• Бебета
• Създаване на семейство
• Деца
• Общо родителство
• Новородени
• Тийнейджъри
• Малки деца
• Бременност

Кога бебетата могат да имат миди? Възможни ползи и странични ефекти

Черупката е водно същество с екстериор, който наподобява черупка и живее в сладка и солена вода. Кога бебетата могат да ядат миди – това е въпрос, който имат много родители. Въпреки че добавянето на миди към диетата на бебето може да бъде от полза за здравето им, то може също да предизвика алергии, тъй като те могат да бъдат замърсени с опасни материали като кадмий и живак.

Тези същества са разделени на мекотели и ракообразни и са богати на микроелементи, протеини и здравословни мазнини, които могат да подпомогнат развитието и растежа на бебето.

В тази публикация ви разказваме за хранителната стойност на ракообразните, кога да ги запознаете с бебето си, как безопасно да ги консумирате и точки, които трябва да имате предвид, когато давате с тях бебето си.

Кога бебетата могат да ядат миди?

Някои експерти предлагат да се хранят добре сготвени миди, след като бебето е по-голямо от шест месеца и е започнало да консумира други твърди храни, като зърнени храни, зърнени храни, домашни птици и месо. Някои обаче препоръчват да се отложи с 9 до 12 месеца поради потенциала му да причини алергии.

Консултирайте се с педиатър и знайте подходящата възраст, за да започнете да храните бебето си с миди, особено ако имате семейна анамнеза за хранителни алергии.

Хранителна стойност на миди

Хранителната стойност варира при различните видове черупчести (ракообразни и мекотели). Често консумираните ракообразни са раци, раци, омари, скариди, крил и скариди, докато широко консумираните мекотели са миди, миди, стриди и миди.

По-долу е даден приблизителен хранителен състав на различни видове черупчести (варени) с размер на порция от три унции (85 g).

Източник:FDA

Възможни ползи за здравето от ракообразни за бебета и малки деца

Различните миди имат различни ползи за здравето. Някои от често срещаните са:

1. Богат на висококачествен протеин: Миди като миди, скариди и син рак съдържат протеин. Протеините от морски дарове също са добър източник на смилаеми протеини, незаменими аминокиселини, които са важни за развитието на бебетата (4).

2. Изобилни микроелементи: Умерената консумация на миди може да достави микроелементи, като витамини В12 и D, натрий, калий, мед, цинк и йод. Тези микроелементи помагат за регулирането на няколко основни физиологични функции, като физически и умствен растеж.

3. Източник на здравословни мазнини : Полиненаситени мастни киселини (добри мазнини), като DHA и EPA, които са видове омега-3 мастни киселини (2), a

4. Имуностимулиращи свойства : Мидите съдържат каротеноиди като астаксантин, който има имуностимулиращи свойства. Освен това има пептиди, омега-3 мастни киселини, витамини A, D, B12, желязо, мед и цинк, които се считат за полезни за имунната система. По този начин редовната консумация на миди може да помогне за повишаване на имунитета в дългосрочен план.

Редовната консумация на миди може да има и кардиопротективни, противовъзпалителни и антивирусни ползи.

Възможни странични ефекти от ракообразни при кърмачета

Подобно на всяка друга храна, ракообразните имат своя дял от потенциални странични ефекти за бебетата.

1. Хранителни заболявания: Суровите и недостатъчно обработени миди, предимно миди, стриди и миди, могат да съдържат вируси и бактерии, които могат да доведат до отравяне. Миди от замърсена вода могат да съдържат опасни патогени, като норовирус. Освен това замърсените черупчести могат да съдържат морски замърсители, като вредния токсин от цъфтеж на водорасли (HAB) и бреветоксин, които могат да бъдат фатални за бебетата.

2. Химично замърсяване: Омарите, мидите и раците могат да бъдат податливи на замърсяване с живак (9). Други черупчести също могат да бъдат замърсени с олово и живак, особено когато се добиват от замърсени води. Високите нива на живак могат да повлияят неблагоприятно на централната нервна система (10).

3. Алергия: Алергичната реакция към миди зависи от индивида и вида на миди. Някои от често срещаните симптоми на хранителна алергия са хрипове, затруднено дишане, кашлица, диария, болки в стомаха, уртикария с червени петна и сърбящи, воднисти, подути очи. Екстремна алергична реакция може да причини анафилаксия (11).

Посетете незабавно лекар, ако забележите някакви симптоми на алергия или ако бебето ви изглежда зле след консумация на миди.

Най-добрият начин да избегнете тези неблагоприятни ефекти е да следвате препоръките на FDA относно избора, съхранението и готвенето на риба и миди.

Съвети за включване на миди в диетата на вашето бебе

Следните съвети могат да помогнат за намаляване на риска от неблагоприятни последици от консумацията на ракообразни сред бебета.

1. Американската академия по педиатрия препоръчва да се сервират унция (30 г) риба и миди веднъж или два пъти седмично на малки деца на възраст между две и три години (12). Въпреки това, няма ясна препоръка за бебета. Когато въвеждате нова храна, започнете с малко количество, за да сведете до минимум потенциалната алергична реакция. Затова се консултирайте с вашия педиатър относно правилното количество консумация на черупчести за вашето бебе.

2. Купувайте миди от доверени продавачи, за предпочитане одобрени от правителството или FDA. Тя може да гарантира, че ракообразните не съдържат замърсители, като живак, или че живакът е в безопасните граници за консумация от човека.

3. Никога не хранете бебета с необработени или недостатъчно сготвени черупчести, тъй като това може да увеличи риска от хранително отравяне. CDC посочва, че морските дарове трябва да се приготвят до поне 145°F (63°C).

4. Гответе миди у дома и не хранете миди, закупени от ресторант. Не хранете бебето с остатъци от варени морски дарове. Кръстосаното замърсяване от прибори за готвене или готвачи, докосващи различни храни, се случва лесно в ресторантите.

5. Въведете само един вид черупчести наведнъж. Следвайте правилото „изчакване от три до пет дни“, за да проверите за алергични реакции.

6. Хранете малки количества, като половин до една чаена лъжичка наведнъж. Това може да помогне на вашето бебе да се приспособи към вкуса, текстурата и храносмилането на храната.

7. Бебетата на възраст под 12 месеца трябва да се хранят с миди като пюре, паста или каша. На малки деца на възраст над 12 месеца могат да се сервират добре сготвени малки парченца черупчести като храна за пръсти.

Кога бебетата могат да ядат миди – може да ги въвеждате заедно с други твърди храни до шест месеца, но може да е по-безопасно да ги започнете до 12 месеца, тъй като вредните ефекти на алергиите, ако се задействат, може да са по-малки до тази възраст. Започнете с малки порции добре сварени миди и постепенно ги включете като част от балансирана диета за вашето бебе. Черупките са добри източници на протеини, микроелементи и омега-3 мастни киселини, които могат да предпазват от възпаление и вирусни инфекции. Бъдете внимателни, когато избирате, съхранявате и готвите миди, за да избегнете замърсители и риск от хранително отравяне.