoat, jotka eivät sovi täydellisesti yhteen näistä luokista, kuten makeiset? Tosiasia on, että vaikka ohjeet suosittelevat makeisten välttämistä nuoremmille lapsille, he todennäköisesti törmäävät niihin jokapäiväisessä elämässä. Kun emme anna moraalista arvoa millekään ruoalle ja pidämme ruoasta puhumisen neutraalina, voimme auttaa lapsiamme kuuntelemaan kehoaan siitä, mitä he haluavat, mitä he valitsevat ja mikä saa heidät tuntemaan olonsa parhaaksi.

Uudet ohjeet suosittelevat, että alle 2-vuotiaille taaperoille ei tulisi antaa lisättyä sokeria, mikä sulkee pois ruoat, kuten kakut, karamellit, jäätelöt ja makeutetut juomat. Yleensä näiden ruokien tarjoamatta jättäminen alle 2-vuotiaille voi auttaa minimoimaan lisätyn sokerin heidän ruokavaliossaan. Mutta suunnitelma näiden ruokien käyttöönottamiseksi vaihtoehtona 2-vuotiaana on tärkeää, jotta lapsesi terveellinen suhde ruokaan säilyy.

DGA ehdottaa lisätyn sokerin rajoittamista alle 10 prosenttiin kokonaiskaloreista. Muut terveysasiantuntijat kuitenkin ehdottavat, että rajan tulisi olla vieläkin pienempi. American Heart Association (AHA) suosittelee, että lisätyistä sokereista saadaan enintään 6 % kaloreista.

Tietoja ravinnetiheydestä

Ravinteiden tiheys on termi, jota käytetään kuvaamaan, kuinka paljon ravintoainetta ruoka tarjoaa tietyssä määrässä. Jotkut elintarvikkeet sisältävät enemmän ravintoaineita pienempään pakkaukseen kuin toiset. Tästä voi olla apua taaperoille, jotka saattavat syödä pienempiä määriä koko päivän.

Esimerkiksi vain 1/2 kupillista ricottajuustoa lasketaan täysiksi kupiksi maitoa. Se täyttää puolet lapsesi päivän maidontarpeesta. Lisää siihen yksi siivu kovaa juustoa, niin taaperosi maidontarve on täytetty ruoilla, jotka ovat tiheämpiä kuin suositeltu 2 kupillista maitoa.

Jos syöt kevyesti, ravitsemuksellisesti tiheämpien ja vatsassa vähemmän tilaa vievien ruokien valitseminen voi auttaa tukemaan heidän ravintotarpeensa.

On tärkeää muistaa, että lapset luontaisesti lopettavat syömisen ollessaan kylläisiä. Jos heitä painostetaan syömään enemmän kuin he haluavat, he eivät kuuntele kehonsa sisäisiä vihjeitä. On myös tärkeää muistaa, että tavanomaisen taaperon keskittymiskyky voidaan mitata muutamassa minuutissa, joten hänen odottaminen pöydän ääressä aterian ääressä 30 minuutin ajan ei ehkä ole realistista.

Paras neuvo on tarjota taaperollesi erilaisia ​​vaihtoehtoja joka aterialla ja välipalalla, mukaan lukien vähintään yksi asia, josta tiedät hänen pitävän, ja antaa taaperollesi valita näistä vaihtoehdoista, mitä ja kuinka paljon hän syö.

DGA huomauttaa, että vauvoille ja taaperoille markkinoidut täydennetyt tuotteet eivät ole välttämättömiä taaperoiden ravitsemustarpeiden täyttämiseksi, kunhan tehdään ravintopitoisia ruokavalintoja.

Verywellin sana

Suurimmalle osalle taaperoista monipuolisen ravitsevan ruoan tarjoaminen riittää täyttämään kasvun ja kehityksen vaatimukset. Ravinteiden saannin lisäksi tärkeä osa "terveellisen syömisen" edistämistä taaperoiden ja pienten lasten kanssa on terveen suhteen tukeminen ruokaan.

Tee parhaasi välttääksesi luokittelemasta ruokia "hyväksi" tai "huonoksi", "terveellisiksi" tai "epäterveellisiksi" ja "puhtaiksi" tai "roskaiksi". Keskustele sen sijaan ruokien makuista, väreistä, joita lapsesi näkee pöydällä, ja niiden koostumuksista, joita hän tuntee.

Nyt kun tiedät, kuinka paljon kustakin ruokaryhmästä taaperosi tulisi saada keskimäärin päivittäin, yritä rentoutua ja pitää hauskaa ruokien parissa. Pidä ateria-aika positiivisena ja etsi uusia ruokia. Loppujen lopuksi tämä vaihe kestää niin lyhyen ajan.

Älä siis huolehdi, jos lapsesi ei syö täyttä viljamäärää tänään; luultavasti huomenna, joten jatka vain tarjoamista. Niiden saanti useiden päivien tai viikon aikana on tärkeämpää kuin se, mitä he syövät minä tahansa päivänä.