Hur man läser ett recept

Att läsa ett recept är inte som att läsa en bok. Det är en uppsättning instruktioner för att laga mat eller dryck. När du vet hur du följer ett recept, du kan laga mat!

Receptnamn

Receptnamnet berättar vad du ska göra. Vissa recept ger också några beskrivande ord om maten eller drycken. Till exempel, det kan säga, "Tropical Fruit Smoothie - en hälsosam och uppfriskande sommardrink."

Vissa recept innehåller också en bild eller teckning som visar hur maten eller drycken kommer att se ut när den är klar.

Serveringar

Antalet portioner är viktigt eftersom du förmodligen vill veta hur mycket receptet kommer att göra. Till exempel, kommer du att ha tillräckligt med muffins för hela klassen?

De flesta barns recept gör bara några portioner eftersom det är lättare för barn att arbeta med mindre mängder mat. Men det är lätt att göra mer (en dubbel eller trippel sats) eller att göra mindre (skär receptet på mitten). Be en vuxen hjälpa dig att räkna ut hur mycket av varje ingrediens du behöver.

Näringsanalys

Vissa människor tittar på näringsanalysen (säg:noo-TRISH-uh-nul uh-NAL-uh-sis) av ett recept innan de bestämmer sig för att göra det. Detta berättar hur många kalorier en portion av receptet innehåller. Det kan också lista:

  • fett
  • protein
  • kolhydrater
  • fiber
  • mineraler (t.ex. kalcium eller järn)
  • vitaminer (som vitamin C)

Denna information kan vara särskilt viktig för barn och vuxna som måste följa specialkost för att hålla sig frisk.

Sida 1

Tid

Tiden berättar om hur lång tid det tar att förbereda receptet. Det här är bra att veta för då vet du hur mycket tid du behöver. Och, om du lagar middag, du vet hur tidigt du måste börja göra det.

De flesta recept för barn tar inte mycket tid att förbereda. Vissa recept kommer att ha tiden uppdelad i två delar: förberedelsedags och tillagningstid . Prep (kort för "förberedelse") är när du har fullt upp i köket. Du kommer att blanda, mäskning, omrörning, och gör vad annat receptets instruktioner säger att göra.

Tillagningstid är när maten faktiskt är i ugnen eller på spisen. (Kom ihåg att när ett recept använder ugnen eller spisen, du behöver din vuxenassistent.) Med några recept, du behöver inte göra någonting under tillagningstiden. Du kan umgås i närheten, göra läxor, eller duka. Men med andra recept, du kan behöva röra om eller kolla på något så ofta.

Ingredienser

Detta är en lista över alla artiklar du behöver för att göra receptet. De flesta ingredienslistor i barnrecept är lätta att följa. Vissa har till och med teckningar, så det kan finnas en bild som visar exakt hur många koppar mjöl eller ägg du behöver.

Ibland kommer ett recept också att innehålla särskild ingrediensinformation som:

  • valfria ingredienser, som inte är kritiska för receptet, men kan användas för extra smak eller för att göra receptet lite annorlunda
  • ingredienser utan en specifik mätning. Det kan säga, "Salt, att smaka. "Det betyder att du kan lägga till så mycket eller lite som du vill i receptet. Lite räcker vanligtvis långt. Och om det inte räcker, du kan alltid lägga till mer. Du kan inte, dock, ta tillbaka det om du lägger i för mycket.

Vissa ingredienslistor kan berätta vad du behöver göra innan du ens kommer till vägbeskrivningen. Till exempel, "en gurka, tunt skivat "eller" ett ägg, slagen."

Till sist, vissa recept kan föreslå sätt att du kan ändra receptet med hjälp av olika ingredienser. Detta kan vara till hjälp om du har slut på en viss ingrediens eller om du är allergisk mot en ingrediens (ett barn som är allergiskt mot nötter kan göra kakor med russin i stället, till exempel).

Sida 2

Vägbeskrivning

Anvisningarna berättar vilka steg du behöver vidta för att göra receptet. Alltid läs instruktionerna först, Från början till slut. Om du gör detta kommer du att berätta:

  • om du behöver hjälp från din vuxna assistent
  • om det är något du inte förstår

Förvärmning av ugnen är ett viktigt första steg och du behöver en vuxen för att hjälpa dig. I många recept, anvisningarna är numrerade eller skrivna på separata rader för att göra dem lättare att förstå och följa. Vissa barns recept kommer att ha teckningar här, för. Till exempel, dessa ritningar kan visa dig hur du rullar ut deg, smörj en panna, eller blanda smeten.

Serveringsförslag

Vissa recept föreslår sätt att servera rätten du gör eller andra livsmedel att servera bredvid. Till exempel, ett hemlagat salsarecept kan säga, "Servera med fullkorns tortillachips för doppning." Ett grillat kycklingrecept kan säga, "Servera med brunt ris och sparrisspjut."

Men du är kocken, så att du kan bestämma hur du vill tjäna din skapelse. Lycka till och god mat - det är franska för "njut av din mat"!

Previous:

Next:

SkönhetSjukdomMagenKultur NöjeHälsaLiv