Çocukların Bayılacağı Yoğurt Dip Sosları
Çocuklar bana dip sosların yiyecekleri nasıl daha çekici hale getirdiğini öğretti. Düz brokoli tabakları çoğu çocuğu (ve yetişkini) soğuk bırakır, ama kremalı bir dip sos eklerseniz brokoli anında yenilir.
Tabii... bazen sebzeler sadece yalanıp çift dip yapılabilir, ama bu başka bir konu! Dip soslar hem çocukları hem de yetişkinleri daha fazla sebze yemaya teşvik eder. Renkli, lezzet dolu dip soslar, havuç, biber, salatalık ve kereviz gibi alışkın olduğumuz gıdalara olan ilgimizi de yenileyebilir.
Sağlıklı dip yapmanın sırrı, besleyici bir dip sos seçmektir. Yunan yoğurdu protein ve kalsiyum açısından zengindir (bazı markalarda D vitamini de bulunur). %2 süt yağı (SY) veya daha az yağlı Yunan yoğurdu, tipik olarak daha yüksek yağlı ve diğer besin maddelerden yoksun mayonez veya salata sosu tabanlı dip soslar için sağlıklı bir alternatiftir.
Yunan usulü yoğurt, sağlıklı dip soslar sunmayı basit hale getirir. Kalın ve pürüzsüz yapısı, mayonez veya krema için kolay bir alternatif sağlar ve zengin ekşi tadı, eklemek istediğiniz her lezzet için mükemmel bir taban oluşturur.
İşte çocuklar ve herkes için lezzetli, sağlıklı yoğurt dip sosları:
Yaklaşık 1 su bardağı Yunan yoğurdu (%2 SY veya daha az) ile aşağıdaki malzemeleri karıştırın
- Kızarmış Kırmızı Biber — 2 adet küp doğranmış kızarmış kırmızı biber; 1-2 yemek kaşığı limon suyu; 1 diş rendeleme sarımsak; 3 yemek kaşığı doğranmış taze nane; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; tatına göre tuz ve biber.
- Kari — ½ çay kaşığı (veya tadına göre daha fazla) herhangi bir kari pastası; 1-2 doğranmış yeşil soğan.
- Cacık — 1 salatalık, rendelenmiş (rendelenince suyu sıkılarak salatalık sulanmamalı); 1 diş rendeleme sarımsak; 1 yemek kaşığı taze maydanoz, nane veya dereotu (veya üçünü birden kullanın); 1-2 yemek kaşığı limon suyu; tatına göre tuz ve biber.
- Kremalı Avokado — 1 ezilmiş avokado; 1-2 yemek kaşığı limon suyu; 1 diş rendeleme sarımsak; 2 yemek kaşığı doğranmış kişniş; tatına göre tuz ve biber.
- Buffalo — ¼ kase kıvılcım mavi peynir; 2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz veya çives; acı sos tadına göre.
- Yunan Ispanak — 1 paket dondurulmuş ıspanak, buz çözülmüş ve nemi alınacak şekilde sıkılmış; ¼ kase kıvılcım feta peyniri; 1 diş rendeleme sarımsak; ¼ kase doğranmış taze dereotu.
Unutmayın: Çocuklarınız sebzeleri dip sosa götürmek için bir araç olarak kullanıyorlarsa bu sorun değil. Yoğurdun sağlık faydaları ve çocukların sebzeyle yakın temas deneyimi olumlu bir adımdır.
Önerilen Kaynaklar:
Süt Ürünleri Rafı — Kalsiyum Üzerine
-
Aynı işte bir süre çalışmak monoton ve bitirici olabilir. Başkalarının ihtiyaçlarına sürekli bakan bakıcılık işleri özellikle yorucu. Bir süre sonra Değer mi? ya da Ayıra mı? diye sormaya başlayabilirsiniz. Bu 8 Jeninin İşten Ayrılma Nedenine göz atı -
Kocam ve ben, üç vahşi ve tüy beli kız çocuğunun ebeveyni olma şansına sahip olduk. Ve ilk kızımız dünyaya geldiği geceden beri, kocam onun küçük yenidoğan yüzüne baktığı andan, ince vücudunu o nazikçe tuttuğu andan beri, doğal bir baba oldu. O, yara -
Salgın ve sosyal huzursuzluk devam ederken, herkes — çocuklar dahil — güçsüz hissetmesi kolay. Child Psychiatry and Human Development dergisinde yayımlanan bir çalışmaya göre, 6 yaşındaki çocuklar bile sosyal adaletten çevreye ve ekonomiye kadar siya
