• Бебета
• Създаване на семейство
• Деца
• Общо родителство
• Новородени
• Тийнейджъри
• Малки деца
• Бременност

Как да накарате вашето малко дете да яде зеленчуци

Ако яденето на зеленчуци е една от най-нелюбимите дейности на вашето малко дете – точно там с споделяне на играчки и приемане на “не” за отговор – помислете за това:Един от най-простите начини да заинтересувате детето си яденето на зеленчуци е да ядеш вашите.

Не сте убедени, че може да бъде толкова лесно? Ако някога сте хващали детето си да „говори“ по телефона ви или да се бърка в обувките ви, знаете, че малките деца обичат да правят това, което правите вие. Така че, ако ядете зеленчуци с удоволствие, има голям шанс вашето малко копие в крайна сметка да забележи – и може би дори да отхапе.

Не се разочаровайте обаче, ако тя не се задълбочи веднага. Разчитайте на поне 10 експозиции, преди тя да се осмели да хапне храната. След това продължете да предлагате опити, за да може тя да усети вкуса.

Дотогава, ако се притеснявате, че на вашето малко дете липсват хранителни вещества, бъдете креативни с това, което има в менюто. За тази цел ето няколко стратегически начина да накарате вашето малко дете да яде зеленчуците в чинията си, докато все още развива небцето си.

Най-добрите зеленчуци за малки деца и малки деца

Всички зеленчуци са страхотни възможности за деца, а някои от най-добрите зеленчуци за младите хора са пълни с фибри, витамини, минерали и антиоксиданти. Бонус:Много от тези храни нямат супер силен вкус - идеален за придирчиви ядещи. Ето няколко за сервиране:

• Броколи
• Моркови
• Карфиол
• Целина
• Краставицата
• Скуош
• Сладки чушки
• Сладки картофи
• Домати

Здравословни зеленчукови рецепти за малки деца и деца

Опитайте тези идеи за ястия, богати на зеленчуци за придирчивите ястия:

• Змии от краставици: Нарежете три резена краставица наполовина, за да направите шест фигури на полумесец. Подредете резените, за да създадете тяло на „змия“ и добавете резен настърган морков, за да създадете език.
• Веге пици: Намажете мини коричка за пица с карфиол с доматен сос и натрошено сирене, след което поръсете върху нарязани червени и жълти чушки, гъби и броколи.
• Мравки върху дънер: Сложете 1 супена лъжица фъстъчено масло върху клечка целина.
• Картофено лице: Пригответе печен картоф или сладък картоф и оставете детето ви да го „украси“ със зеленчуци по свой избор — чери домати за устни, броколи за обеци и маслини за очи (и малко настъргано сирене за коса).
• Зеленчукови гъсеници: Редувайте различни по цвят парчета варени зеленчуци - тиквички, краставици, чушки и тиква - в един ред. Или направете гъсеница с цвят на дъгата, като добавите парчета чери домати и лилаво цвекло.
• Veggie quesadillas: Наредете нарязани чушки, сварен черен боб, моркови и натрошено сирене върху една половина от тортила. Сгънете тортилата и гответе от всяка страна за няколко минути, докато леко покафенеят.

Как да накарате вашето придирчиво малко дете или дете да яде зеленчуци

Ако вашето малко дете извива малкия си нос към зеленчуци, опитайте да използвате тези съвети, за да засилите интереса му.

• Включете детето си в подготвителната работа. Колкото повече излагате детето си на зеленчуци, толкова по-развълнувано е то за тях. Наемете нейната помощ, когато пазарувате зеленчуци (или ги отглеждате в градината), миете ги в кухненската мивка или ги поръсвате в салати и тестени изделия.
• Добавете зеленчукови пюрета на подходящи за деца ястия. Пюрираните зеленчуци могат лесно да се смесват в основни ястия. Например:Разбъркайте пюре от карфиол или жълта тиква в сосове за мак сирене или пица или го поставете между слоевете лазаня. Можете дори да измислите забавно ново име, като „сос за супергерой“.
• Вдъхновете се от истории. Разбъркайте пюрирани броколи в яйца за някои „зелени яйца“ с нейната шунка или сервирайте тортила „Гладна гъсеница“.
• Направете зеленчукови банички. Заменете хамбургерите с вегетариански бургери, направени отчасти с нарязани на кубчета зеленчуци - наистина се брои за зеленчук! Или можете да настържете тиквички, цвекло или моркови и да ги смесите в месен хляб, кюфтета и бургери.
• Търгувайте паста за зеленчуци. Вместо юфка, сервирайте тиква спагети и полейте със здравословен сос. Или, ако имате спирализатор, можете да направите юфка от тиквички, краставици, цвекло или сладки картофи. (Никога не подценявайте привлекателността на забавните цветове!)
• Измамете своите такос. Променете тако месо за пакетирани зеленчукови трошки. Цялото ви семейство може да не е в състояние да разбере разликата.
• Заровете зеленчуците в печени изделия. Може да изглежда като несъответствие, но можете да поставите бушел зеленчуци в сладкиши с добри резултати:Заменете пюре от бял боб с част от маслото в рецептите за бисквитки; изпечете пакет пюриран замразен спанак в смес за брауни (честно казано, вкусно е!); добавете настъргани тиквички или моркови към сладки мъфини и хляб; смесете цвекло в шоколадова торта или пюрирани моркови и тиква в жълти сладкиши; или разбийте тиквата в тестото за палачинки.
• Направете изкуство на храната. Мравки на дънер. Змии от краставици. Бананови дървета. Оформянето на храни в забавно „хранително изкуство“ може да събуди интереса на детето ви към храненето. На тази възраст да си играеш с храната е хубаво нещо!
• Направете глътка зеленчуков сок. Добавете сок от моркови към ябълковия сок и го сервирайте такъв, какъвто е, или смесете сместа с лед, за да направите шейк (добавете кисело мляко, за да го превърнете в зеленчуково-плодово смути).
• Направете замразени попсове. Още по-забавно:Изсипете соковете в тавички за лед и замразете собствените си ледени парчета. Вашето малко дете никога не трябва да знае колко здраво е наистина нейното ледено лакомство.