• Βρέφη
• Δημιουργία οικογένειας
• Παιδιά
• Γονεϊκότητα – γενικά
• Νεογέννητα
• Έφηβοι
• Νήπια
• Εγκυμοσύνη

6 Σημαντικά σημάδια και αιτίες αλλεργίας στο γάλα στα παιδιά

Η αλλεργία στο γάλα στα παιδιά εμφανίζεται όταν το ανοσοποιητικό σύστημα ενός παιδιού αντιλαμβάνεται λανθασμένα τις πρωτεΐνες αγελαδινού γάλακτος ως απειλή και δρα εναντίον τους, προκαλώντας μια αντίδραση. Ένα παιδί αλλεργικό στο γάλα εμφανίζει συμπτώματα όταν καταναλώνεται γάλα ή τροφές με βάση το γάλα. Ανάλογα με τη σοβαρότητα της αλλεργικής αντίδρασης, τα συμπτώματα μπορεί να ποικίλλουν από ήπια έως σοβαρά. Η αφαίρεση γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων από τη διατροφή μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση των ήπιων συμπτωμάτων.

Στις ΗΠΑ, η αλλεργία στο γάλα επηρεάζει περίπου το 3% των παιδιών κάτω των τριών ετών. Ευτυχώς, τα περισσότερα παιδιά ξεπερνούν τις αλλεργίες στο γάλα πριν κλείσουν τα 16. Επομένως, η έγκαιρη θεραπεία και διαχείριση της πάθησης είναι απαραίτητη για τη διαχείριση των αλλεργικών αντιδράσεων.

Διαβάστε αυτήν την ανάρτηση για να μάθετε για τις αιτίες, τα συμπτώματα, τη διάγνωση και τη θεραπεία της αλλεργίας στο γάλα στα παιδιά.

Ποιες είναι οι αιτίες της αλλεργίας στο γάλα στα παιδιά;

Δεν υπάρχει ακριβής αιτία αλλεργίας στο γάλα. Γενετικοί και περιβαλλοντικοί παράγοντες μπορεί να παίζουν ρόλο στην εκδήλωσή του. Φυσιολογικά, σε άτομα με αλλεργία στο γάλα, το σώμα αναγνωρίζει την πρωτεΐνη του γάλακτος ως αλλεργιογόνο και παράγει αντισώματα IgE. Αυτά τα αντισώματα συνδέονται με αλλεργικά κύτταρα (μαστοκύτταρα και βασεόφιλα) στο σώμα και απελευθερώνουν χημικές ουσίες που ονομάζονται ισταμίνες που προκαλούν συμπτώματα αλλεργικής αντίδρασης. Κάθε φορά που το παιδί καταναλώνει γάλα ή γαλακτοκομικά προϊόντα, το σώμα εμφανίζει μια αλλεργική αντίδραση .

Ποια είναι τα συμπτώματα της αλλεργίας στο γάλα στα παιδιά;

Τα συμπτώματα αλλεργίας στο γάλα μπορεί να εμφανιστούν μέσα σε δύο ώρες ή αρκετές ώρες μετά την κατάποση του γάλακτος. Εάν υποψιάζεστε ότι το παιδί σας έχει αλλεργία στο γάλα, αναζητήστε τα ακόλουθα συμπτώματα .

1. Κόκκινο εξάνθημα με φαγούρα ή δερματική κνίδωση
2. Οίδημα γύρω από το στόμα, το πρόσωπο ή γύρω από τα μάτια
3. Καταρροή ή βουλωμένη μύτη. συμπτώματα παρόμοια με τον αλλεργικό πυρετό
4. Έμετος, κοιλιακές κράμπες ή διάρροια, αίμα στα κόπρανα
5. Αργή και κακή αύξηση βάρους
6. Σε σπάνιες περιπτώσεις, η αλλεργία στο αγελαδινό γάλα μπορεί να προκαλέσει αναφυλαξία. Η αναφυλαξία είναι μια απειλητική για τη ζωή ανοσοαπόκριση που βλάπτει την αναπνοή και οδηγεί σε κατάσταση σοκ.

Η ένταση των συμπτωμάτων ποικίλλει από παιδί σε παιδί. Επίσης, τα συμπτώματα αλλεργίας στο γάλα συχνά φαίνονται παρόμοια με τη δυσανεξία στη λακτόζη. Επομένως, εάν το παιδί σας εμφανίσει συμπτώματα, συμβουλευτείτε αμέσως έναν παιδίατρο για ακριβή διάγνωση.

Πώς γίνεται η διάγνωση της αλλεργίας στο γάλα στα παιδιά;

Δεν υπάρχει συγκεκριμένο τεστ που να μπορεί να ανιχνεύσει αλλεργία στο αγελαδινό γάλα. Γενικά, ο γιατρός θα συλλέξει το οικογενειακό, ιατρικό και διατροφικό ιστορικό του παιδιού σας μαζί με μια λεπτομερή συζήτηση των συμπτωμάτων του παιδιού. Με βάση αυτές τις λεπτομέρειες, είναι πιθανό να συμβουλεύσουν τις ακόλουθες δοκιμές .

1. Δοκιμή αποβολής: Αυτό το απλό τεστ περιλαμβάνει την εξάλειψη του γάλακτος από τη διατροφή και στη συνέχεια την επανεισαγωγή του για να δούμε αν προκαλεί αντίδραση. Εάν ο παιδίατρος υποψιάζεται αλλεργία στο γάλα, θα συστήσει έναν αλλεργιολόγο για περαιτέρω αξιολόγηση για να επιβεβαιώσει τη διάγνωση.

2. Εξέταση αίματος: Αυτή η δοκιμή υπολογίζει την ποσότητα των ολικών ή ειδικών αντισωμάτων ανοσοσφαιρίνης Ε (IgE) που είναι υπεύθυνα για την πρόκληση αλλεργικής αντίδρασης όταν ένα σώμα εκτίθεται σε ένα αλλεργιογόνο. Ωστόσο, αυτό το τεστ δεν βοηθά στην αξιολόγηση της αλλεργίας στο αγελαδινό γάλα με ακρίβεια.

3. Δερματικό τεστ με τσίμπημα: Σε αυτή τη δοκιμή, ένα υγρό που περιέχει εκχύλισμα γάλακτος ή πρωτεΐνης γάλακτος τοποθετείται στον αντιβράχιο ή στο πίσω μέρος του χεριού. Στη συνέχεια, το δέρμα τρυπιέται με ένα μικρό, αποστειρωμένο καθετήρα, επιτρέποντας στο υγρό να εισέλθει στο δέρμα. Η ανάπτυξη ενός ανυψωμένου, κοκκινωπού εξογκώματος, μέσα σε 15 έως 20 λεπτά, υποδηλώνει αλλεργία.

4. Πρόκληση φαγητού από το στόμα: Στο τεστ, το παιδί σας θα πρέπει να τρώει τροφή με βάση το γάλα σε μικρές αλλά αυξανόμενες ποσότητες. Εάν το παιδί εμφανίσει αλλεργία, υποδηλώνει θετική περίπτωση αλλεργίας στο γάλα. Η δοκιμή πρέπει να εκτελείται μόνο σε ιατρείο αλλεργιολόγο με όλα τα μέτρα έκτακτης ανάγκης έτοιμα, λόγω του πιθανού κινδύνου πρόκλησης σοβαρής αλλεργικής αντίδρασης.

5. Δοκιμή στοιχείων: Αυτό το τεστ μπορεί να βοηθήσει έναν αλλεργιολόγο να προσδιορίσει το συγκεκριμένο αλλεργιογόνο πρωτεΐνης γάλακτος για το παιδί σας. Μπορεί να βοηθήσει στον ακριβή προσδιορισμό του συστατικού γάλακτος που προκάλεσε την αλλεργία.

Με βάση τη διάγνωση, ο αλλεργιολόγος σας θα συνταγογραφήσει ένα σχέδιο θεραπείας που θα αποτελείται από διαφορετικές μεθόδους θεραπείας.

Ποια είναι η θεραπεία για την αλλεργία στο γάλα στα παιδιά;

Η θεραπεία της αλλεργίας στο γάλα στοχεύει στη διαχείριση των πυροδοτήσεων και των συμπτωμάτων. Εάν το παιδί σας διαγνωστεί με αλλεργία στο γάλα, η θεραπεία θα περιλαμβάνει τα ακόλουθα.

1. Αφαιρέστε το αγελαδινό γάλα και τα προϊόντα του από τη διατροφή του παιδιού σας για λίγο. Είναι πιθανό να παραπεμφθείτε σε έναν παιδοδιατροφολόγο που θα μπορούσε να επινοήσει ένα καλά ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής χωρίς γάλα με υγιή υποκατάστατα αγελαδινού γάλακτος.

2. Χρησιμοποιήστε αντιισταμινικά από το στόμα για να υποχωρήσουν ήπια αλλεργικά συμπτώματα, όπως πρήξιμο, κνίδωση, καταρροή και κοιλιακό άλγος.

3. Μείνετε προετοιμασμένοι με τη χρήση αυτόματης έγχυσης επινεφρίνης σε περίπτωση σοβαρής αλλεργικής αντίδρασης. Εκπαιδεύστε το παιδί σας πώς να χρησιμοποιεί τη συσκευή. Ενθαρρύνετε τα να φέρουν τις ενέσεις μαζί τους ανά πάσα στιγμή.

Το παιδί σας θα υποβάλλεται σε παιδιατρική αξιολόγηση κάθε έξι έως 12 μήνες για να γνωρίζει εάν έχει ξεπεράσει την αλλεργία.

Τι να ταΐζετε σε παιδιά με αλλεργία στο γάλα;

Ένα παιδί σε δίαιτα χωρίς γαλακτοκομικά μπορεί να χάνει βασικά θρεπτικά συστατικά. Ωστόσο, μπορείτε να προσφέρετε μια καλά ισορροπημένη διατροφή χωρίς γαλακτοκομικά για να μειώσετε τον κίνδυνο. Ακολουθούν ορισμένες τροφές που μπορούν να υποκαταστήσουν διατροφικά τα γαλακτοκομικά.

1. Εναλλακτικές επιλογές γάλακτος φυτικής προέλευσης: Ένα παιδί μπορεί να μην μπορεί να έχει γάλα λόγω αλλεργίας στο γάλα, αλλά μπορεί να καταναλώσει εμπλουτισμένο γάλα σόγιας, γάλα ρυζιού, γάλα βρώμης ή γάλα λιναριού, γάλα αμυγδάλου ή κάσιους και γάλα καρύδας εάν δεν είναι αλλεργικό σε κάποιο από αυτά τα τρόφιμα.

2. Κρέας, πουλερικά και ψάρια: Το άπαχο κρέας, τα πουλερικά και τα ψάρια είναι εξαιρετικές πηγές πρωτεϊνών υψηλής ποιότητας και μικροθρεπτικών συστατικών, όπως ασβέστιο, βιταμίνη Α, D, Β12, σίδηρος, ψευδάργυρος και κάλιο. Μπορείτε να προσφέρετε αυτά τα τρόφιμα στο παιδί σας ως μέρος μιας καλά ισορροπημένης διατροφής.

3. Λαχανικά και φρούτα πλούσια σε ασβέστιο:  Το λάχανο, ο αμάρανθος, το μπρόκολο, οι μπάμιες και το σπανάκι είναι μερικά λαχανικά πλούσια σε ασβέστιο που μπορούν να προσθέσουν χρώμα, γεύση, υφή και πολύτιμα θρεπτικά συστατικά στη διατροφή του παιδιού σας. Ομοίως, το ραβέντι, τα βατόμουρα και τα ακτινίδια μπορούν να αποτελέσουν ένα υγιεινό υποκατάστατο για τα γαλακτοκομικά προϊόντα .

4. Οσπρια, όσπρια και ξηροί καρποί: Αυτά τα τρόφιμα προσφέρουν πρωτεΐνη, υγιή λίπη και βασικά μικροθρεπτικά συστατικά, όπως ο σίδηρος και ο ψευδάργυρος (7). Μπορείτε να τα ταΐσετε στο παιδί σας ως μέρος μιας καλά ισορροπημένης διατροφής.

5. Εμπλουτισμένα τρόφιμα: Τα εμπλουτισμένα τρόφιμα, όπως τα εμπλουτισμένα δημητριακά και τα ποτά υγείας, μπορούν να προστεθούν στη διατροφή ενός παιδιού. Μπορείτε να μιλήσετε με έναν παιδίατρο ο οποίος μπορεί να συστήσει ένα ενισχυμένο δημητριακό ή ένα υγιεινό ρόφημα με βάση την ηλικία του παιδιού σας.

Η σωστή ισορροπημένη διατροφή διασφαλίζει ότι το παιδί λαμβάνει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά στις βέλτιστες ποσότητες.

Ποιες είναι οι επιπλοκές της αλλεργίας στο γάλα στα παιδιά;

Τα παιδιά με αλλεργία στο γάλα μπορεί να έχουν υψηλότερο κίνδυνο να εμφανίσουν τις ακόλουθες επιπλοκές.

• Ανεπαρκής παροχή ζωτικών θρεπτικών συστατικών που μπορεί να εμποδίσει την ανάπτυξη και την ανάπτυξη ενός παιδιού. Σε τέτοιες περιπτώσεις, μαζί με μια καλά ισορροπημένη διατροφή, η συμπλήρωση διατροφής μπορεί να είναι απαραίτητη για κάποιο χρονικό διάστημα για να διασφαλιστεί η αδιάλειπτη ανάπτυξη και ανάπτυξη του παιδιού.

• Αλλεργίες σε άλλα τρόφιμα, όπως τα φιστίκια, τα αυγά και η σόγια, μπορεί να εμφανιστούν. Έρευνες δείχνουν ότι τα παιδιά με αλλεργία στο γάλα είναι πιο πιθανό να αναπτύξουν άλλες τροφικές αλλεργίες. Το παιδί μπορεί επίσης να έχει υψηλότερο κίνδυνο να αναπτύξει αλλεργίες σε αιωρούμενα σωματίδια, όπως η γύρη.

Η κακή διατροφή, λόγω της απουσίας γάλακτος στη διατροφή, μπορεί να μετριαστεί μέσω εναλλακτικών ειδών διατροφής. Οι γονείς παιδιών με αλλεργία στο γάλα θα πρέπει να προσέχουν την παρουσία άλλων αλλεργιών.

Πώς να αποτρέψετε την αλλεργία στο γάλα στα παιδιά;

Δεν μπορείτε να αποτρέψετε την αλλεργία στο γάλα, αλλά οι αλλεργικές αντιδράσεις που αποδίδονται στην αλλεργία στο γάλα μπορούν να προληφθούν αποφεύγοντας το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Ακολουθούν ορισμένα βήματα που πρέπει να εκπαιδεύσετε στο παιδί σας να διαχειρίζεται αποτελεσματικά την αλλεργία στο γάλα (12).

1. Αποφύγετε όλα τα είδη γάλακτος, όπως πλήρες, άπαχο, με χαμηλά λιπαρά, εβαπορέ, συμπυκνωμένο και γάλα σε σκόνη.

2. Καταργήστε τα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το βούτυρο, το βούτυρο, το λίπος βουτύρου, το βούτυρο, την κρέμα, το τυρί, το τυρί κότατζ, το γιαούρτι και

3. Αποφύγετε τα τρόφιμα που παρασκευάζονται από γάλα και τα προϊόντα του, όπως ζεστό κακάο, καραμέλες, σοκολάτες, αυγολέμονο, μιλκσέικ, γαλλικό τοστ, κρέμα, παγωτό, ντρέσινγκ σαλάτας και πουτίγκα.

4. Ελέγχετε προσεκτικά τις ετικέτες των τροφίμων όταν αγοράζετε συσκευασμένα τρόφιμα. Η ετικέτα "μη γαλακτοκομικό" σε ένα προϊόν σημαίνει ότι δεν περιέχει βούτυρο, κρέμα γάλακτος ή γάλα. Αλλά το προϊόν μπορεί να έχει άλλα συστατικά που περιέχουν γάλα.

5. Μια ετικέτα "χωρίς λακτόζη" δεν σημαίνει ότι το προϊόν δεν περιέχει γαλακτοκομικά. Τέτοια προϊόντα μπορεί να περιέχουν ακόμα κάποιες πρωτεΐνες γάλακτος. Αρτοσκευάσματα, όπως μπισκότα και προϊόντα δημητριακών, όπως ψωμί και τηγανίτες, είναι παραδείγματα τέτοιων προϊόντων.

6. Ορισμένα επεξεργασμένα ή προμαγειρεμένα προϊόντα μπορεί επίσης να περιέχουν γάλα ως τεχνητά αρώματα βουτύρου, όπως μαργαρίνη και μη γαλακτοκομικές κρέμες. Το μεσημεριανό κρέας, το χοτ ντογκ και τα λουκάνικα περιέχουν γάλα ως συνδετικό κρέας.

7. Αποφύγετε προϊόντα που περιέχουν πρωτεΐνη ορού γάλακτος, καζεΐνη, υδρολύματα πρωτεϊνών, λακτόζη ή στερεά γάλακτος στη λίστα συστατικών τους.

8. Τα παιδιά που είναι αλλεργικά στο αγελαδινό γάλα μπορεί να είναι αλλεργικά στο γάλα άλλων ζώων . Σε τέτοιες περιπτώσεις, ο γιατρός μπορεί να ζητήσει από το παιδί σας να αποφεύγει εντελώς το ζωικό γάλα.

9. Ορισμένα φάρμακα, όπως τα αντιβιοτικά, τα προβιοτικά, ακόμη και τα εμβόλια, μπορεί να περιέχουν καζεΐνη, μια πρωτεΐνη γάλακτος. Ενημερώστε το γιατρό σας για την αλλεργία του παιδιού σας στο γάλα προτού συνταγογραφήσει .

10. Όποτε επισκέπτεστε ένα εστιατόριο, ενημερώστε τον σεφ ότι έχετε μαζί σας έναν αλλεργικό στο γάλα επισκέπτη, ώστε να αποφύγει τα γαλακτοκομικά προϊόντα στο φαγητό.

11. Μερικές φορές, τα μωρά που θηλάζουν μπορεί επίσης να εμφανίσουν συμπτώματα αλλεργίας στο γάλα. Σε αυτήν την περίπτωση, ο γιατρός θα συμβουλεύσει να αφαιρέσετε το αγελαδινό γάλα από τη διατροφή της μητέρας.

12. Εάν χρησιμοποιείτε φαγητά Kosher, αποφύγετε τη χρήση τροφίμων με την ένδειξη "D" ή "DE" δίπλα στα σύμβολα Kosher. Υποδεικνύει ότι το προϊόν μπορεί να περιέχει ίχνη γάλακτος ή ότι κατασκευάζεται σε μηχανήματα που χειρίζονται γάλα ή γαλακτοκομικά προϊόντα.

Η αλλεργία στο γάλα στα παιδιά μπορεί να προκαλέσει ανησυχία στους γονείς και στο παιδί. Γενετικοί και περιβαλλοντικοί παράγοντες μπορούν να προκαλέσουν αυτή την αλλεργία στο παιδί σας. Η κατάσταση μπορεί να εκδηλωθεί ως κόκκινο κνησμώδες εξάνθημα. καταρροή? πρήξιμο γύρω από το στόμα, το πρόσωπο ή τα μάτια. ή κοιλιακές κράμπες. Η αλλεργία στο γάλα στα παιδιά μπορεί να αντιμετωπιστεί αφαιρώντας το αγελαδινό γάλα από τη διατροφή τους και χρησιμοποιώντας από του στόματος αντιισταμινικά. Ωστόσο, βεβαιωθείτε ότι προσέχετε τα συμπτώματα και εάν το παιδί σας έχει αλλεργία, προσφέρετέ του μια υγιεινή διατροφή χωρίς γάλα.