• Βρέφη
• Δημιουργία οικογένειας
• Παιδιά
• Γονεϊκότητα – γενικά
• Νεογέννητα
• Έφηβοι
• Νήπια
• Εγκυμοσύνη

Δημητριακά ρυζιού για μωρά:Οφέλη για την υγεία και θρεπτική αξία

Τα δημητριακά ρυζιού για μωρά είναι μια κοινή πρώτη διατροφική επιλογή σε πολλούς πολιτισμούς παγκοσμίως. Το ρύζι είναι ένας κόκκος που μπορεί να προσφέρει στο μωρό πολλά θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες Β και μέταλλα.

Μπορείτε να ετοιμάσετε δημητριακά ρυζιού για μωρά χρησιμοποιώντας απλά υλικά όπως πλήρες γάλα και jaggery. Ωστόσο, πριν ταΐσετε μωρά με ρύζι, είναι απαραίτητο να γνωρίζετε τη σωστή ηλικία και τους κατάλληλους για την ηλικία τρόπους εισαγωγής του για να βοηθήσετε τα μωρά να αποκομίσουν πλήρως τα οφέλη του.

Διαβάστε παρακάτω καθώς σας λέμε τους κατάλληλους τρόπους για να ταΐζετε το ρύζι στα μωρά, τα πιθανά οφέλη για την υγεία και τις παρενέργειες για το μωρό.

Πότε μπορούν τα μωρά να έχουν δημητριακά ρυζιού;

Τα βρέφη μπορούν να έχουν δημητριακά ρυζιού αφού είναι έξι μηνών , που είναι και η συνιστώμενη ηλικία για την έναρξη των στερεών τροφών . Τα δημητριακά ρυζιού είναι εξαιρετική πρώτη τροφή για το μωρό καθώς είναι λιγότερο πιθανό να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση σε σύγκριση με άλλα δημητριακά. Υπάρχουν ορισμένα πλεονεκτήματα για την υγεία από την έναρξη της δίαιτας στερεών τροφών του μωρού με δημητριακά ρυζιού.

Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία των δημητριακών ρυζιού;

Ένα μωρό μπορεί να αποκομίσει τα ακόλουθα οφέλη από το ρύζι:

1. Αναπληρώνει την ενέργεια του σώματος: 100 γραμμάρια δημητριακών ρυζιού περιέχουν περίπου 83 γραμμάρια υδατάνθρακες . Ένα μπολ με δημητριακά ρυζιού μπορεί να προσφέρει στο μωρό σας την ενέργεια που χρειάζεται για να παραμείνει πολύ δραστήριο.

2. Μπορεί να είναι καλό για τα οστά: Το ρύζι είναι μια καλή πηγή ασβεστίου και μαγνησίου – και τα δύο απαραίτητα για υγιή οστά. Οι τακτικές μερίδες δημητριακών ρυζιού, εκτός από το μητρικό γάλα, μπορεί να είναι μια επιπλέον πηγή ασβεστίου για το μωρό.

3. Καλό για τη γενική υγεία του σώματος: Το ρύζι περιέχει μικρές ποσότητες μικροθρεπτικών συστατικών, όπως ψευδάργυρο, χαλκό και σελήνιο . Αυτά τα μικροθρεπτικά συστατικά παίζουν ουσιαστικό ρόλο στη διατήρηση της ομαλής λειτουργίας πολλών λειτουργιών του σώματος .

Στη συνέχεια, παραθέτουμε τα θρεπτικά συστατικά και τη συνολική θρεπτική αξία ενός μπολ με δημητριακά ρυζιού.

Διατροφική αξία 100 g ενισχυμένου ξηρού δημητριακού ρυζιού για μωρά:

Πηγή: Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών

Πώς να φτιάξετε δημητριακά ρυζιού για μωρά;

Είναι εύκολο να προετοιμάσετε βρεφικά δημητριακά ρυζιού στο σπίτι. Αλλά πριν το κάνετε, πρέπει να ξέρετε πώς να επιλέξετε το σωστό είδος δημητριακών ρυζιού. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε πώς να επιλέξετε και να προετοιμάσετε το σωστό είδος δημητριακών ρυζιού για το μωρό.

1. Επιλέξτε μόνο ενισχυμένες εκδόσεις: Να επιλέγετε πάντα ρυζάκι ενισχυμένο με σίδηρο δημητριακά για τα μωρά σας. Τα περισσότερα δημητριακά ρυζιού για βρέφη είναι εμπλουτισμένα με σίδηρο και άλλα θρεπτικά συστατικά, αλλά μπορείτε να αναζητήσετε απλά δημητριακά ρυζιού χωρίς εμπλουτισμό εάν είστε βέβαιοι ότι το μωρό λαμβάνει αρκετό σίδηρο από άλλες πηγές τροφής, επιβεβαιώστε το με τον παιδίατρό σας.

2. Ελέγξτε άλλα συστατικά: Ορισμένοι παρασκευαστές δημητριακών για βρέφη μπορεί να προσθέσουν μια μικρή ποσότητα λεκιθίνης σόγιας ως πρόσθετο τροφίμων. Αποφύγετε αυτές τις εκδοχές εάν το μωρό σας μόλις αρχίζει στερεά. Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε με ένα είδος δημητριακών κάθε φορά που εισάγετε στο μωρό στερεές τροφές.

3. Αναμίξτε με φόρμουλα ή μητρικό γάλα: Θα χρειαστείτε μόνο μια κουταλιά της σούπας δημητριακά ρυζιού για να ξεκινήσετε. Αναμείξτε μια κουταλιά της σούπας δημητριακά με τρεις έως τέσσερις κουταλιές της σούπας φόρμουλα ή μητρικό γάλα . Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε φρεσκοκομμένο μητρικό γάλα ή φρεσκοπαρασκευασμένο γάλα. Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένο μητρικό γάλα ή φόρμουλα, αφήστε το να φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου πριν το χρησιμοποιήσετε.

Μόλις αναμειχθούν καλά τα δημητριακά και το γάλα, μπορείτε να το ταΐσετε στο μωρό. Ωστόσο, τα δημητριακά ρυζιού είναι ήπια και μπορεί να μην αρέσουν αμέσως στο μωρό. Πώς μπορείτε λοιπόν να κάνετε το μωρό να το φάει;

Πώς να εισαγάγετε τα δημητριακά ρυζιού στο μωρό;

Ακολουθούν μερικά κόλπα για να συνηθίσει το μωρό στη γεύση του δημητριακού ρυζιού.

1. Αναμείξτε φρούτα και λαχανικά: Μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας πολτοποιημένα λαχανικά ή φρούτα στα δημητριακά ρυζιού. Η προσθήκη του αγαπημένου πουρέ λαχανικών ή φρούτων του μωρού σας στα δημητριακά ρυζιού μπορεί να του αρέσει νωρίτερα.

2. Εξερευνήστε ιδέες για φαγητό για νήπια: Εάν εισαγάγατε τα δημητριακά ρυζιού αργά και στην παιδική ηλικία, τότε έχετε πολλές διαθέσιμες επιλογές. Μπορείτε να εξετάσετε το ενδεχόμενο να προσθέσετε μέλι και αγελαδινό γάλα στα δημητριακά ρυζιού για γεύση. Τα δημητριακά ρυζιού μπορούν επίσης να είναι μια επιλογή επιδόρπιου. Σημειώστε ότι μέλι και αγελαδινό γάλα δεν πρέπει να χορηγείται σε παιδιά ηλικίας κάτω των 12 μηνών.

Καθώς το μωρό σας μεγαλώνει, μπορείτε επίσης να αυξήσετε τον αριθμό των κουταλιών της σούπας δημητριακά ρυζιού που τους σερβίρετε.

Τα δημητριακά ρυζιού έχουν πολλά οφέλη για βρέφη και νήπια. Αλλά οι γονείς θα μπορούσαν να έχουν ακόμα σκέψεις στο μυαλό τους σχετικά με τυχόν πιθανούς κινδύνους.

Μπορούν τα μωρά να είναι αλλεργικά στα δημητριακά ρυζιού;

Ναί. Όπως κάθε άλλο τρόφιμο, έτσι και τα δημητριακά ρυζιού έχουν τη δυνατότητα να προκαλέσουν αλλεργία. Ένα παράδειγμα είναι το σύνδρομο εντεροκολίτιδας που προκαλείται από πρωτεΐνες τροφίμων (FPIES) , η οποία είναι μια σπάνια τροφική αλλεργία που επηρεάζει το γαστρεντερικό σωλήνα. Το ρύζι είναι ένα από τα κοινά ερεθίσματα για την πάθηση. Ακολουθούν τα συμπτώματα του FPIES:

• Έμετος που συμβαίνει μερικές ώρες μετά την κατανάλωση ρυζιού
• Διάρροια που εμφανίζεται συνήθως μετά από έμετο
• Πυρετός
• Λήθαργος και ερεθισμός
• Αφυδάτωση, λόγω συνεχούς διάρροιας και εμέτου

Η εξάλειψη του ρυζιού από τη διατροφή του μωρού μειώνει τα συμπτώματα της τροφικής αλλεργίας που προκαλείται από το ρύζι. Εάν το μωρό σας είναι σοβαρά αφυδατωμένο, στη συνέχεια συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Συνολικά, οι πιθανότητες αλλεργίας στο ρύζι είναι λιγότερες λόγω τηςαπουσίας γλουτένης μέσα σε αυτό. Η συχνότητα της αλλεργίας στο ρύζι ποικίλλει επίσης ανά περιοχή, με λιγότερα κρούσματα στην Ευρώπη και την Αμερική από ό,τι στην Ασία.

Το ρύζι μπορεί να καταναλωθεί με ασφάλεια από νήπια με αλλεργία στο σιτάρι και διαταραχές του ανοσοποιητικού συστήματος του γαστρεντερικού σωλήνα, όπως η κοιλιοκάκη . Είναι ακόμα καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν ταΐσετε δημητριακά ρυζιού σε περίπτωση που το μωρό έχει άλλες αλλεργίες.

Στην επόμενη ενότητα, απαντάμε σε ορισμένες συνήθεις ερωτήσεις σχετικά με τα δημητριακά ρυζιού για μωρά.

Συχνές ερωτήσεις

1. Τα δημητριακά ρυζιού προκαλούν δυσκοιλιότητα;

Όχι. Τα δημητριακά ρυζιού από μόνα τους δεν προκαλούν δυσκοιλιότητα. Αλλά η περιεκτικότητα σε σίδηρο στα εμπλουτισμένα δημητριακά μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα σιδήρου στο σώμα και να κάνει το μωρό λίγο δυσκοίλιο, ειδικά αν το μωρό σας λαμβάνει σίδηρο από άλλες διατροφικές πηγές. Για να αποφύγετε τη δυσκοιλιότητα, δώστε στο μωρό σας απλά, μη εμπλουτισμένα δημητριακά όταν λαμβάνουν αρκετό σίδηρο από άλλες πηγές τροφίμων .

2. Τα δημητριακά ρυζιού περιέχουν αρσενικό;

Το ρύζι περιέχει φυσικά αρσενικό , μια ένωση που βρίσκεται συνήθως στο έδαφος και στο νερό. Το φυτό του ρυζιού έχει μια φυσική τάση να απορροφά περισσότερο αρσενικό από άλλους κόκκους. Οι ειδικοί αναφέρουν ότι η διατήρηση της ισορροπίας των δημητριακών ρυζιού και άλλων δημητριακών στη διατροφή του μωρού εμποδίζει το βρέφος να λάβει υπερβολικό αρσενικό. Επιλέγοντας δημητριακά ρυζιού καλής ποιότητας από μια αξιόπιστη μάρκα θα μπορούσε να μετριάσει σε κάποιο βαθμό τον κίνδυνο υπερβολικής έκθεσης σε αρσενικό.

3. Είναι εντάξει να ταΐζετε δημητριακά ρυζιού σε μπουκάλι;

Όχι. Ιδανικά πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα κουτάλι για να ταΐσει ένα μωρό με δημητριακά ρυζιού και άλλα στερεά. Ένα μπουκάλι χρησιμοποιείται για τη διατροφή υγρών τροφών όπως το μητρικό γάλα ή η φόρμουλα. Η προσθήκη δημητριακών ρυζιού σε ένα μπουκάλι βρεφικής φόρμουλας ή γάλακτος μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική αύξηση βάρους και επίσης λειτουργεί ως κίνδυνος πνιγμού .

Υπάρχουν πολλά χαρακτηριστικά σχετικά με τα δημητριακά ρυζιού που το καθιστούν την πρώτη επιλογή στερεάς τροφής για ένα μικρό. Ο κόκκος του ρυζιού δεν περιέχει γλουτένη και γίνεται εύκολα αποδεκτός από το πεπτικό σύστημα του μωρού, το οποίο είναι νέο στη στερεά τροφή. Θυμηθείτε να επιτύχετε μια ισορροπία μεταξύ ρυζιού και άλλων δημητριακών. Το να κάνετε τα δημητριακά ρυζιού μέρος της ισορροπημένης δίαιτας στερεών τροφών του μωρού είναι ο καλύτερος τρόπος για να αποκομίσετε το μέγιστο όφελος.