• Bebekler
• Aile kurma
• Çocuklar
• Genel ebeveynlik
• Yenidoğanlar
• Gençler
• Yürümeye başlayan çocuklar
• Gebelik

Bambişinize Sebze Yedirme Yolları

Sebze yemek, bambişinizin en az sevdiği aktivitelerden biri ise — oyuncak paylaşmak ve "hayır" cevabını kabul etmekle birlikte — şunu düşünün: Çocuğunuzun sebze yeme konusunda ilgisini çekmenin en basit yollarından biri, sizin sebze yemenizdir.

Bu kadar basit olabileceğine inanmıyor musunuz? Eğer çocuğunuzun "telefonla konuşurken" veya ayakkabılarınızda dolaşırken yakaladıysanız, bambişlerin sizin yaptıklarını yapmayı sevdiğini bilirsiniz. Bu yüzden siz sebzeleri şevkle yerseniz, küçük taklitçiniz sonunda fark edecek — ve hatta bir ısırık alabilir.

Hemen atlamasa bile sinirlenmeyin. Yiyeceği denemeden önce en az 10 maruz kalma sayın. Sonra da tadını kazanması için sunmaya devam edin.

O zamana kadar, bambişiniz besinlerden mahrum kalıyor olabileceği endişesiyle, menüdeki şeylerle yaratıcı olun. Bu amaçla, küçük hala damak tadını geliştirirken, tabağındaki sebzeleri yemesini sağlayacak stratejik yollar şunlardır:

Bambişler ve küçük çocuklar için en iyi sebzeler

Tüm sebzeler çocuklar için harika seçeneklerdir, ve küçük yiyiciler için en iyi sebzelerden bazıları lif, vitamin, mineral ve antioksidan doludur. Bonus: Bu gıdaların çoğunun çok güçlü bir tadı yoktur — seçici yiyiciler için mükemmel. Sunulacak birkaç tanesi:

• Brokoli
• Havuç
• Karnabahar
• Kereviz
• Salatalık
• Kabak
• Tatlı biberler
• Tatlı patates
• Domates

Bambişler ve çocuklar için sağlıklı sebze tarifleri

Seçici yiyiciler için sebze dolu yemek fikirleri deneyin:

• Salatalık yılanları: Üç salatalık dilimini yarıya keserek altı yarım ay şekli oluşturun. Dilimleri "yılan" gövdesi oluşturacak şekilde dizin ve bir dilim rende havuç ile dil ekleyin.
• Sebzeli pizzalar: Mini karnabahar pizza hamuruna domates sosu ve rende peynir koyun, sonra dilimlenmiş kırmızı ve sarı biber, mantar ve brokoli serpin.
• Kutu üzerinde karıncalar: 1 yemek kaşığı fındık ezmesini kereviz çubuğunun üzerine koyun.
• Patates yüzü: Kumpir veya tatlı patates pişirin ve çocuğunuz "süslemesine" izin verin — çeri domates dudaklar, brokoli küpeler, zeytin gözler (ve biraz rende peynir saç).
• Sebzeli gusano (caterpillar): Farklı renkli pişmiş sebze parçalarını — kabak, salatalık, biber ve kabakçık — bir sıra halinde dizin. Veya çeri domates ve mor pancar parçaları ekleyerek gökkuşağı renkli bir gusano yapın.
• Sebzeli kesadilla: Dilimlenmiş biber, pişmiş siyah fasulye, havuç ve rende peyniri tortilla yarısına yığın. Tortillayı katlayın, her tarafı birkaç dakika hafif kahverengiye dönene kadar pişirin.

Seçici bambişinizi veya çocuğunuzu sebze yemeye nasıl ikna edersiniz?

Bambişiniz küçük burnuyla sebzelere kıvırıyorsa, ilgisini artırmak için bu ipuçlarını deneyin.

• Çocuğunuzu hazırlık işine dahil edin. Çocuğunuz sebzelerle ne kadar çok tanışırsa, onlardan o kadar heyecanlı olma olasılığı yüksektir. Sebze alırken (veya bahçede yetiştirirken), mutfak musluğunda yıkarken veya salata ve makarnaya serperken yardımcısınızı recrut edin.
• Çocuk dostu yemeklere sebze püresi ekleyin. Püre sebzeler ana yemeklere kolayca karışabilir. Örneğin: Karnabahar veya sarı kabak püresini makarnalı peynir veya pizza soslarına karıştırın, veya lazanya katları arasına gizleyin. "Süper kahraman sosu" gibi eğlenceli yeni bir isim de bulabilirsiniz.
• Hikayelerden ilham alın. Yumurtaya püre brokoli karıştırıp "yeşil yumurta" yapın jambonuyla birlikte sunun veya "Aç Kurbağa" tortilla rulo yapın.
• Sebzeli köfte yapın. Hamburgerleri, kısmen küp sebzelerle yapılan sebzeli burgerlerle değiştirin — bu gerçekten sebze sayılır! Ya da kabak, pancar veya havuç rendeleyip köfte, meatloaf ve burger harcı içine karıştırın.
• Makarna yerine sebze kullanın. Erişte yerine spaghetti kabak sunun ve sağlıklı sosla servis edin. Veya spiralizeriniz varsa, kabak, salatalık, pancar veya tatlı patates eriştesi yapabilirsiniz. (Eğlenceli renklerin cazibesini asla küçümseyin!)
• Tacoları pimlasın. Taco eti için paketli sebzeli kıymayı kullanın. Tüm aileniz farkı anlayamayabilir.
• Sebzeleri hamur işlerinde gizleyin. Bu uyumsuz görünebilir, ama iyi sonuçlarla hamur işlerinin içine bir buğday sebzesi gizleyebilirsiniz: Kurabiye tariflerinde tereyağının bazı yerine beyaz fasulye püresi koyun; dondurulmuş ıspanak püresini brownie karışımına ekleyin (evet, lezzetli!); tatlı muffin ve ekmeklere rende kabak veya havuç ekleyin; çikolata kekine çilek veya püre havuç ve kabak sarı keklere ekleyin; veya pancake hamuruna kabak ezmesi karıştırın.
• Yiyecek sanatı yapın. Kutu üzerinde karıncalar. Salatalık yılanları. Muz ağaçları. Yiyecekleri eğlenceli "yiyecek sanatı" şekillerine getirmek, çocuğunuzun yeme konusundaki ilgisini tetikleyebilir. Bu yaşta yiyecekle oynamak iyi bir şeydir!
• Sebze-meyve suyu karışımı yapın. Havuç suyunu elma suyuna ekleyip olduğu gibi sunun, veya buzla karıştırıp şeytan (yoğurt ekleyip sebze-meyve smoothie'sine çevirin).
• Dondurma yapın. Daha da eğlenceli: Suları dondurma kalıplarına döküp kendi dondurmanızı dondurun. Küçücüğünüz bu buzlu atıştırmalığın ne kadar sağlıklı olduğunu asla bilmek zorunda kalmayacak.