• Bebekler
• Aile kurma
• Çocuklar
• Genel ebeveynlik
• Yenidoğanlar
• Gençler
• Yürümeye başlayan çocuklar
• Gebelik

Mineraller

Kahvaltılık gevreklerle ilgili televizyon reklamlarında hep vitamin ve mineraller ? Ama mineralleri düşündüğünüzde, yemek akla ilk gelen şey değildir. Mineraller toprakta bulduğunuz bir şey değil mi? demir ve kuvars gibi mi?

İyi, Evet, ancak bazı minerallerin küçük miktarları da gıdalarda bulunur - örneğin, et iyi bir demir kaynağıdır.

Vitaminler gibi, mineraller vücudunuzun büyümesine ve sağlıklı kalmasına yardımcı olur. Vücut, güçlü kemikler oluşturmaktan sinir uyarıları göndermeye kadar birçok şey için mineralleri kullanır. Bazı mineraller hormon yapmak veya normal bir kalp atışını sürdürmek için bile kullanılır.

Yiyeceklerden aldığınız bazı minerallere daha yakından bakalım.

Kalsiyum

Kalsiyum, kemikleriniz söz konusu olduğunda en önemli mineraldir. Bu mineral güçlü kemikler oluşturmaya yardımcı olur, Böylece dik durmaktan kazanan golü atmaya kadar her şeyi yapabilirsiniz. Aynı zamanda güçlü inşa etmeye yardımcı olur, sağlıklı dişler, lezzetli yiyecekleri çiğnemek için.

Hangi besinler kalsiyumdan zengindir?

• Süt Ürünleri, süt gibi, peynir, ve yoğurt
• kemikli konserve somon ve sardalye
• lifli yeşil sebzeler, brokoli gibi
• Kalsiyum takviyeli gıdalar, soya sütü gibi, Portakal suyu, ve tahıllar

Demir

Vücudun hemoglobin yapmak için demire ihtiyacı vardır (örneğin:HEE-muh-glo-bun). Hemoglobin, akciğerlerinizden vücudunuzun geri kalanına oksijen taşıyan kırmızı kan hücrelerinizin bir parçasıdır. Tüm vücudunuzun sağlıklı ve canlı kalabilmesi için oksijene ihtiyacı vardır.

Hangi besinler demir açısından zengindir?

• et, sığır eti gibi, Tavuk, ve türkiye
• ton balığı ve somon
• yumurtalar
• Fasulyeler
• derileri ile fırında patates
• kurutulmuş meyveler, kuru üzüm gibi
• lifli yeşil sebzeler, brokoli gibi
• tam ve zenginleştirilmiş tahıllar, tam buğday ekmeği veya yulaf ezmesi gibi

Potasyum

Potasyum (örneğin:puh-TAH-see-um) kaslarınızı korur, kalp, ve sinir sistemi düzgün çalışıyor.

Hangi besinler potasyumdan zengindir?

• muz
• domates
• patates ve tatlı patates, derileri ile
• yeşil sebzeler, ıspanak ve brokoli gibi
• turunçgiller, portakal gibi
• süt ve yoğurt
• baklagiller fasulye gibi, bölünmüş bezelye, ve mercimek

Çinko

Çinko bağışıklık sisteminize yardımcı olur, Bu, vücudunuzun hastalıklar ve enfeksiyonlarla savaşma sistemidir. Ayrıca hücre büyümesine yardımcı olur ve yaraların iyileşmesine yardımcı olur, kesikler gibi.

Hangi besinler çinko bakımından zengindir?

• Biftek, domuz, ve koyu et tavuk
• Süt, yoğurt, ve peynir
• Fındık, kaju fıstığı gibi, Badem, ve fıstık
• baklagiller fasulye gibi, bölünmüş bezelye, ve mercimek

İnsanlar bu önemli minerallerden yeterince alamadıklarında, sağlık sorunları yaşayabilirler. Örneğin, çok az kalsiyum - özellikle çocukken - daha zayıf kemiklere yol açabilir. Bazı çocuklar mineralleri de olan bir multivitamin alabilir. ama çoğu çocuk sağlıklı beslenirse onlara ihtiyaç duymaz. Öyleyse bu mineralleri yiyin ve sağlıklı kalın!