• Dojenčki
• Ustvarjanje družine
• Otroci
• Splošno starševstvo
• Novorojenčki
• Najstniki
• Malčki
• Nosečnost

6 zdravstvenih korist česna za dojenčke

„Nikel vam bo omogočil vožnjo z metrojem, a česen vam bo pridobil sedež.“ – Neznanec.

Česen je pikantno okusna kuhinjska sestavina, ki dodaja okus in aroma hrani. Medtem ko se smatra varnega za odrasle, se nekateri starši spraščajo, ali je česen za dojenčke varna izbira. Poznavanje tega vam bo pomagalo vstaviti ga v prehrano vašega dojenčka v pravilni starosti in starostno primernih načinih.

Zanimivo je vedeti, da se okus česna zdita dojenčkom, preden začnejo uživati trdno hrano. Raziskave kažejo, da dojenčki bolje sojajo, ko so njihove mame uživale česen. Poleg tega česen poseduje več zdravilnih lastnosti, ki lahko koristi njihovemu zdravju.

Nadaljujte z branjem, če želite izvedeti, kdaj lahko dojenčki uživajo česen, njegove možne zdravstvene koristi in neke okusne recepture s česnom, ki jih lahko naredite za svojega dojenčka.

Kdaj lahko dojenčki jedo česen?

Česen lahko začnete dajati dojenčkom od šest do osem mesecev starosti. Vendar nekateri dojenčki morda najdejo težavo pri preževku ali bi razvili alergijo. Tudi česen mora biti svež in dan v omejenih količinah.

Reakcija na česen se lahko pokaže v obliki skopov, otekliny, bruhanja ali telesnice. Obiščite pediatra, če opazite kakršnokoli od teh simptomov. Takoj poiščite medicinsko pomoč, če vaš dojenček ima težave z dihanjem ali hude reakcije.

Hranilna vrednost česna

Česen je dober vir vitamina B6, mangana, selena, kalija in železa. Poznan je tudi po svojih antibakterijskih, protiglijavičnih in antiprotozoalnih učinkih, ki bi lahko zaščitili dojenčka pred infekcijami.

Vir: ndb.nal.usda.gov

Zdravstvene koristi česna za dojenčke

Tukaj so nekateri načini, s katerimi bi česen morda bil koristen vašemu dojenčku.

1. Tukaj so nekateri načini, s katerimi bi česen morda bil koristen vašemu dojenčku.

Antibakterijske in protivirulsne lastnosti česna zaščitijo vašega dojenčka pred navadnim prehladom. Česenova juha bi lahko zmanjšala hudo prehlada. Letne olje v česnu pomagajo odpreti dihalne poteze in olajšajo stanje.

2. Antimikrobne lastnosti uravnavajo infekcije

Fitokemikalije, prisotne v česnu, bi morda bile učinkovite pri uničevanju bakterij v debelom in tankem črevesu. Česen pa je neškodljiv za probiotične mikobe, ki prebivajo v prehranskem sistemu dojenčka.

Antimikrobne lastnosti prav tako pomagajo hitreje gojiti rane. Mešate lahko svež sok česnovega ključka v sadni ali zelenjavni sok in podajte to mešanico vašemu dojenčku.

3. Uniči škodljive črevesne gliste pri dojenčkih

Ko črevesne gliste, kot so tračne gliste, vstopijo v telo dojenčka v obliki jajcev, se utajne v črevesih in se hranijo s hranili, kar na koncu vodi v infekcije in motnje. Česen lahko deluje kot učinkovit anthelminthični zdravilo za uničevanje črevesnih glist.

4. Protivnetni učinek podpira imunski sistem

Česen spodbuja tipe celic, kot so makrofagi, limfociti, naravni killer (NK) celice, dendritične celice in eozinofili, s čimer gradi imunski sistem vašega dojenčka. Prav tako uravnava ločanje citokinov, kar bi lahko pomagalo pri zdravljenju ali preprečevanju debelosti, metaboličnega sindroma, ko se dojenček odrasč.

Ko pravimo, da je česen dober za vašega dojenčka, mislimo na omejeno količino njega. Dajte mu prav količino, da uživa koristi tega živilca.

Kako veliko česna je varno za dojenčke?

Na začetku poslužite en ključek česna na dan. Obravnavajte česen kot novo živilo in upoštevajte pravilo čakanja 3–5 dni, da izločite kakršnokoli alergijsko reakcijo. Če ne kažejo nobenih reakcij, lahko postopno povečate količino, a pomnite, da dojenček ne more jesti česna kot odrasel.

Kako izbrati, shranjevati in uporabiti česen?

Uporabite svež česen, ne pa pašto ali prah. Izberite tistega, ki je sokovit in bel. Olupite lupino, seckajte ali stisnite in ga dodajte v prehrano. Seckanje ali stiskanje pomaga ločiti OSCs (organske sumporne spojine).

Stisnjeni česen pustite stran za 10 minut pred kuhanjem. To bi omogočilo popolno razvoj OSCs.

Poslužite česenovo juho vašemu majhnemu, z dodajanjem šipka sladkorja za zamaskiranje močnega okusa. Shranjujte česen v toplem, suhem mestu.

Ne dajte cel ključka vašemu majhnemu, ker je težko zčevljati in lahko predstavlja nevarnost zaduhvanja. Namesto tega ga dodajte v razne recepture, ki jih naredite za njih, z drobnim narezanjem ali stiskanjem.

Recepture s česnom za dojenčke

Tukaj so nekateri preprosti recepti, ki vsebujejo česen:

1. Piščančja-česenova juha

Čas priprave: 40 minut

Boste potrebovali:

• 50 g brezkostanjnega piščanca
• 1/2 žličica injina (narezanega)
• 3–4 česna (seckanih)
• 5 skodelic vode
• 1 majhna čebula (drobno narezan)
• Popar
• Sol

Kako:

1. Vse sestavine prestavite v tlačni lonček in kuhajte na majhnem ognju 10 minut in na nizkem ognju 15 minut.
2. Precejte juh po ohlajanju in poslužite toplo.

2. Paradižnikov rasam (indijska receptura)

Čas priprave: 40 minut

Boste potrebovali:

• 3 paradižniki
• 2 ključka česna (seckanih)
• 2–3 zrna črnega popra
• 1 skodelica vode
• 1/2 žličica semen kumuna
• sol po okusu
• 1/2 žličica olja

Kako:

1. Segrejte olje, dodajte seme kumuna, česen in zrna popra. Pražite.
2. Dodajte vodo in paradižnike. Vrite 10 minut. Odstavite od ognja in pustite ohladiti.
3. Dobro zmajšajte. Za odstranitev lupine paradižnika precejte mešanico.
4. Dodajte praženo mešanico.
5. Poslužite kot juho ali s zmajšanim rižem.

3. Česenov kruh (10 mesecev)

Čas priprave: 15 minut

Boste potrebovali:

• 1 ključek česna
• 1 ciabatta (italijanski beli kruh)
• 50 g zmehčanega masla
• 1 žličica svežega petrželja (narezanega)

Kako:

1. V skodelico dodajte maslo, petrželj in stisnjen ključek česna in dobro zmešajte.
2. Premažite mešanico kot tanko plast na obeh straneh kruha.
3. Pecite kruh v predsegrejeni pečici pri 200 °C / plinovna stopnja 6 za pet do 10 minut.
4. Pecite obe strani do rjave barve.

Starši so navdušeni, da vstavijo česen dojenčkom zaradi njegovih številnih zdravstvenih korist. Čeprav je varen, morate biti previdni pri vstavitvi in izbrati pravilno starost. Najprej se posvetujte s pediatrom, ali bi vaš dojenček mogel začeti uživati česen. Nato vstavite svež česen v minimalnih količinah in upoštevajte pravilo trehdnevnega čakanja. Bodite bdični za morebitne stranske učinke in jakokoli poročite vašemu zdravniku. Če niste prepričani, kako vstaviti to začimbo, smo prepričani, da bodo naše okusne recepture s česnom za dojenčke pomembne.