Karbonhidratlar Hakkında Bilgi Edinmek
Düşük karbonhidratlı gıdalar ve diyetler için reklamlar görmüş olabilirsiniz, ama çocuklar ve yetişkinler karbonhidratlara (karbo-hidrat) ihtiyaç duyar. Çoğu gıda karbonhidrat içerir, vücut bunları basit şekerlere ayırır - vücudun ana enerji kaynağı.
Karbonhidratlar Nedir?
Gıdalarda iki ana karbonhidrat (veya karbonhidrat) türü vardır: basit ve karmaşık (kompleks).
Basit karbonhidratlar: Bunlara basit şekerler de denir. Rafine şekerlerde bulunur, şeker kasesinde gördüğünüz beyaz şeker gibi. Lolipop yerseniz, basit karbonhidrat yiyorsunuz. Ama daha besleyici gıdalarda, örneğin meyve ve sütte de basit şekerler bulunur. Bu gıdalardan basit şeker almak daha sağlıklıdır. Neden? Çünkü onlara şeker eklenmez ve vitamin, lif ve kalsiyum gibi önemli besin öğeleri de içerirler. Lolipop çok fazla eklenti şeker içerir ve önemli besin öğesi içermez.
Karmaşık (kompleks) karbonhidratlar: Bunlara nişastalar da denir. Nişastalar tahıl ürünlerini içerir: ekmek, kraker, makarna ve pirinç. Basit şekerlerde olduğu gibi, bazı karmaşık karbonhidrat gıdaları diğerlerinden daha iyidir. Rafine (işlenmiş) tahıllar, beyaz un ve beyaz pirinç gibi, işlenmiştir, bu da besin öğelerini ve lifi götürür. Ama rafine edilmemiş tahıllar hâlâ bu vitamin ve mineralleri içerir. Ayrıca sindirim sisteminizin iyi çalışmasına yardımcı olan lif bakımından zengindirler. Lif sizi tok hissettirir, bu yüzden aşırı yeme olasılığınız azalır. Aynı kalori miktarına sahip şerbetli şekerleme yerine bir kase yulaf ezmesi sizi daha iyi tok eder.
Peki hangi tip karbonhidrat yemelisiniz? İkisi de sağlıklı bir diyetin parçası olabilir.
Vücut Karbonhidratları Nasıl Kullanır?
Karbonhidrat yediğinizde, vücudunuz onları basit şekerlere ayırır, bunlar kan dolaşımına emilir. Vücudunuzdaki şeker seviyesi arttığında, pankreas insülin adı verilen bir hormon salgılar. İnsülin, şekeri kan hücrelerine taşımak için gereklidir, orada şeker bir enerji kaynağı olarak kullanılabilir.
Bu süreç hızlı olduğunda - basit şekerlerde olduğu gibi - kısa süre sonra tekrar acıkmayı hissederdiniz. Daha yavaş gittiğinde - tam tahıl gıdalarında olduğu gibi - daha uzun süre tok kalırsınız. Bu tür karmaşık karbonhidratlar size daha uzun süre enerji verir.
Bazı gıdaların karbonhidratları (çoğunlukla çok basit şeker içerenler) kan şekerini diğerlerinden daha hızlı yükseltir. Bilim insanları, kan şekerinde büyük atlamalara neden olan gıdaların yenenin, diyabet ve kalp hastalıkları gibi sağlık sorunlarıyla ilişkili olup olmadığını inceliyor.
Eğer basit şekerleri (şekerlemeler gibi) sınırlandırıp daha fazla karmaşık karbonhidrat (sebze, yulaf ezmesi, tam tahıllı buğday ekmeği gibi) yiyorsanız, zaten doğru yoldasınız demektir.
-
ADHD Tedavileri: Akıllı Tüketici Olma Alternatif Tedaviler: Alıcı Dikkat Et? Çocuğunuz ADHDye sahipse ve ona en iyi tedaviyi sağlamak istiyorsunuz. Denemekte ne zarar var? ruhuyla, yardım vaat eden yeni bir tedavi duyduğunuzda dikkati rüzgara atıp at -
Pelvik Muayene Nedir? Pelvik muayene, doktor veya hemsire pratiğinin bir kızın üreme organlarını (dışarıdan ve içerden) incelemesidir. Bu, kızın rahimini ve yumurtalıklarını hissederek her şeyin normal olup olmadığını kontrol etmeyi içerir. Ergenler -
Yemek yaparken bebeğinizi eğlendirecek birini, ya da e-postalarınızı takip ederken okul çağındaki çocuğunuzla futbol oynayacak ek bir kişi olsun istediniz mi? Çoğu anne baba günün çeşitli anlarında bir çift ek el kullanabileceğini söylese de, birçokl
