Kotitekoisen vauvariisin resepti- ja säilytysvinkkejä
Jos sinulla on vauva, täysjyväriisimuro on todennäköisesti ruokakomero ja ostoslistan perusruoka, mutta tiesitkö, että voit valmistaa niitä itse kotona? Tarvitset vain riisiä (voit valita jopa täysjyväviljan), vettä ja muutaman keittiövälineen.
Saatat olla tottunut varastoimaan kaupasta ostettuja kuivattuja pikkulasten murohiutaleita, mutta riisin ostaminen irtotavarana ja pienten muroerien vatkaaminen kotona on helppoa ja säästää rahaa.
Sinun ei tarvitse aloittaa riisimurolla, kun aloitat vauvan syönnin. Jos käytät pikkulapsille tarkoitettuja muroja, muista vaihdella käytettyjä jyviä, jotta et käytä vain riisiä.
Muista myös, että kotitekoinen riisimuro ei sisällä samaa määrää rautaa kuin kaupasta ostettu väkevöity vauvanmuro. Jos teet itse riisimurot, sinun on lisättävä vauvasi ruokavalioon muita runsaasti rautaa sisältäviä ruokia.
Jos haluat valmistaa vauvan muroja kotona, riisin oikea säilytys ja säilöntä on avainasemassa, jotta saat eniten vastinetta ja ravintoa rahoillesi, ajallesi ja vaivannäöllesi. Tässä on helppo riisimurojen resepti sekä joitain välttämättömiä säilytys- ja ruoanlaittovinkkejä.
Kotitekoinen riisimuroresepti
Ainoat ainesosat, joita tarvitaan oman vauvan ensimmäisen ruoan valmistamiseen, ovat riisi ja vesi. Kun olet valmis valmistamaan ruokaa, tarvitset myös mittakupit, tehosekoittimen, myllyn tai monitoimikoneen, kattilan tai mikroaaltouunin kestävän astian sekä säilytysastioita.
Valittavana on monia riisiä, mukaan lukien valkoinen, ruskea, basmati ja jasmiini. Monista riisityypeistä on saatavana pikakeittoversioita, mikä voi säästää aikaa keittiössä.
Kun olet valinnut riisin, tarvitset vain vettä. Voit myös lisätä joukkoon muun tyyppistä nestettä, kuten liemiä, lisätäksesi makua tai parantaaksesi ravintoa, tai jopa sekoittaa joukkoon äidinmaidonkorviketta tai rintamaitoa.
Valmistelu
Aloita kaatamalla kokonaiset riisinjyvät siivilä ja huuhtelemalla ne kylmässä vedessä ylimääräisen tärkkelyksen poistamiseksi.
Vaikka voit keittää riisin kokonaisena, jauhamalla se ensin varmistaa, että muroista tulee kauniita ja sileitä. Voit käyttää tehosekoitinta, monitoimikonetta tai maustemyllyä muuttaaksesi kokonaiset riisinjyvät hienoksi jauheeksi.
Ruoanlaitto
Jos valmistat täysjyväviljaa:
- Kaada 1/2 kupillista riisiä ja 1 kuppi vettä kattilaan
- Kannella, käännä lämpö korkeaksi ja anna seoksen kiehua
- Kun se on kiehunut, käännä lämpö takaisin alhaiseksi
- Anna riisin kiehua – kuinka kauan kypsennys kestää, riippuu käyttämästäsi riisityypistä. Noudata pakkauksen ohjeita tai tee "makutesti" noin puolen tunnin kuluttua. Useimpien riisin on kypsennettävä 20–45 minuuttia.
- Nosta riisi lämmöltä ja anna sen seistä noin 10 minuuttia
- Pista riisi tehosekoittimessa, monitoimikoneessa tai vauvanruokakoneessa
- Lisää 1/2 kupillista nestettä (vettä, rintamaitoa tai maitoa tai liemi) riisiin.
- Sekoita, kunnes se saavuttaa tasaisen soseen koostumuksen (noin 1-2 minuuttia)
Jos käytät ruokaa riisijauheella:
- Lisää 1/2 kupillista vettä keskikokoiseen kattilaan
- Kannella, laita lämpö korkealle ja anna veden kiehua
- Kun kiehuu, lisää 2 ruokalusikallista riisijauhetta veteen
- Vatkaa taukoamatta 30 sekuntia
- Käännä lämpö takaisin alhaiseksi ja anna kiehua noin 10 minuuttia
- Seoksen kiehumisen aikana vatkaa seosta silloin tällöin (tavoitteena on, että koostumus on kermainen, ei paakkuuntunut).
- Jos seoksesta tulee liian paksua, sinun on rikottava paakkuja tai haluat vain lisätä makua, sekoita joukkoon nestettä vatkatessasi (kuten vesi, rintamaito, kaava tai liemi).
- Kun murot ovat valmiita, voit tarjoilla ne lämpimänä tai valmistaa ne säilytykseen.
Kypsentämättömien riisinjyvien varastointi
Perussäilytysohjeet ovat samat valkoiselle ja ruskealle riisille. Koska ruskeassa riisissä on enemmän leseitä (joka sisältää öljyä), se ei kuitenkaan kestä yhtä kauan kuin muut riisityypit.
On myös muutamia muita asioita, jotka on pidettävä mielessä kokonaisten riisinjyvien ja jauhettujen riisinjyvien suhteen, sekä ilmastonäkökohdat.
Täysjyvävilja säilyy parhaiten ilmatiiviissä rasiassa viileässä ja kuivassa paikassa. Myös jauhettuja jyviä voidaan säilyttää tällä tavalla tai ne voidaan jäähdyttää.
Jos asut kuumassa tai kosteassa ilmastossa tai kotisi lämpötila nousee (kuten kesällä), säilytä viljasäiliöt jääkaapissa.
Kypsennettyjen murojen säilyttäminen jääkaapissa
Kypsennyksen jälkeen täysjyvä- tai jauhettu riisimurosi voidaan säilyttää turvallisesti jääkaapissa noin kolme päivää. Pidemmän säilytyksen ja parhaan laadun saavuttamiseksi laita astiat pakastimeen jääkaapin sijaan.
Muista, että jääkaapissa tai pakastimessa olon jälkeen murojen rakenne saattaa muuttua. Kun olet valmis käyttämään, lisää nestettä, kuten vettä, rintamaitoa tai maitoa, auttaa viljan liuottamista.
Keitetyn tai kypsentämättömän riisin pakastaminen
Se saattaa tuntua oudolta, mutta pakastin on todella hyvä paikka säilyttää keittämätöntä ja keitettyä riisiä. Se ei vain pidä sitä turvassa, vaan tämä säilytystapa auttaa jyviä pysymään kosteina.
Keitettyjä riisimuroja voidaan säilyttää samalla menetelmällä kotitekoisten vauvanruokasoseiden pakastamiseen.
- Pakkaa riisi heti kypsennyksen jälkeen pakastamiseen sopivaan astiaan (ilmatiivis mikroaaltouunissa käytettävä astia toimisi, sillä tärkeintä on pitää kypsennyksestä syntyvä höyry, jotta riisi pysyy pehmeänä).
- Aseta säiliö sivuun ja anna sen jäähtyä.
- Kun se on jäähtynyt, laita astia pakastimeen.
- Kypsytetty riisi säilyy pakastimessa noin kuukauden.
Voit lyhentää valmistusaikaa keittämällä riisiä, pakastamalla sen ja sulattamalla sen, kun olet valmis valmistamaan erän vauvamuroja. Muista vain, että sulatettu riisi on käytettävä kolmen päivän kuluessa.
Jotta saat parhaan koostumuksen ja varmistat sen kosteuden, sinun on luultavasti lisättävä hieman nestettä sen jälkeen, kun se on jäädytetty ja sulatettu.
Riippuen siitä, kuinka paljon sinun täytyy valmistaa ja kuinka usein, saatat olla helpompaa pakastaa kokonaisia tai jauhettuja jyviä aterian kokoisina annoksina (kokeile jääpalakaukaloa).
Voit säilyttää pakkauksen kypsentämätöntä riisiä pakastimessa noin 18 kuukautta, mutta parhaan laadun saavuttamiseksi yritä käyttää se kuuden kuukauden kuluessa.
-
Jossain vaiheessa jokaisen uuden vanhemman elämää, vauvakeinu houkuttelee on vaikea vastustaa. Monissa perheissä keinuilla on järkeä säästävä kyky rauhoittaa kiusallisia vauvoja ja antaa äidille ja isälle kipeästi kaivattua taukoa. Vauvakeinut voiva -
Kasvoitpa 70-, 80- tai 90-luvulla, tiedät, että monet vanhempasi käyttämät kuritustekniikat eivät ehkä ole hyväksyttäviä nykypäivän standardien mukaan. Ja sinun tarvitsee vain hypätä TikTokiin nähdäksesi, että millenial- ja Z-sukupolven vanhemmat eiv -
Sitä ei voi kiertää:Varhaiset päivät vastasyntyneen kanssa ovat vaikeita. Univajeen ja ongelmien, joita voi syntyä, kun vauvasi pidetään ruokittuneena ja terveenä, puhumattakaan kaikkien ylimääräisten kotitöiden tasapainottamisesta – vastasyntyneen h
