Barnmat:Att köpa eller göra?

Barnmat:Att köpa eller göra?

Hemlagad eller köpt i butik? För vissa föräldrar är beslutet enkelt:fylla på med små burkar med mosade frukter, grönsaker och kött. Andra väljer att göra det själva och laga barnmat hemma. Även om tid ägnas åt planering och förberedelser, sänker hemlagad barnmat kostnaderna. Men hemlagad mat för babyn är inte nödvändigtvis näringsmässigt överlägsen. Till exempel är alla färdiga babyfrukter i burkar berikade med C-vitamin; det finns få produkter som lämpar sig för spädbarn som kan skryta med liknande nivåer i sitt naturliga tillstånd.

Oavsett vilken väg du tar måste du köpa den järnberikade spädbarnsflingan som är en integrerad del av ditt barns kost.

Gör-det-själv barnmat:grunderna

  • Tvätta färskvaror noggrant och ta bort skal, kärnor och frön. Följ strikta livsmedelssäkerhetsregler för att förbereda och lagra hemlagad barnmat. (För mer om livsmedelssäkerhet, se Livsmedelssäkerhet för hela familjen.)

  • Grädda, stek eller stuva kött. Ta bort skinnet innan du serverar kött och putsa bort allt synligt fett. Mixa i mixer till önskad konsistens med en liten mängd vätska. För äldre spädbarn, hacka kött och fågel i mycket små bitar.

  • När det är möjligt, använd färsk frukt och grönsaker och koka med väldigt lite vatten för att på bästa sätt bevara näringen. Låt inte produkten ligga i kylen för länge heller. Koka inom några dagar för maximal näring.

  • Undvik att använda konserverad frukt och grönsaker med tillsatt salt eller socker.

  • Ha en matberedare eller matkvarn till hands för att puréa eller mosa mat.

  • Tillsätt aldrig honung till ett spädbarns mat. Honung kan orsaka botulism, en livsmedelsburen sjukdom som är farlig för spädbarn.

  • Servera vanlig mat. Boka en portion mat till ditt spädbarn och tillsätt sedan salt, peppar och andra kryddor som du önskar för resten av familjen att äta.

  • Använd hemlagad kyld mat inom fyrtioåtta timmar efter tillagning.

  • När du förbereder mosad mat i omgångar, frys in en del i iskubsplåtar och täck väl för senare användning. Märk och datera alla behållare. Tina alltid önskad mängd i kylen, aldrig på köksbänken.

  • Mata aldrig ditt barn med hemgjorda mosade rödbetor, kålrot, grönkål eller spenat. De innehåller naturligt förekommande nitrater som kan leda till anemi. Ätfärdiga barnmatsversioner av dessa grönsaker är säkra eftersom livsmedelstillverkare testar för nitrater.

  • Undvik att tillsätta råa eller kokta äggvitor i barnmaten. Äggvita kan orsaka en allergisk reaktion hos barn under ett år, och råa äggvitor är en livsmedelsburen sjukdomsrisk.
Kommersiell barnmat:bästa köp

Barnmat i butik är redo att äta, rikligt och relativt krångelfritt – ett plus för upptagna föräldrar på språng. Valmöjligheter finns i överflöd i barnmatsgången, den största är om man ska välja ekologiska märken. Ekologisk mat har vuxit i popularitet bland vuxna, av vilka många önskar detsamma för sina barn. Ekologisk barnmat som Gerber's Organic Harvest och Earth's Best är dyrare än sina vanliga motsvarigheter, till stor del för att den ekologiska livsmedelsindustrin inte är lika kostnadseffektiv.

När du fattar ett beslut om att använda ekologiska livsmedel, hjälper det att veta vad den certifierade ekologiska märkningen betyder. Enkelt uttryckt innehåller ekologisk barnmat växtmat odlad utan syntetiska kemikalier. De animaliska produkterna som används i ekologisk barnmat har producerats utan antibiotika eller tillsatta hormoner. Organiska ingredienser är också fria från konserveringsmedel, färgämnen och vaxer.

Oavsett om du köper ekologisk barnmat eller den vanliga sorten, undvik alltid produkter med tillsatt salt eller socker, inklusive majssirap och modifierad stärkelse, eftersom de tenderar att vara onödiga fyllmedel.

Förvara barnmat:Vad ska man behålla, när man ska bjuda upp

Märk barnmat för att säkerställa deras säkerhet. Ingen dejt på ditt barns mat? Om du är osäker, kasta ut den. Annars, följ dessa råd från USDA om hur länge du säkert kan ha barnmat till hands.

Öppnat eller  nytillverkat Svarar i kylskåpet i Rår i frysen i
Silade frukter och grönsaker 2-3 dagar 6-8 månader Silade kött och ägg 1 dag 1-2 månader Kombinationer av kött/grönsaker 1-2 dagar 1-2 månader

Previous:

Next:

SkönhetSjukdomMagenKultur NöjeHälsaLiv