• Bebekler
• Aile kurma
• Çocuklar
• Genel ebeveynlik
• Yenidoğanlar
• Gençler
• Yürümeye başlayan çocuklar
• Gebelik

Çocuklar İçin Besleyici Şeyk (Smoothie/Shake) Tarifleri

Çocuklar genellikle koşturur durumdadır; aynı zamanda seçici yiyenler de olabilirler. Sağlıklı bir şeyk içmek yolda da yapılabilir, ayrıca tabağında asla yemeyecekleri sebzeleri (örneğin ıspanak) gizlemek için de mükemmeldir. Bazı şeykler daha geleneksel tatlı içeceklere göre çok daha fazla besinsel değer sunar. Çocuğunuz için karıştırılmış içecekler hazırlarken, kullandığınız süt ürününün yağ içeriğini ve yaşa uygunluğunu göz önünde bulundurun.

Smoothie'ler

Smoothie'ler çocuklara milkshake tadında ama besinler dolu bir şey yedirmenin mükemmel yoludur. Taban olarak sade yoğurt kullanın. 2 yaş altı çocuklarınız varsa tam yağlı yoğurt kullanın; büyüme ve gelişim için yağ ihtiyacı vardır. Yanınıza ne varsa ekleyin: çilek, blueberry, ahududu, şeftali, kayısı, erik, vişne, incir (mevsiminde), muz, elma, portakal. Unutmayın sebzeler de eklenebilir; ıspanak meyve smoothie'sine eklendiğinde tadı neredeyse hissiz olur. Veya çocuklarınız yeşillikleri seviyorsa onları ana malzeme yapın, diğer öğeleri (elma suyu, üzüm) ile dengeli hale getirin. Buğday çimi veya buğday otu ekleyerek daha da besinsel değer artırın. Smoothie çok kalınsa süt (2 yaş altı için tam yağlı), su veya meyve suyu ekleyin. Beyaz şeker yerine agave şerbeti veya akçaağaç şurubu ile tatlandırın.

Yeşil Şeykler (Green Shakes)

Çocuklarınızın sebzeleri (bazı durumlarda meyve ve ot da) aldıklarından emin olmak için yeşil şeykler verin. Buzdolabında bulduğunuz hemen hemen her meyve ve sebzeyi birleştirin, blender veya sıcak çimento makinesine koyun ve kendi yeşil içeceğinizi yapın. Bu şeykler genellikle karışık yeşil sebzelerden yapılır; blenderda püre edilir, sıkılır veya süzülür. Sık kullanılan sebzeler: salatalık, kale (karalahana), kereviz, ıspanak, avokado, kurutulmuş domates, marul (iceberg, kırmızı, Romaine), otuçlar, buğday otu. Otlar ve baharatlar: maydanoz, fesleğen, dereotu, nane, zencefil, kişniş. Meyve, yoğurt veya sorbet de eklenebilir.

Klasik Milkshake'ler

Geleneksel milkshake dondurma, süt ve şekerle yapılır. Süt ürünü içerdiği için D vitamini ve kalsiyum açısından zengindir. LiveStrong.com verilerine göre 240ml (8 oz) vanilya milkshake ~280 kalori, 12.5g yağ (%20 günlük ihtiyaç) içerir. Milkshake'ler çocukların favorisidir ama besinsel yoğunlukları düşüktür, özel günler için saklanmalıdır.

Tam Yağlı vs Düşük Yağlı

Genellikle şeyklerinizdeki süt ürünlerini düşük yağlı tutun, çocuk 2 yaş altındaysa hariç. Tam yağlı süt damarları tıkayabilecek ve ileride kalp hastalığına yol açabilecek yüksek miktarda doymuş yağ içerir. Günümüz çocukları 20 yıl öncekinden çok daha fazla doymuş yağ tüketiyor. Brit gazetesi The Daily Mail'deki makaleye göre Brit Gıda Standartları Ajansı, çocukların kan yağ içeriğinin iki on yıl öncesine göre çok daha yüksek olduğundan endişeleniyor. Kan yağ içeriği kalp hastalığının erken sinyali olabilir.

Ancak çocuğunuz 1-2 yaş arasındaysa tam yağlı süt ürünlerine ihtiyaç duyar. Yağlar beyin büyümesi, gelişimi ve görme için gereklidir.

Kilo Alma Destekli Şeykler

Çocuğunuz sıvı beslenme olarak satılan güçlendirilmiş şeykler (Pediasure, Boost vb.) içmeli mi? Evet, eğer çocuk aynı zamanda çoğu zaman dengeli, besleyici bir diyet uyguluyorsa. Belki kilo aralığının alt sınırındadır, belki hasta oldu ve yemeği bıraktı; belki sadece "aç değilim" dönemindedir. Bu durumlarda Pediasure veya Boost gibi bir içecek, kalori, vitamin ve minerali kolay tüketilebilir formda sağlar.