• Βρέφη
• Δημιουργία οικογένειας
• Παιδιά
• Γονεϊκότητα – γενικά
• Νεογέννητα
• Έφηβοι
• Νήπια
• Εγκυμοσύνη

Φρούτα Δράκου για μωρά:Οφέλη, προφυλάξεις και συνταγές

Το Dragon fruit για μωρά είναι μια καλή επιλογή, με την προϋπόθεση ότι τους τα ταΐζετε στη σωστή ηλικία και με κατάλληλους για την ηλικία τους τρόπους. Τα φρούτα του δράκου, που καλλιεργούνται και καταναλώνονται παγκοσμίως, έχουν συνήθως παχιά, κόκκινου χρώματος εξωτερική φλούδα με πράσινα λέπια και μαλακό πολτό με αρκετούς μικροσκοπικούς, βρώσιμους σπόρους. Επίσης, ο πολτός του μπορεί να είναι λευκός, ροζ, κίτρινος ή βαθύς κόκκινος, ανάλογα με την ποικιλία.

Ο καρπός έχει γλυκόξινη γεύση και απαλή, ζουμερή υφή, καθιστώντας τον μια καλή επιλογή για μωρά. Επιπλέον, περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά και βιοδραστικές ενώσεις που μπορούν να προάγουν τη συνολική υγεία του μωρού. Κάντε κύλιση προς τα κάτω για να διαβάσετε περισσότερα σχετικά με τα πιθανά οφέλη του δράκου φρούτου για την υγεία, τη θρεπτική αξία και τους κατάλληλους για την ηλικία τρόπους για να το ταΐσετε στο μωρό σας.

Πότε μπορούν τα μωρά να αρχίσουν να τρώνε Φρούτα του Δράκου;

Το ώριμο φρούτο δράκου έχει έναν μαλακό, εύκολο στην κατάποση πολτό που τα περισσότερα μωρά μπορούν να αρχίσουν να τρώνε από την ηλικία των έξι μηνών. Μπορείτε να εισάγετε τον πολτό φρούτων δράκου ως λείο πουρέ χωρίς σβόλους ή πουρέ. Μόλις το μωρό χωνέψει άνετα τα φρούτα, μπορείτε να τα προσθέσετε σε άλλα τρόφιμα, όπως το χυλό. Μπορείτε να ταΐσετε αποφλοιωμένους, χοντρούς πολτούς φρούτων δράκου ως υγιεινή τροφή γύρω στην ηλικία των εννέα έως δέκα μηνών.

Στη συνέχεια, στους 12 μήνες περίπου, μπορείτε να αρχίσετε σταδιακά να σερβίρετε σε μέγεθος μπουκιές, λεπτές σφήνες ή κομμάτια φρούτου δράκου καθώς βελτιώνεται η λαβή του μωρού από την τσιμπίδα. Δεδομένου ότι τα φρούτα του δράκου χωρίς φλούδα μπορεί να είναι ελαφρώς ολισθηρά, μπορεί να είναι κίνδυνος πνιγμού. Επομένως, μείνετε σε εγρήγορση και παρακολουθήστε το μωρό σας όταν τρέφεται μόνος του με φρούτα του δράκου.

Διατροφική αξία του φρούτου του δράκου

Το Dragon fruit είναι ένα φρούτο κάκτων πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνη C και φώσφορο. Επιπλέον, περιέχει αρκετές βιοδραστικές ενώσεις που θα μπορούσαν να συμβάλουν στη συνολική υγεία. Η θρεπτική σύνθεση του καρπού ποικίλλει κάπως, από ποικιλία σε ποικιλία.

100 γραμμάρια φρούτου δράκου (Hylocereus undatus ) με κόκκινη φλούδα και λευκό πολτό  μπορεί να προσφέρει τα ακόλουθα θρεπτικά συστατικά στο μωρό:

Πηγή:Πανεπιστήμιο της Φλόριντα και USDA

AI =Επαρκής πρόσληψη – το επίπεδο θρεπτικών συστατικών θεωρείται ότι διασφαλίζει τη διατροφική επάρκεια

Πιθανά οφέλη για την υγεία του Dragon Fruit για μωρά

Παρακάτω είναι μερικά από τα πιθανά οφέλη για την υγεία που θα μπορούσε να αποκομίσει το μωρό σας καταναλώνοντας φρούτα δράκου ως μέρος μιας καλά ισορροπημένης διατροφής.

1. Σωστή ανάπτυξη των ματιών και του δέρματος: Ο πολτός και οι σπόροι των φρούτων του Δράκου περιέχουν ζωτικά θρεπτικά συστατικά, όπως PUFA (πολυακόρεστα λιπαρά οξέα), βιταμίνη Α και C, φώσφορο, ασβέστιο και σίδηρο. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά μπορούν να συμβάλουν στη συνολική ανάπτυξη και ανάπτυξη του μωρού. Για παράδειγμα, η βιταμίνη Α (βήτα-καροτίνη) στα φρούτα του δράκου μπορεί να υποστηρίξει την υγιή ανάπτυξη των ματιών και του δέρματος, ενώ ο φώσφορος μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών και της υγείας των οστών.

2. Υγιές πεπτικό σύστημα: Ένα υγιές έντερο είναι απαραίτητη προϋπόθεση για την αποτελεσματική πέψη των τροφίμων και την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών. Η κατανάλωση φρούτων δράκου μπορεί να προσφέρει άφθονο νερό και φυτικές ίνες για να σας βοηθήσει να αποκτήσετε ένα υγιές έντερο. Ενώ οι φυτικές ίνες και το νερό μαζί μπορούν να ρυθμίσουν την κίνηση του εντέρου και να νικήσουν τη δυσκοιλιότητα, οι φυτικές ίνες μπορούν επίσης να λειτουργήσουν ως πρεβιοτικά. Τα πρεβιοτικά ενισχύουν τη μικροχλωρίδα του εντέρου (προβιοτικά), τα οποία προσδίδουν αρκετά μακροπρόθεσμα οφέλη για την υγεία.

3. Ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα: Η βιταμίνη Α (βήτα-καροτίνη) και η C, οι βεταλαΐνες και οι πολυφαινόλες είναι πολλές ενώσεις στα φρούτα του δράκου που διαθέτουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Τα αντιοξειδωτικά είναι ενώσεις που καταπολεμούν τις βλάβες από τις ελεύθερες ρίζες και ενισχύουν την ανοσία ενός ατόμου.

Εκτός από αυτά, η πρόσληψη φρούτων δράκου, ιδιαίτερα του κόκκινου φρούτου δράκου, μπορεί να ενισχύσει τα επίπεδα σιδήρου του βρέφους καθώς περιέχει περισσότερο σίδηρο από άλλες ποικιλίες.

Προφυλάξεις που πρέπει να λαμβάνετε όταν ταΐζετε μωρά με φρούτα του δράκου

Ταΐζοντας τα φρούτα του δράκου με τρόπους κατάλληλους για την ηλικία τους με βασικές προφυλάξεις μπορεί να εξασφαλίσει ότι το μωρό σας απολαμβάνει τα οφέλη του με ελάχιστες ανησυχίες. Ακολουθούν ορισμένες προφυλάξεις που πρέπει να τηρείτε όταν ταΐζετε τα μωρά με φρούτα του δράκου.

1. Δώστε στο μωρό σας καθαρισμένο πολτό φρούτων δράκου σε λείο πουρέ χωρίς σβόλους ή πουρέ. Καθώς το μωρό αναπτύσσει τη γεύση και την πεπτικότητα του φρούτου, ταΐστε με διάφορους τρόπους το μωρό σας με φρούτα δράκου.

2. Προσθέστε ένα ή δύο κουταλάκια του γλυκού από τον πουρέ ή τον πουρέ φρούτων σε ένα γεύμα. Ανάλογα με την ανοχή του μωρού, αυξήστε σταδιακά την ποσότητα σε μία ή δύο κουταλιές της σούπας.

3. Ακολουθήστε έναν κανόνα "αναμονής τριών έως πέντε ημερών" για να εξαλείψετε την πιθανότητα τροφικής αλλεργίας ή δυσανεξίας.

4. Εάν το μωρό φαίνεται άβολα μετά την κατάποση του φρούτου, διακόψτε το τάισμα προς το παρόν. Επαναφέρετε τα φρούτα στη διατροφή μετά από δύο έως τρεις ημέρες. Εάν το πρόβλημα επιμένει, συμβουλευτείτε έναν παιδίατρο.

5. Η αλλεργία στα φρούτα του δράκου είναι σπάνια αλλά πιθανή. Αλλεργικές αντιδράσεις, όπως κνησμός στο στόμα, κνίδωση και έμετος, μπορεί να εμφανιστούν αμέσως ή λίγα λεπτά μετά το άγγιγμα ή την κατανάλωση του φρούτου .

6. Εάν το μωρό σας έχει οικογενειακό ιστορικό τροφικών αλλεργιών ή συνδρόμου στοματικής αλλεργίας, ειδικά με το ακτινίδιο, τότε συμβουλευτείτε τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης πριν δώσετε στο μωρό σας φρούτο δράκου.

7. Αποφύγετε την υπερβολική τροφοδοσία με φρούτα του δράκου σε μωρά και νήπια για να αποφύγετε γαστρεντερικά προβλήματα, όπως φούσκωμα και διάρροια, που μπορεί να συμβεί σε ευαίσθητα μωρά. Επίσης, η υπερβολική κατανάλωση φρούτων δράκου μπορεί να γεμίσει γρήγορα την κοιλιά του μωρού, με αποτέλεσμα να παραλείψει το επόμενο γεύμα.

8. Δώστε στα μωρά κομμάτια φρούτου δράκου σε μέγεθος μπουκιάς, σαν φαγητά. Καθώς τα μωρά μεγαλώνουν, σερβίρετε λεπτές φέτες φρούτων δράκου ή σφήνες στα νήπια.

Οι περισσότεροι άνθρωποι τρώνε φρέσκα φρούτα του δράκου. Ωστόσο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον παγωμένο πολτό του για να φτιάξετε σορμπέ και παγωτό στο σπίτι. Τα τσιπς και τα κομμάτια αποξηραμένων φρούτων δράκου είναι επίσης μια επιλογή. 

Γευστικές και υγιεινές συνταγές φρούτων δράκου για μωρά και νήπια

Ακολουθούν μερικές εύκολες συνταγές με φρούτα του δράκου που μπορείτε να δοκιμάσετε για μωρά και νήπια.

1. Πουρές φρούτων δράκου (6+ μηνών)

Θα χρειαστείτε:

• ½ κόκκινο φρούτο δράκου
• 1 κουταλάκι του γλυκού μητρικό γάλα ή φόρμουλα (προαιρετικά)

Τρόπος προετοιμασίας: 

1. Ξεφλουδίστε το φρούτο του δράκου και αφαιρέστε τον πολτό του.
2. Αναμείξτε τον πολτό σε έναν λείο πουρέ χωρίς σβόλους χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ή έναν επεξεργαστή τροφίμων.
3. Μεταφέρετε τον πουρέ σε ένα μπολ και ταΐστε το μωρό. Εάν ο πουρές φαίνεται πηχτός, προσαρμόστε τη συνοχή του χρησιμοποιώντας φόρμουλα ή μητρικό γάλα.

2. Σορμπέ φρούτων δράκου και ανανά (8+ μηνών)

Θα χρειαστείτε:

• 1 ώριμο φρούτο δράκου με ροζ σάρκα (ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο)
• ½ κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
• 1 κουταλάκι του γλυκού καστανή ζάχαρη

Τρόπος προετοιμασίας: 

1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε έναν πουρέ με απαλή ροή χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν σβώλοι.
2. Ρίξτε τον πουρέ σε μια παγωτομηχανή και ανακατέψτε μέχρι να παγώσει. Εναλλακτικά, μπορείτε να καταψύξετε τον πουρέ για τουλάχιστον δύο ώρες.
3. Μόλις το σορμπέ είναι έτοιμο, διατηρήστε το σε θερμοκρασία δωματίου για δέκα λεπτά για να γίνει η συνοχή του ιδανική για το τάισμα των μωρών.

3. Παρφέ φρούτων δράκου (10+ μηνών)

Θα χρειαστείτε:

• 1 φλιτζάνι φρούτο δράκου με λευκό ή ροζ σάρκα (ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κομμάτια που μπορούν να πιαστούν)
• 1 φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη
• ½ φλιτζάνι κατεψυγμένες φράουλες (κομμένες σε κύβους)
• ½ παγωμένη μπανάνα (κομμένη σε κύβους)
• 1 κουταλάκι του γλυκού σπόροι chia

Τρόπος προετοιμασίας:

1. Βάλτε το γιαούρτι σε ένα μπολ και προσθέστε σπόρους chia σε αυτό. Αφήστε το μπολ να καθίσει στο ψυγείο για 30 λεπτά για να φουσκώσουν οι σπόροι.
2. Προσθέστε φρούτα στο μπολ και ανακατέψτε απαλά μέχρι να αναμειχθούν όλα καλά. Το παρφέ είναι έτοιμο.
3. Δώστε το στο μωρό σας αμέσως ή ψύξτε το για 15 έως 20 λεπτά πριν το σερβίρετε. Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερα φρούτα εποχής στο πιάτο για να το κάνετε πιο υγιεινό.

4. Smoothie με φρούτα Dragon (12+ μηνών)

Θα χρειαστείτε:

• 1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
• ½ φλιτζάνι φρούτο δράκου με λευκή σάρκα
• 1 κουταλάκι του γλυκού βιολογικό μέλι
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη αποξηραμένων φρούτων

Τρόπος προετοιμασίας:

1. Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και ανακατεύουμε καλά. Βεβαιωθείτε ότι το smoothie έχει ομαλή ροή χωρίς σβόλους.
2. Ρίξτε το smoothie σε ένα βάζο ή ποτήρι και σερβίρετέ το στο μικρό παιδί σας.

Το Dragon fruit είναι ένα υγιεινό φρούτο που μπορείτε να ταΐσετε σε μωρά σε πουρέ ή πουρέ. Η ήπια γλυκιά γεύση και η λεία υφή του το καθιστούν εύκολο να το προσθέσετε σε άλλα φαγητά, επιτρέποντάς σας να ετοιμάσετε πολλές νόστιμες παρασκευές για μωρά. Καθώς τα μωρά μεγαλώνουν, μπορείτε να προσφέρετε λεπτά, πιασμένα κομμάτια ή φέτες φρούτου δράκου ως φαγητά, επιτρέποντάς τους να απολαμβάνουν τα φρούτα ενώ τρέφονται μόνοι τους.