• Dojenčki
• Ustvarjanje družine
• Otroci
• Splošno starševstvo
• Novorojenčki
• Najstniki
• Malčki
• Nosečnost

Kdaj in kako hraniti dojenčka z ribami

Ribe v dojenčki hrani? Medtem ko ideja hranjenja dojenčka z ribami morda sproži eno ali dve alarmni zvonici, so ribe varna in zdrava dodatek većini dojenčkov prehrani, ko so pripravljeni za trdno hrano.

Pregled

Starši so pogosto negotov, katera trdna hrana naj uvede svojim dojenčkom in kdaj začeti z njimi. Negotovost je povečana s priporočili (glede hrane splošno, a zlasti za dojenčke), ki se vidijo, da se spreminjajo hitreje, kot starši morejo spremljati!

Rezultat je veliko protislovne in zmedene informacije, ki lahko naredijo te odločitve bolj stresne. Tukaj so dejstva o hranjenju dojenčka z ribami, ki vam bodo pomagali narediti izbiro, ki je najboljša za vašo družino.

Zakaj hraniti vašega dojenčka z ribami?

Medtem ko ribe morda niso prva stvar, ki vam pride na misel, ko mislite na dojenčko hrano, je resnično hranilni vir beljakovin, ki vsebuje tudi raznovrstnost mikronutrientov – odvisno od vrste rib in kako je obdelana.

Na primer, konzervirane ribe s kostmi so bogate s kalcem. Maščobne ribe, kot so losos in sardine, so bogate z omega-3 maščobnimi kislinami (ki so pomembne za razvoj možganov).

Domače preference in običaji bodo določili hrano, ki jo vaša družina je. Če ribe niso del vaše prehrane, obstaja veliko hranilnih alternativ.

Vendar, če so ribe del vaše prehrane (ali celo če vi sami ne marate, a želite ju vključiti v družinske obroke) vedite, da je lahko hranilna in varna izbira za vašega dojenčka.

Ali je varno?

Ribe so nekdaj bile smatrne nevarne za dojenčke pod enim letom starosti zaradi potentiala za alergične reakcije. Pogosto vidimo poročila, da so ribe zdrave splošno, a ali to velja za dojenčke?

Po vsestranski pregledi novih študij je Ameriška akademija pediatrije (AAP) ugotovila, da zamik uvedbe potentialno močno alergogenih hranil (kot so ribe, jajca in orehi) nima pozitivnega vpliva na preprečevanje alergij.

Fakt je, da je morda prav nasprotno. Po AAP, dolgi zamiki pri uvedbi potencialnih alergenov bi lahko povečali verjetnost, da otrok dobi hranilno alergijo, namesto da bi jo zmanjšali.

Staršem ni svetovano, da zamaknejo dodajanje rib v prehrano svojega dojenčka. Izjema je, če je vaš otrok povečano tvegajoč za alergijo na ribe ali če vam pediatir je svetoval, da izogibate dodajanju rib v prehrano vašega otroka iz drugega zdravstvenega razloga.

Tveganje za alergijo na ribe

Pogostost alergije na ribe je ocenjena na pod 2 % pri otrocih in pod 5 % pri odraslih, po podatkih Ameriškega kolestma za alergijo, astmo in imunologijo (ACAAI). Pogostost nastajanja je naraščala (nekateri sumijo, da je zamik rib do kasnejšega otroštva faktor), a hranilne alergije so še vedno redke.

Znaki alergije na ribe vključujejo slabost, bruhanje, trebušnice, glavobol, kožno olupino, zrudnice in (redneje) anafilaktični šok, ki je akutna alergična reakcija, ki lahko povzroči težave z dihanjem.

Anafilaktični šok je potentialno življenje ogrožajoča reakcija na alergen, a je redka pojava. Po podatkih Nacionalnega inštituta za zdravje (NIH), ocenjena pogostost anafilaksije pri otrocih (od rojstva do 9 let) je med 10 in 75,1 na 100.000 ljudi.

To je manj kot 0,00001 % do 0,000075 % prebivalstva, in ta število velja za vse primere anafilaksije. Primeri, pripisani uživanju rib, so še redkejši.

Če vaš dojenček pokaže kakršnokoli te znake akutne alergične reakcije, pokličite 112 ali pojdite na najbližjo urgenco.

• Oteklina obraza
• Olupine
• Težave z dihanjem
• Bruhanje in trebušnice

Izbira varnih rib

Ena skrb glede uživanja rib je omejevanje potencialne izpostavljenosti živosrebrju. To je pomembna 고려 za vsakogar, kdo je ribe, a zlasti za nosečo osebo, dojilce in majhne otroke.

Živosrebro je naravno nastajajoča snov, ki se najde v živih bitjih in našem okolju. V zelo majhnih dозах ni škodljiva, a industrializacija in drugi gonilci podnebnih sprememb (kot segovanje premoga) povzročajo onesnaženje voda. Onesnaženje voda zase povzroči naraščanje ravni živosrebra v ribah – zlasti v večjih, plenilnih ribah, ki jedo manjše ribe, s tem povečujejo svoje ravni živosrebra.

Velike ribe imajo najvišje ravni živosrebra. Te ribe je najbolje izogibati ali jesti v majhnih, redkih količinah – to velja zlasti za otroke in noseče osebe.

Ribe, ki so bogate z živosrebrom, vključujejo:

• Velikoočni tun
• Kraljski skumelj
• Marlin
• Oranžni roughy
• Morski volk
• Meč-riba
• Tilefish

Da pridobite prehranske ugodnosti rib brez tveganj živosrebra, izberite med mnogo ribami, ki imajo nižje koncentracije živosrebra.

Ribe z nizko vsebnostjo živosrebra vključujejo:

• Somu
• Kodo
• Postrvi
• Rečno postrvi
• Losos
• Sardine
• Kamnice
• Kalamarji
• Tilapija

Kdaj uvedeti ribe

Smernice za to, kdaj uvedeti ribe (in trdno hrano splošno) v prehrano dojenčka, so se precej spremenile skozi čas in pripravljenost vsakega dojenčka bo variirala. Trenutni standard (ki je bil rigorozno preizkušen v znanstvenih študijah) je, da dojenčki lahko začnejo jesti trdno hrano okoli 4 do 6 mesecev starosti.

Splošno pravilo je, da so dojenčki, ki še vedno videjo "lačne" po bojčku, kažejo zanimanje za trdno hrano (pogosto z odpiranjem ust za žličko), lahko vzdržijo glavo in sedijo neodvisno v otroškem stolcu, verjetno pripravljeni poskusiti trdno hrano.

Za većino dojenčkov so ribe v redu za uvedbo okoli 6. meseca (in potentialno prej za dojenčke, ki začnejo s trdno hrano ob 4. mesecu).

Priporočeno je, da se ribe uvedejo med 6. mesecem in enim letom – celo če vaša družina ima zgodovino hranilnih alergij. Kot je opaženo zgoraj, zamik uvedbe hrane za več kot leto bi lahko povečal priložnost vašega dojenčka za razvoj alergije.

Hranjenje dojenčka z ribami

Vaš dojenček bo verjetno dobro prenašal nova hrana, ki jih uvedete, a je vedno pomembno, da opazujete znake alergije ali netolerance.

Pogovorite s pediatrom o najboljšem pristopu k uvedbi novih hranil vašemu dojenčku. Nekateri bodo priporočali, da razporedite nove hrane, medtem ko drugi menijo, da to omejuje število novih okusov in tekstur, ki se jih dojenček lahko loti v času, ko razvija preference.

Kot pri vsaki spremembi prehrane, razpravljajte o morebitnih skrbih ali vpraščanjih s pediatrom in prilagodite načrt uvedbe hrane specifičnim potrebam vašega otroka.

Poleg tega, upoštevajte dodatno previdnost (in konkretno vprašajte pediatra), če je vaš dojenček kdaj doživel kakršnokoli od naslednjih:

• Dijagnostificirano hranilno alergijo
• Neposredno alergično reakcijo na drugo hrano
• Umerno do hudo ekcemo

Kako pripraviti ribe za dojenčka

Ko ste pripravljeni vključiti ribe v prehrano vašega dojenčka, boste morali naučiti se jih pripravljati. Začnite z odstranjevanjem kože in kostmi. Nato jih kuhajte do mehkosti (znova, surove ribe niso varne za dojenčke). Boste želeli ju narezat na majhne kose ali lopatičke.

Če uporabljate pristop baby-led weaning, je to vse pripravo, ki jo potrebujete. Če uporabljate pireje, obstaja nekaj dodatnih korakov. Od tu lahko pripravite ribe same ali jih zmešate s hrano, ki jo vaš otrok že jede.

Tukaj je korak-po-korak vodič za izbiro prve ribe za poskus in kako jo pripraviti.

Izberite pravo vrsto rib

Obstaja mnogo zdravih možnosti rib za vašega dojenčka. Tukaj so nekatere smernice, ki vam bodo pomagale pri izbiri.

• Izberite ribo, ki jo uživa vsak v vašem gospodinjstvu, da lahko vsi skupaj jedete (ribe kot so losos in sardine so priljubljene izbire in so tudi najbogatejše z omega-3 maščobnimi kislinami)
• Izberite ribo z nižjimi ravnami živosrebra
• Izberite svežo ali zamrznjeno ribo
• Prepričajte se, da je riba bila pravilno odkostnjena in oljuščena

Preprosti recepti

Prosto zmešanje rib s tekočino po izbiri je odličen izhodiščni točka. Ko vaš dojenček poskusi preprost pripravek rib, je nebo omejitev v smislu vključitev zelenjave (in celo sadja) v osnovni recept.

Dojenčka hrana iz rib

Sestavine

• 1 skodelica brezkostnega, kuhanega bele ribe (odkostnjena)
• 1/4 skodelice matiČnega mleka, formule ali vode

Navodila

1. Postavite kuhano ribo in tekočino po izbiri v mešalnik ali pripravljavec za hrano.
2. Mešajte, dokler ne dosežete želene konzistence.

Ribe z mešanico zelenjave

Sestavine

• 1 skodelica kuhane bele ribe (odkostnjena)
• 2 žlici matiČnega mleka, formule ali vode
• 1 žlica kuhane graha
• 1 žlica kuhanih mork
• 1 žlica kuhanega sladkega krompirja

Navodila

1. Postavite ribo, mešano zelenjavo in tekočino po izbiri v mešalnik ali pripravljavec za hrano.
2. Prirejte do želene konzistence.

Ribe z morkami

Sestavine

• 6 unč nekuhane bele ribe (odkostnjene)
• 2 žlici matiČnega mleka, formule ali vode
• 1/2 skodelice mork (oluščene, narezanih na kockice in kuhane na pari do mehkosti)
• 1/3 skodelice pomarančnega soka
• 1/4 skodelice naribanega mehkega sirja

Navodila

1. Postavite ribo v posodo, primerno za mikrovilnce.
2. Prelijte pomarančni sok nanjo in pospite s sirom.
3. Pokrijte posodo s folijo za živila in mikrovilnajte na visokem okoli 2 minut ali dokler se riba ne razbere enostavno z vilico.
4. Postavite sestavine v mešalnik ali pripravljavec za hrano in pirejte do želene konzistence.

Mnenje Verywell

Uvedba vašega otroka v čudovit svet trdne hrane je ena velikih radosti starševstva – a pride s svojimi izzivi. Obetavamo, da se boste kasneje smejali, ko ta ljubezno pripravljena skleda rib in mork pristane na tla ali ko se žlica zdravega razmutenega riba izpljune ravno ven!

Čeprav so frustrations, ostajte pri tem. Nadaljujte z izpostavljanjem otroka raznolikim obrokom – k čemer so ribe lahko odlična dodatek. Ko so uvedene, izbrane in pripravljene z skrbjo, so kuhane ribe varna, hranilna in okusna hrana za dojenčke.