• Βρέφη
• Δημιουργία οικογένειας
• Παιδιά
• Γονεϊκότητα – γενικά
• Νεογέννητα
• Έφηβοι
• Νήπια
• Εγκυμοσύνη

5 Τρόφιμα που Επηρεάζουν Αρνητικά την διάθεση του Παιδιού σας

Οι γονείς ενστικτωδώς ξέρουν ότι το φαγητό μπορεί να επηρεάσει τη συμπεριφορά και τη διάθεση του παιδιού τους. Ξέρουμε ότι τα γλυκά, για παράδειγμα, μπορούν να προκαλέσουν επεισόδια υπερκινητικότητας. Αλλά τα τροφίμα που αλλάζουν τη διάθεση δεν περιορίζονται στη ζάχαρη — υπάρχουν άλλοι δαίμονες στα σνακ και τα γεύματα που τρώγουμε τα μικρά μας. Τα παρακάτω πέντε τρόφιμα είναι οι πιο συνηθισμένοι συνεισφέροντες σε αλλαγές διάθεσης και συμπεριφοράς στα παιδιά.

1. Γαλακτοκομικά. Αν το παιδί σας είναι λάκτοζη ανόητο ή αλλεργικό στις πρωτεΐνες που βρίσκονται στα γαλακτοκομικά, μπορεί να δείτε αλλαγές στη διάθεση και τη συμπεριφορά του. Πολλά παιδιά γίνονται ερεθιστικά, κολακευτικά, ή επιθετικά. Τα παιδιά με αλλεργίες ή ανοσία στα γαλακτοκομικά τείνουν επίσης να υποφέρουν από συχνές κρυολόγιες και μύτιτις. Τα μωρά μπορεί να εμφανίσουν συμπτώματα κοιλιακής, ενώ νηπιαγωγοί και μεγαλύτερα παιδιά μπορεί να γίνουν ανασινετοί και ερεθιστικά.
2. Τεχνητές Χρωστικές Ουσίες. Πολλές χώρες έχουν απαγορεύσει τις τεχνητές χρωστικές ουσίες λόγω των επιβλαβών επιδράσεων που έχουν αυτές οι χημικές ουσίες στα παιδιά. Συνδεδεμένες με ADHD, άγχος, υπερκινητικότητα, και πονοκέφαλα στα παιδιά, οι τεχνητές χρωστικές ουσίες μπορούν επίσης να προκαλέσουν σημαντικές αλλαγές συμπεριφοράς. Επειδή οι τεχνητές χρωστικές ουσίες βρίσκονται σε πολλά γλυκά φαγητά, οι γονείς συχνά ενοχλούν τις αλλαγές συμπεριφοράς στη ζάχαρη. Οι τεχνητές χρωστικές ουσίες είναι συχνά κρυμμένες σε αναμενόμενα φαγητά όπως ψωμί και γιαούρτι. Αποφύγετε προϊόντα με κίτρινο No. 5, ερυθρό No. 40, και μπλε No. 1 αν ανησυχείτε για τις μεταβολές διάθεσης του παιδιού σας μετά την κατανάλωση φαγητού με τεχνητές χρωστικές ουσίες.
3. Ζάχαρη. Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει σε ένα παιδί να είναι υπερκινητικό. Εκτός αν τρώνε διατροφή βασισμένη σε ολόκληρα τρόφιμα, η ζάχαρη είναι σχεδόν σε τα πάντα που τρώει το μέσο παιδί. Η ζάχαρη έχει αποδειχθεί να προκαλεί μακροπρόθεσμη βλάβη υγείας, και μια διατροφή υψηλή σε επεξεργασμένα φαγητά έχει συνδεθεί με κατάθλιψη, γνωστική καθυστέρηση, και προβλήματα ύπνου.
4. Διατηρητικά. Διάφορα διατηρητικά μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα συμπεριφοράς στα παιδιά. Περιλαμβάνουν αλλά δεν περιορίζονται σε νιτρικά, νιτρίτα, και βενζοϊκό νάτριο. Το μονογλουταμικό νάτριο (MSG) είναι ενισχυτής γεύσης που επίσης προκαλεί αλλαγές διάθεσης και συμπεριφοράς, περιλαμβάνοντας πονοκέφαλα και υπερκινητικότητα. Το βενζοϊκό νάτριο βρίσκεται συχνά σε προϊόντα χυμών που απευθύνονται στα παιδιά.
5. Αλλεργιογόνα Τρόφιμα. Συνηθισμένα αλλεργιογόνα τρόφιμα είναι γαλακτοκομικά, ξηροί καρποί, αυγά, σόγια, και καλαμπόκι. Όταν ένα παιδί έχει ανοσία ή αλλεργία σε ένα συγκεκριμένο φαγητό, μπορεί να προκαλέσει σημαντικά προβλήματα υγείας και συμπεριφοράς. Ωστόσο, μπορεί να είναι δύσκολο να καθοριστεί ποιο αλλεργιογόνο κάνει το παιδί σας άρρωστο χωρίς τη βοήθεια ενός αλλεργολόγου. Μια ανοσία σε φαγητό, για παράδειγμα, συχνά χάνεται και ένα παιδί διαγνώσκεται με ADHD αντίθετα.

Αν παρατηρήσετε αλλαγές συμπεριφοράς ή μεταβολές διάθεσης στο παιδί σας, εξετάστε να κρατήσετε ημερολόγιο διατροφής. Καταγράψτε τι τρώνε και πότε εμφανίζουν ανησυχητική συμπεριφορά. Δοκιμάστε να εξαλείψετε ύποπτα φαγητά για να δείτε αν αλλάζει η συμπεριφορά. Αν και το φαγητό δεν είναι η αιτία όλων των συμπεριφορολογικών ζητημάτων και συνθηκών, είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι το παιδί σας δεν πάσχει από κάτι που μπορεί να θεραπευθεί εύκολα.

Σχετικό: Αλλεργίες Τροφίμων στα Παιδιά