• Bebekler
• Aile kurma
• Çocuklar
• Genel ebeveynlik
• Yenidoğanlar
• Gençler
• Yürümeye başlayan çocuklar
• Gebelik

Emzirirken Suşi Yiyebilir misiniz?

Yeni annelerin genellikle emzirirken suşi tüketmenin ne kadar güvenli olduğu konusunda endişeleri vardır. Japon mutfağının bu temel pirinç yemeği geleneksel olarak pişmiş pirinç, sebze ve lezzetli baharatlarla hazırlanır. Bununla birlikte, endişe kaynağı olabilecek yumurta veya çiğ deniz ürünlerini de içerir. Ayrıca deniz ürünleri sıklıkla cıvaya maruz kaldığından anne ve bebek için zararlı olabilir.

Suşi yemenin riskleri, alternatifleri ve emzirirken suşi tüketmeye ilişkin bazı ipuçları hakkında daha fazla bilgi edinmek için bu gönderiyi okuyun.

Emzirirken Suşi Yemek Güvenli mi?

Suşi, potansiyel olarak yüksek düzeyde cıva emen balıklardan yapılmadığı sürece, emzirirken yemek güvenlidir. İri gözlü ve sarıkuyruklu ton balığı, kılıç balığı, kiremit balığı ve köpek balığı gibi büyük balıklarda cıva oranı yüksektir ve gelişmekte olan bir bebek için tehlikelidir.

Doğumdan sonra, bir annenin vücudu bebek için ihtiyaç duyulan tüm beslenmeyi sağlar. Balık annenin diyetine sağlıklı bir katkı olsa da, bebeğin sağlığını etkileyebilecek yüksek düzeyde cıva içeriyorsa çiğ deniz ürünlerinden yapılan suşi bebek için iyi olmayabilir. Balık veya başka bir deniz ürünü yerken, emziren kadınlar, oldukça düşük cıva seviyelerine sahip yüksek kaliteli çeşitler yemeye özen göstermelidir.

Emzirirken Suşi Yemenin Riskleri Nelerdir?

Hamile kadınlar ve emziren kadınlar suşi veya diğer deniz ürünlerini yemeden önce dikkatli olmalıdır. Çoğu insan suşinin hamile kadınlar ve emziren kadınlar için bir risk olduğuna inanır, çünkü :

• Bakteri içerir: Suşi'nin ana maddesi bakteri taşıyabilen çiğ balıktır. Bakteriler, doğmamış bebeği etkileyebileceğinden özellikle hamile anneler için risklidir. Emzirirken bakteriyel bir enfeksiyon, annenin bebeğini emzirmesini de engelleyebilir.

• Cıvaya maruz kalmayı artırır: Bazı balıklar yüksek cıva seviyeleri içerir ve bu tür balıkların alımı bebeğin beynini ve sinir sistemini etkileyebilir.

• Yüksek düzeyde endüstriyel kirletici içerir: Yüksek düzeyde mikrop ve bakteri içeren endüstriyel kirleticiler genellikle su kütlelerine dağılır ve bu da balıkları kirletebilir. Yediğiniz balığın nereden geldiğini bilmek yardımcı olur.

Bebekler emzirilirken hızlı gelişim evrelerinden geçerler. Bu nedenle emzirirken cıva içeren gıdalardan uzak durmak daha iyidir. Tüm suşi türleri emziren kadınlar için risk oluşturmaz ancak aşağıdaki balıklardan yapılan suşilerden kaçınmalısınız:

• Ahi (sarı yüzgeçli ton balığı)
• Aji (at uskumru)
• Buri (yetişkin sarıkuyruk)
• Hamachi (genç sarıkuyruk)
• Inada (çok genç sarıkuyruk)
• Kanpachi (çok genç sarıkuyruk)
• Katsuo (palamut)
• Kajiki (kılıç balığı)
• Maguro (büyük gözlü, mavi yüzgeçli veya sarı yüzgeçli orkinos)
• Makjiki (mavi marlin)
• Meji (genç kocagöz, mavi yüzgeçli* veya sarı yüzgeçli orkinos)
• Saba (uskumru)
• Sawara (İspanyol uskumru)
• Shiro (albacore ton balığı)
• Seigo (genç levrek)
• Suzuki (levrek)*
• Toro (iri gözlü, mavi yüzgeçli veya sarı yüzgeçli orkinos)

Suşi Alternatifleri Nelerdir?

Hamilelik veya emzirme döneminde canınız suşi çekiyorsa, en güvenli alternatif avokado, soya peyniri, havuç ve salatalık gibi taze malzemelerle hazırlanmış vegan suşi yemektir. Taze olarak evde yapmayı da tercih edebilirsiniz. Vegan suşi yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• Kısa taneli Japon pirinci
• Pirinç sirkesi
• Şeker
• Tuz
• Nori sayfaları
• Havuç
• Salatalık
• Avokado
• Sert tofu
• Soya sosu
• Susam tohumları

Hangi Pişmiş Balık Emzirirken Güvenlidir?

Pişmiş balıkların çoğu hamilelik veya emzirme döneminde tüketilmesi güvenlidir. Balık iyi bir D vitamini kaynağıdır ve bebek için besleyici olarak da faydalıdır. Yüksek düzeyde cıva içermediklerini varsayarak her hafta iki ila altı ons arasında balık yiyebilirsiniz. Kabul edilebilir bazı balık seçenekleri şunlardır:

• Albacore veya sarı yüzgeçli orkinos
• Yayın balığı
• Kod
• Mezgit balığı
• Somon
• Sardalya
• Tilapia

Hamile ve emziren kadınlar, çeşitli pişmiş balıklardan iki ila üç porsiyon alabilirler. Balıklarda bulunan Omega-3 ve omega-6 yağ asitleri, D vitamini, demir, çinko, iyot ve kolin anne ve bebek için önemlidir. Genel olarak, pişmiş balık, çiğ balıktan daha güvenlidir ve emziren anneler, düşük cıva içeriğine sahip, iyi pişirilmiş balıkları yemeyi hedeflemelidir.

Emzirirken Yenebilecek En İyi ve En Kötü Balık Nedir?

Büyük gözlü ton balığı ve sarıkuyruk gibi balıklar cıva bakımından yüksektir ve gelişmekte olan bir bebek için tehlikelidir. Düşük cıva içerdiği için daha kaliteli yağlı balıkları tercih edebilirsiniz. Emziren kadınlar için güvenli olan bazı balıklar şunlardır:

• Yabani somon balığı
• Sardalya
• Göl alabalığı
• Konserve ton balığı

Aşağıdakiler gibi yüksek miktarda cıva içeren balıklardan kaçının:

• Kılıç Balığı
• Uskumru
• Taze ton balığı

Çoğu restoran, cıva oranı yüksek olan suşide taze ton balığı kullanır. Bu nedenle, seçici düşük seviyeli cıva balıkları kullanan restoranlarda yemek yemek daha iyidir.

Patojenler emzirme yoluyla bebeğe geçmez, bu nedenle suşi yemeğinin bebeğe kötü sağlık getirme riski çok azdır. Bununla birlikte, balık seçiminiz mümkün olduğunca büyük miktarlarda cıvadan korunmalıdır. Canınız suşi çekerken vegan suşi seçmek veya evde yapmak daha güvenlidir.