• Bebekler
• Aile kurma
• Çocuklar
• Genel ebeveynlik
• Yenidoğanlar
• Gençler
• Yürümeye başlayan çocuklar
• Gebelik

Emzirme Sırasında Suşi Yeme Güvenli mi?

Yeni anneler, emzirme sırasında suşi yemenin ne kadar güvenli olduğu konusunda endişelenirler. Japon mutfağının bu temel pirinç yemeği geleneksel olarak pişmiş pirinç, sebzeler ve lezzetli baharatlarla hazırlanır. Ancak, çiğ deniz ürünleri veya yumurta da içerebilir, bu da endişe kaynağı olabilir. Ayrıca, deniz ürünleri genellikle çivi maruz kalır, bu da anne ve bebek için zararlı olabilir.

Emzirme sırasında suşi yemenin riskleri, alternatifleri ve güvenli tüketim ipuçları hakkında daha fazla bilgi edinmek için bu yazıyı okuyun.

Emzirme Sırasında Suşi Yemek Güvenli mi?

Suşi, potansiyel yüksek seviyelerde çivi emmiş balıklarla yapılmadığı sürece emzirme sırasında yemesi güvenlidir. Büyük balıklar, örneğin groteye ve sarı kuyruk ton balığı, kılıç balığı, okbalığı ve köpek balığı çivide yüksektir ve gelişen bebek için tehlikelidir.

Doğum sonrası, annenin vücudu bebeğin ihtiyaç duyduğu tüm beslenmeyi sağlar. Balık annenin diyetine sağlıklı bir ek olsa da, çiğ deniz ürünleri içeren suşi eğer yüksek çivi içeriyorsa bebeğin sağlığını etkileyebilir. Balık veya herhangi bir deniz ürünü tüketirken, emziren kadınlar çivi seviyesi önemli ölçüde düşük, yüksek kaliteli çeşitleri yemelidirler.

Emzirme Sırasında Suşi Yemek Riskleri Nelerdir?

Hamile kadınlar ve emziren kadınlar suşi veya herhangi bir deniz ürünü yemeden önce dikkatli olmalıdır. Çoğu insan, suşi hamile kadınlar ve emziren kadınlar için riskli olduğunu düşünür, çünkü:

• Bakteri içerir: Suşinin ana bileşeni çiğ balıktır ki bu bakteri taşıyabilir. Bakteri, doğmamış bebeği etkileyebileceği için hamile anneler için özellikle risklidir. Emzirme sırasında, bakteriyel enfeksiyon annenin bebeğini emzirme yeteneğini de engelleyebilir.

• Çivi maruziyetini artırır: Bazı balıklar yüksek çivi içerir, bu tür balıkların tüketimi bebeğin beyin ve sinir sistemini etkileyebilir.

• Endüstriyel kirleticilerin yüksek seviyelerini içerir: Yüksek seviyelerde mikroplar ve bakteriler içeren endüstriyel kirleticiler su kaynaklarına karışarak balıkları kirletebilir. Yediğiniz balığın nereden temin edildiğini bilmek faydalıdır.

Bebekler emzirme sırasında hızlı gelişim evrelerinden geçerler. Bu nedenle, emzirme sırasında çivi içeren gıdalardan uzak durmak daha iyidir. Emziren kadınlar için risk oluşturmayan suşi türleri de vardır ancak aşağıdaki balıklarla yapılan suşiden kaçınmalısınız:

• Ahi (sarı yelken ton balığı)
• Aji (at makrel)
• Buri (olgun sarı kuyruk)
• Hamachi (genç sarı kuyruk)
• Inada (çok genç sarı kuyruk)
• Kanpachi (çok genç sarı kuyruk)
• Katsuo (palamut)
• Kajiki (kılıç balığı)
• Maguro (gözlü, kızıldeniz veya sarı yelken ton balığı)
• Makjiki (mavi marlin)
• Meji (genç gözlü, kızıldeniz* veya sarı yelken ton balığı)
• Saba (uskumru)
• Sawara (İspanyol uskumru)
• Shiro (albacore ton balığı)
• Seigo (genç levrek)
• Suzuki (levrek)*
• Toro (gözlü, kızıldeniz veya sarı yelken ton balığı)

Suşi Alternatifleri Nelerdir?

Gebelik veya emzirme sırasında suşi yeme isteği duyarsanız, en güvenli alternatif taze malzemelerle (avokado, tofu, havuç, salatalık) vegan suşi yemektir. Evde de taze yapabilirsiniz. Vegan suşi için şu malzemelere ihtiyacınız olacak:

• Kısa taneli Japon pirinci
• Pirinç sirke
• Şeker
• Tuz
• Nori yaprakları
• Havuç
• Salatalık
• Avokado
• Sıkı tofu
• Soya sosu
• Susam tohumu

Emzirme Sırasında Hangi Pişmiş Balıklar Güvenlidir?

Çoğu pişmiş balık gebelik veya emzirme sırasında tüketilmesi güvenlidir. Balık, D vitamini kaynağıdır ve bebek için de besinsel açıdan faydalıdır. Çivi içermedikleri sürece haftada iki ila altı ons balık yiyebilirsiniz. Kabul edilebilir bazı balık seçenekleri:

• Albacore veya sarı yelken ton balığı
• Kedi balığı
• Kod
• Mezgit
• Somon
• Sardalya
• Çipura

Hamile ve emziren kadınlar haftada iki ila üç porsiyon çeşit pişmiş balık yiyebilir. Balıkta bulunan Omega-3 ve Omega-6 yağ asitleri, D vitamini, demir, çinko, iyot, kolin anne ve bebek için önemlidir. Genelde, pişmiş balık çiğ balıktan daha güvenlidir ve emziren anneler düşük çivi içeriğine sahip, iyi pişmiş balık yemeye özen göstermelidir.

Emzirme Sırasında En İyi ve En Kötü Balıklar Hangileridir?

Gözlü ton balığı ve sarı kuyruk gibi balıklar çivide yüksektir ve gelişen bebek için tehlikelidir. Daha kaliteli yağlı balıkları tercih edebilirsiniz çünkü düşük seviyede çivi içerirler. Emziren kadınlar için güvenli bazı balıklar:

• Vahşi somon
• Sardalya
• Göl alabalık
• Konserve ton balığı

Yüksek miktarda çivi içeren balıklardan kaçının:

• Kılıç balığı
• Uskumru
• Taze ton balığı

Çoğu restoran suşide taze ton balığı kullanır, bu çivide yüksektir. Bu nedenle, düşük çivili balık seçen restoranlarda yemek yemek daha iyidir.

Patojenler emzirme yoluyla bebeğe geçmez, bu yüzden bir suşi yemeğinin bebeğin sağlığını bozma riski azdır. Ancak, balık seçiminiz mümkün olduğunca büyük miktarlardaki çividen güvenli olmalıdır. Suşi iştahınız olduğunda vegan suşi seçmek veya evde yapmak daha güvenlidir.