Akdeniz Kinoa Salatası

Not:Bu tarifle bir yetişkinin yardımını alın, fırın/ocak kullanmayı ve bıçakla doğramayı gerektirir.

Hazırlama süresi:35 dakika

Neye ihtiyacın var:

  • 1 su bardağı kinoa
  • 2 su bardağı düşük sodyumlu tavuk suyu
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
  • 1 çay kaşığı taze doğranmış sarımsak
  • 1½ yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • ¼ çay kaşığı beyaz biber
  • ½ su bardağı doğranmış tatlı kırmızı biber
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
  • ¼ fincan doğranmış yeşil soğan
  • 2 yemek kaşığı doğranmış kırmızı soğan
  • ½ su bardağı ikiye bölünmüş kiraz domates
  • 2 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin
  • 1 yemek kaşığı beyaz peynir, ufalanmış

Ekipman ve malzemeler:

  • Süzgeç
  • kinoa için tencere
  • Giyinmek için küçük kase
  • Salata için büyük kase
  • Ölçü kapları/kaşıkları
  • Kaşık
  • Taş Fırın

Ne yapalım:

  1. Kinoayı süzgecin içine koyun. Akan su altında durulayın.
  2. Tencereye kinoa ve tavuk suyunu yüksek ateşte koyun.
  3. Kinoayı kaynatın. Örtün ve bir kaynamaya kadar azaltın.
  4. Kinoayı 10-15 dakika veya tüm sıvı emilene kadar pişirin. Soğuması için kenara alın.
  5. Küçük bir kasede, limon suyunu birleştirin, sirke, Sarımsak, sıvı yağ, tuz, ve beyaz biber. Kenara koyun.
  6. kırmızı biberi karıştır, maydanoz, yeşil ve kırmızı soğan, domates, ve bir kasede zeytin. Soğutulmuş kinoayı karıştırın, beyaz peynir, ve giyinme.
  7. Oda sıcaklığında veya soğuk servis edin.

Beslenme analizi (porsiyon başına):

  • 170 kalori
  • 5 gr protein
  • 7g yağ
  • 1 gr oturdu. yağ
  • 23g karbonhidrat
  • 3g lif
  • 5 mg kolesterol
  • 520 mg sodyum
  • 1 gr şeker

Servis 6

Porsiyon büyüklüğü:1/6 tarifi

Previous:

Next: