• Bebekler
• Aile kurma
• Çocuklar
• Genel ebeveynlik
• Yenidoğanlar
• Gençler
• Yürümeye başlayan çocuklar
• Gebelik

Akdeniz Kinova Salatası

Not: Bu tarif fırın/ocak ve bıçakla doğrama gerektirdiği için bir yetişkinin yardımını alın.

Hazırlama süresi: 35 dakika

Malzemeler:

• 1 su bardağı kinova
• 2 su bardağı düşük sodyumlu tavuk suyu
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sircesi
• 1 çay kaşığı taze doğranmış sarımsak
• 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• ¼ çay kaşığı beyaz biber
• ½ su bardağı doğranmış tatlı kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
• ¼ su bardağı doğranmış yeşil soğan
• 2 yemek kaşığı doğranmış kırmızı soğan
• ½ su bardağı yarım çiğdem domates
• 2 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin
• 1 yemek kaşığı feta peyniri, ezilmiş

Ekipman ve malzemeler:

• Süzgeç
• Kinova için tencere
• Sos için küçük kase
• Salata için büyük kase
• Ölçü bardakları/kaşıları
• Kaşık
• Fırın/ocak

Yapılışı:

1. Kinovayı süzgece koyun. Çalışan su altında yıkayın.
2. Kinovayı ve tavuk suyunu tencereye koyun, yüksek ateşte.
3. Kaynatın. Kapaklı kısık ateşte pişirin.
4. Kinova 10-15 dakika pişirin veya tüm sıvı emilene kadar. Soğuması için bekletin.
5. Küçük bir kasede limon suyu, sirke, sarımsak, yağ, tuz ve beyaz biberi karıştırın. Bekletin.
6. Kırmızı biber, maydanoz, yeşil ve kırmızı soğan, domatesler ve zeytinleri bir kasede birleştirin. Soğumuş kinovayı, fetayı ve sosu ekleyip karıştırın.
7. Oda sıcaklığında veya soğuk servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başına):

• 170 kalori
• 5g protein
• 7g yağ
• 1g doymuş yağ
• 23g karbonhidrat
• 3g lif
• 5mg kolesterol
• 520mg sodyum
• 1g şeker

Porsiyon: 6

Porsiyon büyüklüğü: Tarifin 1/6'sı