• Spädbarn
• Bygga en familj
• Barn
• Föräldraskap – allmänt
• Nyfödda
• Tonåringar
• Småbarn
• Graviditet

Kan jag äta ryckigt när jag är gravid?

Jerky kan vara ett proteinrikt, tillfredsställande salt mellanmål som är lätt att mumsa på när du är på språng. Men bara för att något är ett välsmakande mellanmål före graviditeten betyder det inte nödvändigtvis att det kommer att fortsätta vara det under graviditeten.

"Generellt sett är bara tillagat kött säkra under graviditeten", säger Shivani Patel, MD, specialist på mödra-fostermedicin och docent vid avdelningen för obstetrik och gynekologi vid UT Southwestern. "Vanligtvis görs jerky genom att torka kött och inte tillaga det, så jag vill varna kvinnor från att äta jerky när de är gravida."

Läs vidare för att lära dig varför du bör undvika att äta ryckigt när du är gravid och vad du ska äta istället för att tillfredsställa ditt saltsug.

Äta ryckigt under graviditeten

Att äta ryckigt är inte säkert under graviditeten. "Jerky tillagas inte i den traditionella betydelsen av ordet "kock", förklarar Yaffi Lvova, RDN, ägare av Baby Bloom Nutrition. "Det är torkat, en process som sker vid låga temperaturer under lång tid."

Kött som har torkats vid låg temperatur är mer benägna att innehålla bakterier, som E. coli , vilket innebär att konsumenten löper en större risk att drabbas av en infektion. Medan de flesta stammar av E. coli är ofarliga eller orsakar tillfälliga matsmältningsbesvär, har infektion med vissa sällsynta stammar visat sig orsaka fosterdöd hos gravida kvinnor.

Jerky tenderar också att vara hög i salt, tillägger Dr. Patel, en annan anledning till att blivande föräldrar bör undvika. Högt saltintag är kopplat till en ökad risk för högt blodtryck. Under graviditeten kan högt blodtryck resultera i symtom som svullna händer och fötter, konstant huvudvärk och andningssvårigheter, plus potentiella organskador och en ökad risk för hjärtsjukdomar.

Varje graviditet är olika. Var noga med att rådgöra med en vårdgivare om dina omständigheter om du har några frågor om att äta ryckigt när du är gravid .

Är det säkert för baby?

Eftersom att äta ryckigt kan potentiellt äventyra ditt immunförsvar, som redan är nedsatt under graviditeten, är det inte säkert för barnet att äta ryckigt när du är gravid.

Salty jerky kan bidra till högt blodtryck under graviditeten, vilket medför risker för barnet, inklusive dålig fostertillväxt, låg födelsevikt, placentabortfall, för tidig födsel eller till och med dödfödsel. Under tiden, om en person som är gravid får en bakteriell infektion, kan det bara påverka dem tillfälligt, men det kan i sällsynta fall orsaka fosterdöd.

Varför du inte ska äta ryckigt när du är gravid

Det är bäst att undvika att äta ryckigt när du är gravid på grund av hur graviditeten påverkar immunförsvaret. "Under graviditeten är immunförsvaret något nedsatt, vilket leder till större risk för sjukdom", säger Lvova.

När ditt barn börjar växa anpassar sig ditt immunförsvar för att se till att din kropp inte stöter bort fostret. Även om detta inte gör ditt immunförsvar totalt sett svagare, ökar det din risk att drabbas av vissa typer av infektioner, inklusive de som kan komma från bakterierna i ryckiga.

Risker med att rycka under graviditeten

Eftersom immunförsvaret är nedsatt löper en gravid individ en större risk att drabbas av vissa infektioner. "Att inte laga kött ökar risken för bakterieinfektioner och infektioner från parasiten toxoplasmos", förklarar Dr. Patel. Beroende på bakteriestammen kan infektioner hos gravida individer orsakas av E. coli kan leda till urinvägsinfektioner och i sällsynta fall fosterdöd.

Samtidigt, enligt en studie publicerad i Pediatrics, barn födda av mödrar som hade toxoplasmos hade dubbelt så stor risk att bli döva, 60 % mer benägna att ha mindre än normalt huvud och 30 % mer benägna att ha låg IQ.

"Jerky har också mycket salt i sig", säger Dr. Patel. "Jag skulle varna kvinnor med medicinska tillstånd som högt blodtryck eller njursjukdom från att äta mat som innehåller mycket salt."

Om du redan har högt blodtryck kan du ha en ökad risk för havandeskapsförgiftning, vilket är en typ av högt blodtryck under graviditeten som kan skada den gravida förälderns organ och hämma barnets tillväxt.

När kan jag återuppta att äta ryckigt?

Ryggiga älskare kommer att behöva hoppa över sitt favoritmellanmål medan de odlar sin lilla. "Jag skulle rekommendera att du undviker ryckig under de nio månaderna av graviditeten", säger Lvova. En studie publicerad i American Journal of Reproductive Immunology upptäckte att nivåerna av immunceller börjar öka och återgå till normal funktion cirka tre månader efter förlossningen, så du kanske till och med vill vänta tills dess med att återuppta att äta ryckigt.

Säkra alternativ för graviditet

Det finns massor av snacks gravida individer kan välja som kommer att tillfredsställa deras salta, salta begär och som är säkra att äta under graviditeten.

Oliver

Dr. Patel rekommenderar att man mumsar på oliver för att replikera den salta smaken av beef jerky. Oliver är rika på enkelomättade fetter, som spelar en nyckelroll i barnets hjärna och ögonutveckling samt minskar risken för att utveckla högt blodtryck under graviditeten.

Tångsnacks

Kanske inte ett självklart val, krispiga tångsnacks kan stilla ditt ryckiga sug. "Att lägga till tång i maten, eller till och med äta tångsnacks, skulle ge den salta, umami-smaken som liknar ryckig," föreslår Lvova. Tång är en av de rikaste födokällorna av jod, ett spårämne som spelar en avgörande roll för en sund sköldkörtelfunktion och kommer att hålla din ämnesomsättning brummande under graviditeten.

Trail Mix

En klassisk trailmix kan replikera smaken, konsistensen och bekvämligheten av beef jerky. "Torkad frukt kan ge ett liknande bett, medan saltet och bekvämligheten kan replikeras av nötter," säger Lvova. Dessutom får du en dos immunförstärkande antioxidanter från den torkade frukten och energigivande protein från nötterna.

Edamame, kikärter och pumpafrön är fantastiska källor till proteinet och järnet som du kanske går miste om utan ryck. Även om dessa mellanmål inte har lika mycket protein som rött kött, är de säkra att konsumera under graviditeten.

Ett ord från Verywell

Eftersom jerky är torkat och inte tillagat, bör du avstå från att äta det medan ditt immunförsvar är i ett mer nedsatt tillstånd under graviditeten. Att göra det hjälper dig att undvika risken att utveckla en bakteriell infektion som kan vara skadlig för dig eller ditt barn. Välj istället andra salta, salta snacks. Om du har några frågor om att äta ryckigt under din graviditet, kontakta en vårdgivare för att avgöra vad som är bäst för dig.