• Bebekler
• Aile kurma
• Çocuklar
• Genel ebeveynlik
• Yenidoğanlar
• Gençler
• Yürümeye başlayan çocuklar
• Gebelik

Yağları Öğrenmek

Yağ Nedir?

İsim yağ yememeniz gereken bir şey gibi görünebilir. Ancak yağ, sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasıdır. Diyetinizdeki yağlar size enerji verir. Bonus olarak, yiyeceklerdeki yağ tokluk hissetmenize yardımcı olur, bu yüzden fazla yemezsin.

Biraz yemek, çoğu meyve ve sebze dahil, neredeyse hiç yağ yok. Diğer yiyeceklerde bol miktarda yağ bulunur. Bunlar fındık içerir, yağlar, Tereyağı, ve sığır eti gibi etler.

Yağ Çeşitleri Nelerdir?

"Az yağlı" veya "yağsız" olduklarını söyleyen yiyeceklerin reklamlarını görebilirsiniz. Az yağlı diyetler sağlık için ve insanların kilo vermesine yardımcı olmak için tavsiye edilmiştir. Ancak beslenme uzmanları, yağların daha karmaşık olduğunu buluyor. Yağları azaltan bazı insanlar çok daha fazla şeker ve karbonhidrat tüketirler. ve bu senin için iyi değil.

Bazı yağ türleri diğerlerinden daha iyidir ve aslında sağlığınız için iyidir. İşte üç ana tür:

Doymamış yağlar: Bunlar bitkisel gıdalarda ve balıklarda bulunur. Bu yağlar kalp sağlığına iyi geliyor, özellikle doymuş ve trans yağlar yerine kullanıldıklarında. Doymamış yağlar somon balığında bulunur, Avokado, zeytin, ve ceviz, ve soya fasulyesi gibi bitkisel yağlar, Mısır, kanola, ve zeytinyağı.

Doymuş yağlar: Bu yağlar et ve diğer hayvansal ürünlerde bulunur, tereyağı ve peynir gibi. Doymuş yağlar ayrıca hurma ve hindistancevizi yağlarında bulunur, genellikle mağazadan satın aldığınız unlu mamüllerde kullanılır. Çok fazla doymuş yağ yemek kan kolesterol seviyelerini yükseltebilir ve kalp hastalığına yakalanma şansını artırabilir.

Trans yağ: Bu yağlar stick margarinde bulunur. Trans yağlar ayrıca marketten veya restorandan aldığınız bazı yiyeceklerde de bulunur. atıştırmalık yiyecekler gibi, kurabiyeler ve kekler, ve kızarmış yiyecekler. Bir içerik listesinde "hidrojene" veya "kısmen hidrojene" yağlar gördüğünüzde, gıda trans yağ içerir. Trans yağlar da gıda etiketinde listelenmiştir. Doymuş yağlar gibi, trans yağlar kolesterolü yükseltebilir ve kalp hastalığına yakalanma şansını artırabilir.

Neden Yağa İhtiyacımız Var?

Yağ, bir çocuğun vücudunun olması gerektiği gibi büyümesine yardımcı olur. Yağlar vücudu besler ve bazı vitaminleri emmeye yardımcı olur. Ayrıca hormonların yapı taşlarıdır ve vücudu yalıtırlar.

Yani yağ düşman değil, ama doğru miktarda - ve doğru türde - yağ seçmek isteyeceksiniz. Yağınızın çoğunu yağsız etlerden alıyorsanız, balık, ve kalp-sağlıklı yağlar, Arkadaşını zaten şişmanlattın!