Minerali

Ali ste kdaj opazili, da TV oglasi za zajtrkove žitarice vedno omenjajo vitamine in minerale? A ko mislite na minerale, hrana ni prva stvar, ki vam pride na misel. Ali minerali niso nečesa, kar najdete v zemlji, kot je železo in kvarc?

Se, a majhne količine nekaterih mineralov so tudi v hrani – npr. meso je dober vir železa.

Kot vitamini, minerali pomagajo vašemu telesu rasti in ostajati zdravo. Telo uporablja minerale za mnogo stvari – od gradnje krepkih kostei do pošiljanja živčnih signalov. Nekateri minerali so celo uporabljeni za izdelavo hormonov ali ohranjanje normalnega srčnega utripa.

Poglejmo bliže nekatere minerale, ki jih pridobivate iz hrane.

Kalcij

Kalcij je vrhunski mineral, ko gre za vaše kosti. Ta mineral pomaga graditi krepke kosti, tako da lahko naredite vse – od ravnega stojanja do doseganja zmagovalnega gola. Hkrati pomaga graditi krepke, zdrave zobe, za griskanje okusne hrane.

Katera hrana je bogata s kalcijem?

  • mlečni izdelki, kot so mleko, sir in jogurt
  • konzerviran losos in sardine s kostmi
  • listnata zelena zelenjava, kot je brokoli
  • kalcijem okrepčeni izdelki, kot so sojino mleko, pomarančni sok in žitarice

Železo

Telo potrebuje železo za izdelavo hemoglobina (izgovarjajte: he-mu-glo-bin). Hemoglobin je del vaših rdečih krvničk, ki prenašajo kisik iz pljuč v ostale dele telesa. Celotno telo potrebuje kisik za zdravje in življenje.

Katera hrana je bogata z železom?

  • meso, kot so govedina, piščanec in puran
  • tuna in losos
  • jajca
  • bob
  • pek krompir s lupino
  • sušeno sadje, kot so rozine
  • listnata zelena zelenjava, kot je brokoli
  • celovita in okrepčena žita, kot je celožitni kruh ali ovsena kaša

Kalij

Kalij (izgovarjajte: pu-ta-see-um) ohranja vaše mišice, srce in živčni sistem delujejo pravilno.

Katera hrana je bogata s kalijem?

  • banane
  • paradižnik
  • krompir in sladek krompir, s lupino
  • zelena zelenjava, kot so špinača in brokoli
  • citrusna sadja, kot so pomaranče
  • mleko in jogurt
  • bobovrst, kot so bob, grah in leča

Cink

Cink pomaga vašemu imunskemu sistemu, ki je sistem telesa za boj proti boleznim in infekcijam. Hkrati pomaga z rastjo celic in goji ranam, kot so reze.

Katera hrana je bogata cinkom?

  • govedina, svinjina in temno piščančje meso
  • mleko, jogurt in sir
  • orehi, kot so kašui, mandlji in kikiriki
  • bobovrst, kot so bob, grah in leča

Ko ljudje ne dobijo dovolj teh pomembnih mineralov, imajo lahko zdravstvene težave. Npr. premalo kalcija – zlasti, ko ste otrok – lahko vodi v slabše kosti. Nekateri otroci morda jemljejo multivitamin, ki ima tudi minerale, a večina otrok jih ne potrebuje, če jedo zdravo prehrano. Torej, jedite te minerale in ostanite zdravi!

Previous:

Next:

  • Starša se odklonita razkritja spola otroka, da bi izognila spolnim stereotipom
    Starša se odklonita razkritja spola otroka, da bi izognila spolnim stereotipom
    Spolno nevtralno starševanje je postalo veliko večji trend v zadnjih letih. Večji trgovci so začeli poudarjati spolno nevtralno otroško oblačila in igrača. Celib ustvarjalka spolnih razkritij (gender reveal) je šla v javnost z žalostjo zaradi svoje i
  • Viralni tweet vpraša: Zakaj so mame vedno privzeti starši?
    Viralni tweet vpraša: Zakaj so mame vedno privzeti starši?
    Če ste starš z otrokom v šoli ali vrtcu, je verjetno, da ste morali med delovnim dnem sprejemati telefonske klice, da jih prihajate priti, ko so bolni, odobrite manjše prve pomoči ali pogovorite o težavah z učitelji in osebjem. Ti klici niso redki,
  • Produktivno in pozitivno navajanje na stranišče
    Produktivno in pozitivno navajanje na stranišče
    Otrok kaže znake pripravljenosti – kaj zdaj? Ključ je v doslednosti, pohvali in strpnosti. Razlaga: Stranišče je naravna stvar, vsakdo jo dela. Pokažite delovanje, nechajte otroka izžepati. Preidite na spodnje perilo. Nakup perila: Otroku dovolite