Zdrave domače sladoledne recepte, ki jih bodo otroci oboževali

Malče stvari otroka toliko veseli kot lep, sladek sladoled, ki teče po roki v poletni vročini. Čeprav je to za vašega majhnega presenetljivo zabavno, veste, da je ta sladkorit naj pogosteje napolnjen s sladkorjem, maščobami in praznimi kalorijami. Občasno uživanje sladoleda ne uniči zdrave prehrane, a zakaj ne bi same pripravili domači sladoled za otroke? Lahko naredite zdravejši sladoled in eksperimentirate s okusi.

"Radim pokažem zasedenim družinam, da zdrava prehrana hitra, enostavna, zabavna in okusna," pravi Stephanie Merchant, avtorica "Chocolate Indulgence" in ustanoviteljica The Nutrition Mom. "Otroke vseh starosti ljubijo sladoled, in se lahko počutimo dobro pri serviranju preprostih receptov, brez umetnih okusov, barvil, rafiniranega sladkorja celo brez mlečnih izdelkov."

Pri pripravi sladoleda doma ne bojte se kreativnosti. Medtem ko je vanilija okusna, obstaja veliko več unikatnih vrst, ki jih lahko naredite s sestavinami, ki jih morda že imate. Za dodaten zdravosten poskusite sladoled posesti s svežim sadjem ali mandlji namesto sladkornih sirupov.

Domači sladoled nikoli ne bo premagal špinač v hranilnem vrednotenju, a pametnejše izbire se seštejejo skozi čas. "Obstaja enostavnih načinov, da otrokom zagotovite hranila za telo in, pomembneje, za možgane," pravi Jillian Lama, življenjski trener in nekdaj lastnica pekarnice. "Ni pomembno, kako 'zdrav' je prigrizek ali desert, če otroci ne bodo jeli, zato naredite majhne korake in otroci morda ne bodo opazili razlike."

Vaši otroci bodo oboževali dodaten zabavo pri pripravi tega poletnega sladkega, kot tudi pri pojedu. Tukaj so nekaj receptov za domači sladoled za začetek.

Če imate stroj za sladoled, poskusite te recepte:

Breskovec sladoled

Ta lahkoteren, brezmaščoben, nizkokaloričen breskovec sladoled je polen okusa. Kakšna boljša uporaba svežih poletnih breskovcev kot ta okusen prigrizek? Ali vrnite okus poletja celo zimo z uporabo zamrznjenega sadja za to prigrizek.

Limeta Key Lime

Imate v družini ljubitelje pite key lime? Ta kisla key lime ledina bo razburila vaše okusne bradavice brez dodajanja veliko kalorij, in je oh so enostavna za narediti.

Nimate stroja za sladoled? Ne zaspajte. Poskusite te recepte:

Zdrav črešnjevi cheesecake sladoled

(Po Jillian Lama)

Sestavine:

  • 225 g sira Neufchatel z 1/3 manj maščob (ali sladki sir)
  • 85 g lahkega grškega jogurta, črešnjevega ali drugega okusa
  • 80 ml nesladkega kokosovega sladkega smetane
  • 80 ml mleka po izbiri (kokosovo, mandljevo, brezmaščobe govedje)
  • 1/2 žličke vanilijevga ekstrakta
  • 1 žlička črešnjevega ali robidevega ekstrakta (ali sveže/zamrznjeno sadje v pičo, po okusu)
  • 1 merica vanilijevega whey izolat proteinskega prahu (namen 20–30 g beljakovin na merico)

Predlogi za mešanje:

  • Melje semena čia
  • Mini čokoladni kosi
  • Graham kolači ali vanilijevi obločki
  • Sveže ali zamrznjeno sadje

Navodila:

  1. Pustite, da sir Neufchatel, grški jogurt, kokosova sladka smetana in mleko pridejo na sobno temperaturo. Mešajte z električnim mešalnikom do kremazne konsistence.
  2. Dodajte ekstrakte, nato proteinski prah. Mešajte po vsakem dodajanju.
  3. Pomešajte bobiče, graham kolače ali druge dodatke po izbiri.
  4. Zamrzite v steklenem ali plastičnem neprepustnem posodi vsaj 2 uri.
  5. Sladled bo trdo zamrznjen, zato ga pustite, da se odtopi 10–15 minut pri sobni temperaturi ali v mikrovah 20–30 sekund, da omekne. Nalijte in uživajte!

Variacije:

  • Dodajte 240 ml brezmaščobe smetane pred zamrzavanjem.
  • Zamenjajte mleko s sadnim sokom za sorbet.
  • Zamenjate pičo iz skute za jogurt ali sladki sir.
  • Dodajte kokosov nektar, tekočo stevio ali druge sladkorine, če želite.

Čokoladni mehki sladoled

(Po Stephanie Merchant)

Sestavine:

  • 3 do 5 olupljenih, zamrznjenih banana
  • 3 do 4 žlice kakavovega prahu

Navodila:

  1. Banane malo odtopite in zmešajte v kuhinjski kombajn do kremazne konsistence.
  2. Dodajte kakav, prilagodite po okusu. Servirajte takoj.

Variacije:

  • Dodajte sveže ali zamrznjene maline za čokoladno-malinen okus.
  • Dodajte arašidovo maslo za čokoladno-arašidov okus.
  • Dodajte svežo meto ali metov ekstrakt za čokoladno-metov okus.

Rad imate torto in sladoled skupaj? Preverite te zdrave recept za torte, ki jih dopolnjujejo z idejami sladoleda.

Previous:

Next:

  • 5 novih poletnih hobijev za otroke
    5 novih poletnih hobijev za otroke
    Ni boljše časa kot poletje, da poskušate spodbujati otroka ali mladostnika, da prevzame hobi. Seveda je poletje polno zunajšolskih aktivnosti, kot so hod na plažo in plavanje v bazenu – in, bomo pošteni, spanje do poldne za mladostnike. Vendar vse t
  • Perspektive: 10 mam na to, kako se občutka mom brain
    Perspektive: 10 mam na to, kako se občutka mom brain
    Za našo serijo Perspektive intervjujemo raznolike starše o tem, kako so se spopadli s spremembami kognitivne funkcije po rojstvu otrok, najpogosteje imenovanih mom brain. Po rojstvu prvega otroka je življenje mame lahko premagujoče zahvaljujoč odkriv
  • Koliko lahko zaradite kot poletni babysitter?
    Koliko lahko zaradite kot poletni babysitter?
    Za babysitterje konec šolskega leta in začetek poletja običajno signalizira eno stvar – veliko priložnosti za delo v otroški negi. Če ste srednješolec ali študent – ali imate prilagodljiv urnik – in rad delate z otroki, to je lahko odlična priložnost