• Βρέφη
• Δημιουργία οικογένειας
• Παιδιά
• Γονεϊκότητα – γενικά
• Νεογέννητα
• Έφηβοι
• Νήπια
• Εγκυμοσύνη

Ανανάς για μωρά:Οφέλη για την υγεία, κίνδυνοι και συνταγές

Ο ανανάς είναι ένα ευέλικτο φρούτο που μπορεί να ενσωματωθεί σε αλμυρά πιάτα και απολαυστικά επιδόρπια. Εάν τα μωρά τους τρώνε ήδη στερεά και άλλα φρούτα, οι γονείς μπορεί να εξετάσουν το ενδεχόμενο να ενσωματώσουν αυτό το φρούτο στη διατροφή τους, λαμβάνοντας υπόψη τα οφέλη του ανανά για τα μωρά. Είναι όμως ο ανανάς ασφαλής για τα βρέφη; Μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις; Υπάρχει η κατάλληλη ηλικία για να εισάγετε τον ανανά στη διατροφή του μωρού σας;

Συνεχίστε να διαβάζετε αυτήν την ανάρτηση, όπου προσφέρουμε ορισμένες βασικές πληροφορίες σχετικά με την ασφάλεια, τα οφέλη, τους κινδύνους και τις προφυλάξεις που πρέπει να λαμβάνετε κατά την προσφορά ανανάδων σε μωρά.

Είναι ασφαλές για τα μωρά να τρώνε ανανά;

Ναί. Ο ανανάς είναι ασφαλής για τα μωρά. Ωστόσο, αλλεργία στον ανανά λόγω διασταυρούμενης αντιδραστικότητας παρατηρείται συχνά. Επομένως, είναι συνετό να είστε προσεκτικοί και να συμβουλευτείτε έναν παιδίατρο πριν το συμπεριλάβετε.

Πότε μπορούν τα μωρά να έχουν ανανά;

Η Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής συνιστά «την εισαγωγή στερεών τροφών μεταξύ τεσσάρων και έξι μηνών ” . Έτσι, καθώς το μωρό σας αρχίζει τα στερεά, ο ανανάς μπορεί επίσης να συμπεριληφθεί στη διατροφή.

Πολλοί γονείς μπορεί να αποτρέψουν να συμπεριλάβουν τον ανανά στη διατροφή του μωρού τους λόγω του φόβου των αλλεργιών. Αλλά δεν χρειάζεται εκτός εάν το μωρό σας έχει δείξει σημάδια αλλεργίας στο παρελθόν. Η παράταση του αποκλειστικού θηλασμού και η καθυστέρηση της σίτισης των στερεών είναι μάλλον απίθανο να αποτρέψει τις αλλεργίες στα μωρά.

Διατροφική αξία του ανανά

Ο ανανάς θεωρείται απαραίτητο τροπικό φρούτο στον κόσμο. Είναι πλούσιο σε μικροθρεπτικά συστατικά, φυτοχημικά και βιοδραστικές ενώσεις όπως η βρομελίνη.

100 γραμμάρια φρέσκου, ωμού ανανά παρέχουν τα ακόλουθα θρεπτικά συστατικά. Αντίστοιχες με τα θρεπτικά συστατικά είναι οι συνιστώμενες ποσότητες θρεπτικών ουσιών (RDA) για τα μωρά σε ημερήσια βάση.

Πηγές :Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ και Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας

Οφέλη για την υγεία του ανανά για μωρά

Εκτός από τα τρόφιμα, ο ανανάς χρησιμοποιείται και ως φαρμακευτικό φυτό στην παραδοσιακή ιατρική. Οι περισσότερες από τις θεραπευτικές ιδιότητες του φρέσκου ανανά αποδίδονται στη βρωμελίνη, ένα σύνθετο μείγμα πρωτεάσης (που βοηθά στον μεταβολισμό των πρωτεϊνών ή ουσιαστικά ένα μαλακτικό κρέατος) . Η βρωμελίνη βρίσκεται στα φρούτα του ανανά και στο στέλεχος του.

Ακολουθούν ορισμένα οφέλη για την υγεία που θα μπορούσε να αποκομίσει το μωρό σας με την τακτική κατανάλωση ανανά (100 γραμμάρια) με μια καλά ισορροπημένη διατροφή.

1. Ενυδάτωση :100 γραμμάρια ανανά έχουν 85 γραμμάρια νερό. Κάνει τον ανανά ένα ζουμερό φρούτο που θα μπορούσε να βοηθήσει στην καταπολέμηση της αφυδάτωσης. Αναζωογονεί το σώμα και παρέχει επίσης μικροθρεπτικά συστατικά, τα οποία είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση διαφόρων φυσιολογικών αντιδράσεων.

2. Τακτική κίνηση του εντέρου :Εκτός από το νερό, ο ανανάς έχει και σημαντική ποσότητα φυτικών ινών που θα μπορούσαν να υποστηρίξουν την τακτική κίνηση του εντέρου. Είναι ένας σημαντικός μηχανισμός για την αποφυγή της δυσκοιλιότητας.

3. Υγιή καρδιά :Ο ανανάς περιέχει βρωμελίνη που έχει αποδοθεί στα καρδιοπροστατευτικά οφέλη όταν καταναλώνεται τακτικά. Κυρίως, η βρομελίνη που βρίσκεται στον ανανά μειώνει την πήξη του αίματος και βοηθά στην απομάκρυνση της πλάκας από τα αρτηριακά τοιχώματα.

4. Ανακούφιση από τον πόνο :Η βρωμελίνη που υπάρχει στον ανανά πιστεύεται ότι έχει αναλγητικές ιδιότητες που θα μπορούσαν να βοηθήσουν στην ανακούφιση από τον πόνο.

5. Ελέγξτε τη φλεγμονή :Η βρωμελίνη έχει συσταθεί ως συμπληρωματικό φάρμακο στη θεραπεία χρόνιων φλεγμονών και αυτοάνοσων νοσημάτων. Η αντιφλεγμονώδης ιδιότητά του έχει επίσης αποδειχθεί σε καταστάσεις όπως η ιγμορίτιδα, ο πονόλαιμος και άλλες λοιμώξεις του ανώτερου αναπνευστικού.

6. Υποχωρούν οι λοιμώξεις :Ερευνητικές μελέτες δείχνουν ότι η βρομελίνη που βρίσκεται στον ανανά θα μπορούσε να καταπολεμήσει ορισμένες από τις επιδράσεις ορισμένων παθογόνων του εντέρου όπως το E.coli. Βοηθά στον έλεγχο της διάρροιας, η οποία εμφανίζεται συχνά λόγω της εντεροτοξικότητας των παθογόνων .

7. Μπορεί να αφαιρέσει τα σκουλήκια του εντέρου :Σύμφωνα με τη λαϊκή ιατρική βιβλιογραφία, πιστεύεται ότι ο χυμός ανανά μπορεί να καθαρίσει τα σκουλήκια του εντέρου. Μια ερευνητική μελέτη σε πτηνά σημείωσε την ανθελμινθική ιδιότητα του χυμού ανανά. Ωστόσο, δεν βρέθηκαν ερευνητικές μελέτες σε ανθρώπους σχετικά με αυτό.

8. Δυνητικό αντιοξειδωτικό :Ο ανανάς έχει σημαντική ποσότητα βιταμίνης C και βρωμελίνης που έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Η διαθεσιμότητα ισχυρών αντιοξειδωτικών στο σώμα υποστηρίζει την ανοσία και μειώνει τη βλάβη από τις ελεύθερες ρίζες.

Εκτός από τη βρομελίνη και τη βιταμίνη C, ο ανανάς περιέχει επίσης καλές ποσότητες μαγνησίου και καλίου που βοηθά στην ανάπτυξη των οστών και του νευρικού συστήματος.

Πιθανοί κίνδυνοι του ανανά για μωρά

Όπως κάθε άλλο τρόφιμο, ο ανανάς έχει επίσης ορισμένους πιθανούς κινδύνους για την υγεία που αξίζει να γνωρίζετε.

1. Τοξικότητα :Ο ωμός ανανάς όχι μόνο θεωρείται μη βρώσιμος αλλά στην πραγματικότητα είναι δηλητηριώδης. Κατά την κατανάλωση, δρα ως ερεθιστικό του λαιμού και δραστικό καθαρτικό. Επομένως, η χρήση του πρέπει να αποφεύγεται για τα μωρά για να μειωθούν οι κίνδυνοι επιπτώσεων στην υγεία.

2. Μπεζόαρ :Είναι το δύσπεπτο υλικό που συσσωρεύεται στο πεπτικό σας σύστημα, προκαλώντας μερικές φορές απόφραξη. Αυτό μπορεί να συμβεί με οποιαδήποτε ίνα, όχι απαραίτητα με τον ανανά.

3. Σύνδρομο στοματικής αλλεργίας :Το σύνδρομο στοματικής αλλεργίας (OAS) προκαλείται από διασταυρούμενη αντίδραση μεταξύ συγκεκριμένων πρωτεϊνών που βρίσκονται σε φρέσκα φρούτα, λαχανικά και ξηρούς καρπούς με γύρη. Υπάρχουν κλινικά στοιχεία για διασταυρούμενη αντιδραστικότητα βρωμελίνης και παπαΐνης και διασταυρούμενη αντιδραστικότητα ανανά με γύρη μπανάνας, λατέξ ή σημύδας .

Σημείωση :Το μωρό σας διατρέχει αυξημένο κίνδυνο αλλεργίας στον ανανά εάν ένας στενός συγγενής, όπως γονείς, αδέρφια ή παππούδες, είναι αλλεργικοί στον ανανά.

Προφυλάξεις κατά την εισαγωγή του ανανά στα μωρά

Ο ανανάς είναι πολύ ευπαθής. Επομένως, είναι σημαντικό να λαμβάνετε προφυλάξεις κατά την επιλογή, την αποθήκευση και την κατανάλωσή του. Ακολουθούν ορισμένα βήματα που θα μπορούσαν να είναι χρήσιμα .

1. Αγοράστε μόνο φρέσκο ​​και βιολογικό ανανά.

2. Μην αγοράζετε ανανά εάν τα φύλλα της κορώνας φαίνονται ξηρά ή καφέ, το εξωτερικό δέρμα φαίνεται θαμπό και κίτρινο, υπάρχει ορατή μούχλα στην επιφάνεια και ο καρπός φαίνεται πολύ τρυφερός στην αφή.

3. Ο ανανάς μπορεί να αποθηκευτεί σε θερμοκρασία δωματίου για δύο έως τρεις ημέρες. Αυτό θα κάνει τα φρούτα πιο μαλακά και ζουμερά.

4. Εάν ο καιρός είναι ζεστός, τότε ολόκληρος ο άκοπος καρπός πρέπει να ψύχεται στους 10-13 βαθμούς Κελσίου. Μην ομιχλίζετε ή παγώνετε τον ανανά, καθώς τα φρούτα είναι ευαίσθητα στο κρύο.

5. Ελέγξτε για τη σωστή θερμοκρασία αποθήκευσης, εάν αγοράζετε φρεσκοκομμένους και συσκευασμένους ανανά από την αγορά. Έχουν μια αξιοπρεπή διάρκεια ζωής τουλάχιστον επτά ημερών στη σωστή θερμοκρασία.

6. Για τον κονσερβοποιημένο ανανά, ελέγξτε προσεκτικά την ετικέτα για τα συστατικά, την κατασκευή και την ημερομηνία λήξης.

7. Ελέγξτε προσεκτικά το δοχείο για πιθανή ζημιά. Εάν διαπιστώσετε ότι η κονσέρβα είναι φουσκωμένη ή φουσκωμένη, μην την αγοράσετε, καθώς ενδέχεται να διακυβευτεί η ασφάλεια του προϊόντος.

Τρόποι για να συμπεριλάβετε τον ανανά στη διατροφή του μωρού

Ο ανανάς διατίθεται σε διάφορες μορφές όπως φρέσκος, κονσερβοποιημένος και κατεψυγμένος. Μπορείτε να επιλέξετε ένα από αυτά για να ετοιμάσετε ένα πιάτο για το μωρό σας. Ωστόσο, είναι πάντα καλό να χρησιμοποιείτε φρέσκο ​​ανανά αντί για άλλες εναλλακτικές όπως κονσέρβα ή κατεψυγμένο ανανά .

Παρακάτω είναι μερικοί διατροφικά πλούσιοι τρόποι με τους οποίους μπορείτε να εισάγετε τον ανανά στο μωρό σας.

Για μωρά 4-6 μηνών

Για μωρά κάτω των έξι μηνών συνιστάται αποκλειστικός θηλασμός. Ωστόσο, ορισμένα μωρά δείχνουν ετοιμότητα για στερεά τροφή στην ηλικία των τεσσάρων μηνών. Καθώς σκοπεύετε να εισαγάγετε τον ανανά, ο πουρές ανανά είναι η πιο απλή συνταγή για να δοκιμάσετε. Μόλις το μωρό φαίνεται άνετα, τότε μπορείτε να δοκιμάσετε να αναμίξετε τον ανανά με άλλες τροφές. Υπάρχουν επίσης μερικές συνταγές που μπορείτε να εξετάσετε.

γιαούρτι ανανά

Αυτή η συνταγή είναι ένα μείγμα από γιαούρτι και ανανά, καθιστώντας έτσι το παρασκεύασμα πλούσιο σε πρωτεΐνες και μικροθρεπτικά συστατικά απαραίτητο για ένα μωρό.

Θα χρειαστείτε:

• 1 δαχτυλίδι ανανά
• 1 φλιτζάνι απλό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη

Πώς:

1. Πάρτε το δαχτυλίδι του ανανά και κόψτε το σε κύβους. Βεβαιωθείτε ότι τα σκεύη που χρησιμοποιούνται είναι καθαρά και αποστειρωμένα.
2. Βάλτε τα κομμάτια του ανανά στο μπλέντερ και προσθέστε το γιαούρτι.
3. Ανακατεύουμε το μείγμα μέχρι να έχουμε μια λεία πάστα. Βεβαιωθείτε ότι δεν έχουν σχηματιστεί σβώλοι.
4. Βγάλτε το μείγμα σε ένα μικρό μπολ. Το πασπαλίζουμε με λίγη κανέλα και το σερβίρουμε.

Για μωρά 7-9 μηνών

Μέχρι την ηλικία των επτά έως εννέα μηνών, ένα μωρό θα πρέπει να τρώει όλες τις τροφές από διάφορες ομάδες τροφίμων. Αυτή είναι λοιπόν η στιγμή που μπορείτε επίσης να διευρύνετε τις επιλογές σας και να σερβίρετε πιο ενδιαφέροντα πιάτα για το μωρό σας. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή φαγητού για το μωρό σας που λατρεύεται από πολλές μητέρες.

Σάντουιτς με ανανά και κρέμα τυριού

Αυτή η συνταγή περιέχει επίσης ένα μείγμα τυριού υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη με ανανά για να διασφαλίσει ότι το μωρό σας παίρνει ό,τι χρειάζεται για να τρώει θρεπτικά.

Θα χρειαστείτε:

• 2 φέτες ψωμιού ολικής αλέσεως
• 1 8oz. (226 γρ.) συσκευασία τυρί κρέμα
• 1 φλιτζάνι θρυμματισμένος ανανάς
• 4 φλιτζάνια καστανή ζάχαρη
• ½ φλιτζάνι φρυγανισμένα καρύδια και αμύγδαλα (σε λεπτές φέτες) – προαιρετικά

Πώς:

1. Για να ξεκινήσετε, πάρτε ένα καθαρό μπολ και βάλτε σε αυτό τυρί κρέμα.
2. Τώρα, προσθέστε τριμμένο ανανά στο τυρί κρέμα και ανακατέψτε τα ανακατεύοντας καλά.
3. Μόλις το μείγμα είναι έτοιμο, προσθέστε την καστανή ζάχαρη και τους ξηρούς καρπούς σε φέτες.
4. Ανακατεύουμε τα πάντα καλά και τα αφήνουμε στην άκρη.
5. Πάρτε μια φέτα ψωμιού και απλώστε την σε μια επίπεδη σανίδα και αφαιρέστε τις άκρες του ψωμιού.
6. Τώρα κόψτε τέσσερα τετράγωνα από τη φέτα και απλώστε το μείγμα του τυριού κρέμα σε αυτά τα κομμάτια.
7. Συσκευάστε αυτές τις φέτες ως σάντουιτς και τυλίξτε τις καλά σε μια πλαστική μεμβράνη. Βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
8. Σερβίρετε με φρέσκια σπιτική σάλτσα.

Πάνω από 12 μηνών, τα μωρά μπορούν να δοκιμάσουν σχεδόν οποιαδήποτε συνταγή από ανανά. Αν θέλετε να δοκιμάσετε χυμό ανανά για το μωρό σας, αυτή θα ήταν η κατάλληλη στιγμή για να το κάνετε. Ωστόσο, ταΐστε μόνο μικρές ποσότητες χυμού στο μωρό σας. Η Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής συνιστά περιορισμένη πρόσληψη χυμού για μωρά κάτω των δύο ετών, καθώς οι χυμοί φρούτων δεν έχουν κανένα διατροφικό όφελος για αυτά.

Συχνές ερωτήσεις

1. Γιατί το μωρό μου κλαίει αφού έχει φάει ανανά;

Το κιτρικό οξύ στον ανανά μπορεί να ερεθίσει το στομάχι που οδηγεί σε κράμπες στο στομάχι. Σε μια τέτοια περίπτωση, σταματήστε να ταΐζετε το μωρό σας με ανανά. Εάν το μωρό σας φαίνεται πιο άβολα από το συνηθισμένο, τότε συμβουλευτείτε αμέσως έναν παιδίατρο.

2. Τι είναι καλό για τα μωρά – φρέσκος ή κονσερβοποιημένος ανανάς;

Ο φρέσκος ανανάς είναι καλύτερος από τον κονσερβοποιημένο. Αυτό είναι προφανές καθώς τα κονσερβοποιημένα προϊόντα περιέχουν χημικές ουσίες με τη μορφή συντηρητικών και άλλων πρόσθετων, όπως ρυθμιστές οξύτητας που μπορεί να είναι επιβλαβή για το μωρό.

Ωστόσο, η αποφυγή των κονσερβοποιημένων τροφίμων μπορεί να μην είναι πάντα δυνατή. Έτσι, σε τέτοιες περιπτώσεις, επιλέξτε ποικιλίες που κονσερβοποιούνται σε νερό ή στο δικό του χυμό. Αναζητήστε ετικέτες όπως "προστιθέμενη ζάχαρη" ή "μειωμένο νάτριο" κ.λπ. Επιλέξτε επωνυμίες που έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο και δεν έχουν πρόσθετη ζάχαρη, κατά προτίμηση.

Ο ανανάς με τροπικά φρούτα μπορεί να είναι μια πλούσια διατροφικά προσθήκη στη διατροφή του μωρού σας. Έτσι, μπορείτε να συμπεριλάβετε με ασφάλεια τον ανανά για τα μωρά, ώστε να μπορούν να αποκομίσουν διάφορα οφέλη για την υγεία, όπως καλή πέψη, υγεία της καρδιάς και ενυδάτωση. Εφόσον ακολουθείτε τα απαραίτητα προληπτικά μέτρα και διαλέγετε τα φρέσκα, μπορείτε να πειραματιστείτε με διαφορετικές συνταγές ανανά για το μωρό σας. Θυμηθείτε να προσέχετε τυχόν ασυνήθιστες αντιδράσεις μετά τις πρώτες τροφές και συμβουλευτείτε τον γιατρό του παιδιού σας εάν παραστεί ανάγκη.