• Spädbarn
• Bygga en familj
• barn
• Allmänt Paren
• nyfödda
• tonår
• småbarn
• Graviditet

9 enkla bröstmjölksrecept för spädbarn och matlagningstips

Även om det är obekant för många, är det möjligt att göra näringsrika recept med bröstmjölk. Bröstmjölk är fullproppad med proteiner, vitaminer, fetter, antikroppar, mineraler, probiotika och allt ett barn behöver för optimal tillväxt och utveckling () (). Det rekommenderas att överväga att fortsätta amma även efter att kompletterande matning påbörjats på grund av dess fördelar ().

Det är säkert att lägga till bröstmjölk i babypuréer och andra recept. Undvik dock att koka bröstmjölk eftersom värme kan förstöra många näringsämnen.

Läs vidare för att lära dig några näringsrika recept med bröstmjölk som du kan lägga till ditt avvänjande barns kost.

10 näringsrika recept på bröstmjölk

Du kan prova dessa intressanta bröstmjölksrecept för att mata spädbarn och småbarn.

1. Bröstmjölks- och avokadopuré

Du behöver:

• ¼ kopp avokadomos
• ½ kopp bröstmjölk

Så här förbereder du dig: 

1. Häll avokadomos och bröstmjölk i en mixer och mixa till en slät puré. Se till att purén är klumpfri och har en jämn konsistens.

2. Häll lite mängd i en matskål och mata. Lägg över den återstående purén i en lufttät behållare och förvara i kylen.

3. Du kan lägga till en tesked torrt fruktpulver och olika säsongsbetonade frukter till denna puré.

2. Bröstmjölksyoghurt

Du behöver:

• bröstmjölk
• 2 msk vanlig yoghurt

Så här förbereder du dig:

1. Värm bröstmjölken genom att placera mjölkflaskan eller behållaren i uppvärmt vatten. Se till att vattnet är varmt och inte kokt.

2. Skaka flaskan eller behållaren och häll mjölken i en liten skål. Tillsätt vanlig yoghurt och blanda väl tills mjölk och yoghurt kombineras.

3. Häll blandningen i en behållare och placera den i en isolerad kylare. Häll varmt vatten (120°F/50°C) runt behållaren, inuti kylaren. Låt blandningen stå i fyra till åtta timmar.

4. När yoghurten stelnat, tillsätt fruktpuré, torkat fruktpulver och en nypa kanel för att smaksätta och öka dess näringsvärde.

3. Bröstmjölksgröt

Du behöver:

• ¼ kopp havregrynpulver
• 1 kopp bröstmjölk
• 4 msk mangomos
• 2 msk persikoröra
• 1 tsk torkad fruktpulver
• Nypa kanel

Så här förbereder du dig: 

1. Varm bröstmjölk genom att placera mjölkflaskan eller behållaren i varmt vatten.

2. Häll mjölken i en matskål och rör ner torkat fruktpulver, kanel och havre. Blanda väl för att säkerställa att blandningen är klumpfri.

3. Tillsätt mango- och persikomos och blanda allt väl. Mata direkt.

4. Du kan förvara gröten i kylen i ungefär ett dygn.

4. Valnöts- och bananglass

Du behöver:

• ½ kopp bröstmjölk
• ¼ kopp bananpuré
• 1 msk socker
• 1 msk valnötter (finhackade)
• ½ tsk vaniljstångspasta
• 4 koppar krossad is

Så här förbereder du dig: 

1. Placera alla ingredienser (förutom valnötter) i en mixer och mixa tills du får en slät, klumpfri och halvtjock blandning.

2. Häll blandningen i en skål och tillsätt hackade valnötter. Frys in i minst två timmar.

3. Överför en liten mängd glass i en serveringsskål och mata. Förvara den återstående glassen i kylen i upp till två dagar.

5. Bröstmjölkssmoothie

Du behöver:

• 1 kopp bröstmjölk
• ½ kopp vanlig yoghurt
• ½ kopp färsk morotsjuice (hemlagad)
• 1 tsk jaggery pulver
• ½ tsk cashewpulver
• ½ tsk mandelpulver

Så här förbereder du dig: 

1. Blanda alla ingredienser till en klumpfri, smidig vätska.

2. Häll upp i en sippy cup eller baby cup och mata ditt barn.

6. Bröstmjölkspannkakor

Du behöver:

• 1 kopp bröstmjölk
• 1 kopp fullkornsmjöl
• 1 banan (mosad)
• 1 ägg
• 2 tsk kokosolja
• ½ tsk bakpulver
• ¼ tsk bakpulver

Så här förbereder du dig: 

1. Häll den mosade bananen, bröstmjölken, ägget och en tesked kokosolja i en skål och blanda allt väl med en gaffel. När det är klart, ställ åt sidan för att stå en stund.

2. Visa under tiden vetemjöl, bakpulver och bakpulver i en annan skål med en morrhår.

3. Häll ingredienserna från båda skålarna i en större skål och blanda väl. Se till att smeten är slät och klumpfri.

4. Värm lite kokosolja i en stekpanna på medelvärme. När oljan värms, häll en matsked smet på den och bred ut den i ett tunt lager på grytan.

5. Lock i två till tre minuter tills pannkakan blir gyllenbrun. Vänd och tillaga den andra sidan i två till tre minuter.

6. Överför pannkakan till ett serveringsfat och servera varm med jordnötssmör.

7. Bröstmjölksglass

Du behöver:

• ½ kopp bröstmjölk
• ¼ kopp jordgubbspuré
• 2 msk blåbär (finhackade)
• 1 tsk torkad frukt och nötter (grovt pudrade)

Så här förbereder du dig: 

1. Häll alla ingredienser i en mixerskål och blanda väl för att få en slät, puréliknande vätska.

2. Häll denna vätska i små isglassformar, lägg en pinne i varje form och frys in isglassen i minst två till fyra timmar.

8. Bröstmjölkssorbet (sorbet)

Du behöver:

• 2 koppar bröstmjölk
• ½ kopp jaggery pulver
• 2 koppar mangopuré
• 1 msk färsk limejuice

Så här förbereder du dig: 

1. Blanda alla ingredienser, utom limejuice, till en smidig vätska med en matberedare eller mixer.

2. Häll vätskan i en skål, täck över den och ställ i kylen i minst sju till åtta timmar.

3. Häll sedan vätskan i en skål och rör om i tio till 12 minuter eller tills vätskan når önskad konsistens.

4. Överför vätskan snabbt i en matskål och mata. Förvara resten i kylen i högst ett dygn.

9. Bröstmjölksgummi

Du behöver:

• ¼ kopp bröstmjölk
• ¼ kopp vatten
• ½ kopp äppeljuice
• 2 msk gelatin

Så här förbereder du dig: 

1. Värm äppeljuice och vatten i en kastrull på låg värme. Rör ner gelatin och blanda tills det löser sig helt.

2. Ta bort kastrullen från värmen och ställ åt sidan att svalna tills den når rumstemperatur.

3. Rör ner bröstmjölk och häll vätskan i gummiartade formar. Kyl i 15 till 20 minuter tills gummiarna stelnat.

4. När det är klart, hacka gummiarna i små bitar och servera dem till ditt barn. Förvara gummiarna i en lufttät behållare i kylen.

 Tips för matlagning med bröstmjölk

Precis som alla andra livsmedel måste du iaktta försiktighetsåtgärder när du använder bröstmjölk för matlagning. Här är några tips som du bör följa.

1. Se till att händerna är ordentligt rengjorda. Rengör även behållarna som lagrar den utpressade bröstmjölken och anordningar som används för att trycka ut mjölk om det inte görs manuellt.

2. Använd endast färskpressad eller välförvarad fryst bröstmjölk för matlagningsändamål. För att upprätthålla hygien och mjölkkvalitet, förvara bröstmjölk i förvaringspåsar eller livsmedelsklassade glas- eller plastbehållare med tättslutande lock.

3. Se till att mjölken förvaras vid lämplig temperatur. Nypressad bröstmjölk kan förvaras i rumstemperatur (25°C eller kallare eller kallare) i upp till fyra timmar, i kylen vid (4°C) i upp till fyra dagar och i frysen (-18°C) i upp till sex månader .

4. Tina fryst bröstmjölk före användning. Kom ihåg att tinad bröstmjölk inte ska frysas igen.

5. Undvik att värma bröstmjölk direkt på spisen eller i en mikrovågsugn. Uppvärmning av bröstmjölk kan orsaka förlust av värdefulla näringsämnen och kan också bränna barnets mun på grund av heta fläckar i mjölken.

6. Värm eller värm bröstmjölk genom att förvara mjölkflaskan i en skål eller behållare med varmt vatten. Skaka flaskan väl för att blanda fettet, som kan ha separerat på grund av värme.

Bröstmjölk är packad med viktiga näringsämnen och är fördelaktigt för spädbarn även efter att de börjar äta fasta ämnen. Du kan använda bröstmjölk för att förbereda flera recept och inkludera dem i ditt barns avvänjningsdiet. Dessa enkla och näringsrika recept med bröstmjölk är utmärkta för att förbereda goda måltider samtidigt som de ger ditt barn de exceptionella hälsofördelarna med bröstmjölk. Prova till exempel att lägga till bröstmjölk i en fruktpuré eller smoothie, eller gör en läcker isglass eller glass för att ge smak och näring till ditt barns måltid.