• Spädbarn
• Bygga en familj
• barn
• Allmänt Paren
• nyfödda
• tonår
• småbarn
• Graviditet

Förhindra köksbränder

Grundläggande regler

Förhindra köksbränder

I mitten av tiden

Om din lokala brandkår erbjuder brandriskbedömningar i hemmet, registrera dig för en. Proffs ser ofta saker som andra tar för givet.

Om du är som de flesta andra har du sett och hört meddelanden om brandförebyggande och säkerhet sedan du var liten. Vem kommer inte ihåg Smokey the Bear? Chansen är ganska god att du har behållit mycket av det. Men det är ganska lätt att bli slapp med saker, särskilt när livet blir hektiskt.

Vi kommer inte att ge dig några Smokey-föreläsningar här. Du vet att du inte ska spela med tändstickor. Du vet att rökdetektorer är ett viktigt inslag i heminredning. (Det gör du, eller hur? Om du inte gör det, skaffa den här visdomen och snabbt. Om ditt hem inte har fastanslutna detektorer, köp och installera batteridrivna, och se till att du håller dem i gott skick. )

Men vi kommer att säga så här:Det bästa sättet att hantera köksbränder är att förhindra att de inträffar i första hand. Du, och alla andra som använder köket i ditt hem, är de största spelarna i denna ekvation.

Hemkunskap Redux

Om du är en kvinna och en babyboomer har du förmodligen fått matlagningslektioner som en del av din hushållsutbildning på högstadiet. Om du inte är det eller inte har du kanske inte lärt dig grunderna i matlagning.

Även om du gjorde det kan dina kunskaper ha blivit lite slarviga med åren. Så låt oss se över grunderna. Det här är inte allt du behöver veta, men det kommer att räcka långt för att hålla dig och dina säkra när du utövar köksalkemi:

Matcha alltid mat och pannstorlek. Använd inte en kastrull som är för stor eller liten för det du lagar. En stor panna kan koka torr för snabbt. Mat kan falla över sidorna av en liten panna och orsaka fettstänk.

Använd den minsta mängd värme och olja som krävs för att skapa önskat resultat. Visst, om du vrider en brännare för högt kommer det att värma upp saker snabbare, men det ökar också risken för bränning och stänk.

Värm inte olja till dess rökpunkt. Det kommer inte bara att få mat att smaka dåligt, rökning är vad som händer precis innan oljor antänds. Om olja kommer till denna punkt, ta omedelbart bort den från värmekällan och låt den svalna.

• Använd alltid kokkärl som avsetts av tillverkaren. Om något inte är märkt som säkert för spishäll, lägg det inte på en brännare. Samma sak gäller för allt du stoppar in i en ugn eller mikrovågsugn. Om du är osäker, använd den inte.

• Använd inget annat än en fritös för att fritera mat. Om din familj älskar pommes frites, gör det rätta och investera i en av dessa enheter. Att använda någonting annat är helt enkelt för riskabelt.

• Om maten har tvättats eller är fuktig, låt rinna av eller klappa den torr innan den läggs i matolja för att undvika stänk.

• Använd ett stänkskydd när du lagar mat. Detta är en skärmliknande enhet som du placerar rakt över kastruller och kastruller. De finns i många olika storlekar. Att ha två är en bra idé.

• Bär aldrig löst sittande kläder när du lagar mat. Långärmade plagg, och speciellt ärmar med lite fyllighet, kan fatta eld på ett nafs.

• Använd inte handdukar när du hanterar kastruller och kastruller. De kan lätt antändas om de borstas mot ett värmeelement. Använd grytlappar eller varma kuddar istället. Ännu bättre är brandsäkra handskar, som du kan köpa i en järnaffär. De är inte vackra, men de är mycket säkrare.

• Vrid grytan och pannans handtag inåt när du lagar mat. Beroende på vad handtagen är gjorda av kan detta göra dem mycket varma om andra brännare är på, så se till att ha varma kuddar till hands.

Stäng slutligen av brännarna om du av någon anledning måste lämna köket.

Trimningstips

Ta ditt kök upp ett snäpp (med ursäkt till Emeril)

Rundt huset

Hemförsäkringar täcker vanligtvis saker som strukturella skador på ett kök, inklusive byte av färg och tapeter, reparation eller byte av skadade apparater och rengöring av rök- och sotskador.

Alla kök är brandfarliga. Men vissa utgör större risker än andra av olika anledningar, allt från deras ålder till hur väl de underhålls till vad de återanvänds till förutom matlagning.

Om du är i ett äldre hem kan felaktiga och/eller överbelastade ledningar vara ett problem i hela ditt hem. Det är ett ännu större problem i kök, och särskilt nära spishällar och spisar, eftersom plugin-apparater vanligtvis samlas i dessa områden. Allt som behövs är en gnista från en sliten elektrisk ledning för att tända en elektrisk eld. Om den där gnistan skulle komma från en tråd nära en spishäll ... ja, vi behöver förmodligen inte berätta vad som händer härnäst.

När det gäller apparater och sladdar, håll dem borta från spishällar. Om du måste använda dem nära brännare, håll sladdarna så korta som möjligt. Ta upp slacket med en kardborrehållare, en snodd eller ett gummiband. Låt dem inte dingla länge och lösa runt din spishäll. Överbelasta aldrig uttag runt din spishäll med dessa enheter. Om du gör det kan du överbelasta en krets, överhetta ett uttag och ... du fattar, eller hur? Andra finjusteringstips inkluderar...

• Rensa röran från matlagningsutrymmen. Av någon anledning tenderar människor att ladda upp spishällar med saker som gör och inte har med matlagning att göra. Den där söta lilla plaketten din brorson gjorde i träaffären? Det är trä, och det kommer att brinna. De där förtjusande grytlapparna du fick i bröllopspresent? De kommer att brinna också. Hitta en annan plats att hänga upp plaketten. Förvara grytlapparna i en låda nära spishällen.

• Hålla kokutrymmen rena och fria från fettrester. Detta inkluderar spishällar, köksfläktar, backsplashes - i princip allt som utgör matlagningsområdet. Torka upp stänk så fort de händer eller så fort det är säkert att göra det. Vanlig gammal vinäger och vatten fungerar bra på nya fettfläckar. För inbakat fett, skrubba med trinatriumfosfat (TSP) eller mycket fint sandpapper. Och glöm inte dina skåp. Fett ansamlas också på dem.

• Minimera pappershögen. Om kök fungerar dubbelt som hemmakontor eller hantverksplatser, kan papper och andra brandfarliga ämnen vara ett verkligt problem. Håll alla pappersprodukter borta från apparater. Håll tidnings- och skräpposthögar till ett minimum. Ännu bättre, återvinn dem så snart du är klar med dem.

Slutligen, håll barn och husdjur borta från matlagningsutrymmen. Skapa en säker zon och lär dina barn om det så snart de kan förstå.

Brandsläckare

Brandsläckningsutrustning

I mitten av tiden

Se till att inspektera och underhålla din brandsläckare enligt tillverkarens instruktioner. Om du använder släckaren, låt den servas eller byt ut den omedelbart. Och håll ett öga på mätaren. Om nålen är utanför det normala intervallet är det interna trycket antingen för högt eller för lågt och enheten kanske inte fungerar korrekt. Låt en kvalificerad fackman inspektera den. Fråga din lokala brandkår om råd om hur du hittar en. Se om avdelningen erbjuder gratis brandsläckarkontroller. Många gör det.

Alla kök bör ha en bärbar brandsläckare nära eller i sig. Period. Det bästa valet är en kemisk brandsläckare för flera ändamål. Du kan hitta en i nästan vilken järn- eller hembutik som helst. Leta efter en brandsläckare märkt ABC. Detta står för de tre typerna av bränder de kan släcka:

• Klass A:Vanligt brännbart material (papper, tyg och trä)

• Klass B:Brandfarliga vätskor (olja, fett, bensin och fotogen)

• Klass C:Elektrisk utrustning (apparater, ledningar, säkringsdosor och strömbrytare)

Läs instruktionerna som medföljer brandsläckaren så att du vet hur du använder den. Häng den på ett iögonfallande ställe, gärna i eller nära köket och nära en dörr eller liknande utgång. På det här sättet kan du ta tag i den, använda den och få loss den.

En brandsläckare är alltid det bästa alternativet för att bekämpa en brand. Lock, plåtar och bakpulver är också bra att ha till hands, men ingen av dem kommer att släcka en brand lika bra, och med mindre risk för dig och dina tillhörigheter, som en brandsläckare kan.

Slutligen, om du behöver använda din brandsläckare, använd den! Töm den inte halvvägs. Du kan inte spara något av innehållet. Så elda bort. Se till att elden är släckt.