• Spädbarn
• Bygga en familj
• barn
• Allmänt Paren
• nyfödda
• tonår
• småbarn
• Graviditet

Att vara trygg i köket

Gillar du att ta på dig ett förkläde och göra ett gott mellanmål till din familj? Vad sägs om att hjälpa till vid spisen, rör om och sniffar de söta dofterna? Eller göra kakor genom att skära ut dina favoritformer?

Även om det är kul att laga mat, Det är viktigt att veta hur man är säker. Detta innebär att veta när man ska få hjälp av en vuxen assistent, hur man håller saker rena, och hur du använder köket på ett säkert sätt. Låt oss laga mat!

Din vuxenassistent

Om du någonsin sett ett matlagningsprogram på TV, du vet att alla de bästa kockarna har en assistent som hjälper dem. Om du är ett barn, en vuxenassistent kan vara till nytta för att göra matlagningen enklare och hålla dig säker.

Innan du börjar några recept, få en vuxens tillstånd att arbeta i köket. Om ditt recept använder knivar, spisen, eller andra köksapparater, du måste ha lite vuxenhjälp. Vissa saker som vuxna använder i köket kan verka enkla att använda, men när du väl använder dem själv, du kan bli förvånad över hur svåra de faktiskt är. Genom att ha din assistent i närheten, du kan undvika överraskningar, var försiktig, och ha kul medan du lagar mat.

Vad ska du ha på dig?

Att bära ett förkläde håller dina kläder rena. Om du inte har ett förkläde, en gammal tröja kommer att göra. Men bär inte något som är stort och löst. Baggy -ärmar eller kläder kan antändas eller fastna i mixerblandare eller annan utrustning.

Håll bakterier ur din mat

En stor del av säker matlagning är att hålla kocken och köket rent. Tanken är att behålla bakterier, som kan göra dig sjuk, ur din mat. Tvätta alltid dina händer med tvål och vatten omedelbart innan du börjar något recept. Detta är särskilt viktigt för recept som innebär att du rör maten direkt, som att knåda deg eller blanda ingredienser med händerna.

Var noga med att tvätta händerna före och efter hantering av rått kött, fjäderfän, ägg, och fiskprodukter eftersom dessa livsmedel kan innehålla bakterier. Du vill inte att bakterierna kommer på händerna för då kan de hamna i munnen - yuck!

Du kan också bekämpa bakterier genom att hålla dina arbetsytor (som bänkskivor och skärbrädor) rena och torra. Tvätta dem med tvål och varmt vatten efter att du har lagat mat.

Rester är stora, men du vill inte ha bakterier i dem heller. Be din vuxenassistent om hjälp med att lagra eventuella rester. Mat kan kylas eller frysas för att hålla den färsk. Ät kylda rester inom 3 till 4 dagar. Frysta rester är säkra men förlorar smak när de förvaras längre än 3 eller 4 månader.

sid

Att använda köket på ett säkert sätt

Du har dina ingredienser snyggt uppställda, dina händer tvättade, och dina mätskedar ut. Men innan du börjar, det är en bra idé att lära sig några regler i köket. Det är lätt att bli skadad i köket om du inte är försiktig, och ett snitt eller brännskada kommer att sätta stopp för din roliga matlagning.

Fråga alltid din vuxenassistent om du kan använda mixer, matberedare, knivar, eller andra vassa köksredskap. Om du får använda en kniv, rikta bort bladet från dig själv och håll fingrarna borta från bladet när du skär. Ge jobbet full uppmärksamhet - utan att titta på tv:n en sekund eller skrika till din syster. Din vuxenassistent ska vara i närheten för att hålla koll på vad du gör.

Detsamma gäller spisen eller ugnen:Skaffa tillstånd först och se till att din vuxenassistent är i närheten för att titta på dig.

Här är några sätt att undvika att bli bränd:

• Använd grytlappar eller ugnsvantar (inga kökshanddukar) vid hantering av heta grytor, kokkärl, eller bakplåtar.
• Vänd gryt- och pannhandtagen mot baksidan av spisen så att du inte slår dem av misstag.
• Ta hjälp av en vuxen när du använder en gasspis. Aldrig försök tända kontrollampan på en gasspis. Endast en vuxen ska göra detta.
• Använd endast mikrovågssäkra köksredskap i mikrovågsugnen-aldrig stanniol eller något metall. Om du inte är säker på om något är säkert att använda i mikrovågsugnen, fråga en vuxen först.

Matlagningslektioner

Visste du att det finns specialskolor där vuxna går för att lära sig laga mat? Det beror på att matlagning är en konst och det tar tid och övning att lära sig hur man gör det.

Om du precis har börjat det kan ta ett tag innan du lär dig att knäcka ett ägg eller koka pastan tills den är lagom. Du kommer att ta reda på det - med lite hjälp från din vuxna assistent!