AI =Adekvátny príjem (AI) je odporúčaná priemerná denná úroveň príjmu zjavne zdravých ľudí. Používa sa, keď nie je možné určiť RDA (5).

Zdroje :Ministerstvo poľnohospodárstva USA (6) a Oregonská štátna univerzita (7)

Okrem živín uvedených vyššie sa kurkuma považuje aj za dobrý zdroj omega-3 mastných kyselín, kyseliny linolénovej a niektorých bioaktívnych zlúčenín. Všetky tieto zložky poskytujú kurkume potenciál poskytnúť niektoré zdravotné výhody, ktoré stojí za to skontrolovať .

 Zdravotné prínosy kurkumy počas dojčenia

Existuje niekoľko navrhovaných zdravotných výhod kurkumy. Nie všetky sú však podložené vedeckými dôkazmi. Nižšie je uvedený zoznam vedecky podložených zdravotných výhod kurkumy.

1. Imunita :Kurkumín je žlto-oranžová bioaktívna zlúčenina nachádzajúca sa v kurkume. Látka je už dlho spájaná s liečivými vlastnosťami, ktoré pomáhajú zvyšovať imunitu a bojovať s miernymi infekciami, ako je bolesť hrdla (8). Skutočný potenciál kurkumínu si teraz uvedomila moderná medicína. Rôzne štúdie ukazujú, že kurkumín má imunomodulačné, antiproliferatívne a antimikrobiálne vlastnosti, ktoré by mohli podporiť liečbu chronických ochorení a miernych infekcií (9). Kurkuma obsahuje aj ďalšie cenné živiny, ktoré môžu pomôcť posilniť imunitu.

2. Zdravie trávenia :Štúdie ukazujú, že kurkumín má farmakologické vlastnosti, ktoré by sa mohli ukázať ako užitočné pri liečbe rôznych porúch trávenia. Niektoré z bežných tráviacich problémov, ktorým ženy čelia po pôrode, sú zápcha, plynatosť a žalúdočný reflux. Pre všetky tieto problémy s trávením kurkuma preukázala svoju možnú účinnosť (10) (11). Niektoré štúdie v skutočnosti zistili, že použitie kurkumy môže potenciálne chrániť GI systém prostredníctvom jej protizápalových účinkov (12).

3. Duševné zdravie :Popôrodná depresia môže nastať v dôsledku kombinácie psychických a fyzických faktorov (13). Výskum v oblasti psychoneuroimunológie (PNI) odhaľuje, že depresia je spojená so zápalom. PNI teda navrhuje použitie protizápalových produktov, ktoré by mohli pomôcť znížiť zápal. Kurkuma má silné protizápalové vlastnosti, ktoré sa môžu ukázať ako užitočné pri zlepšovaní nálady a pri boji proti popôrodnej depresii (14) (15). Kurkumín zvyšuje DHA v mozgu a pomáha znižovať úzkosť (16).

4. Zápal :Niektoré ženy pociťujú po tehotenstve bolesti kĺbov a chrbta. Jedným z dôvodov je zápal a je najčastejšie známy ako zápalová artritída (17). Kurkumín má silnú protizápalovú aktivitu, ktorá môže poskytnúť symptomatickú úľavu od bolesti kĺbov a chrbta (18).

5. Antioxidačné účinky :Kurkumín sa vyznačuje vysokou antioxidačnou aktivitou, ktorá je porovnateľná s vitamínom C a je viac ako desaťkrát vyššia ako aktivita vitamínu E. Silný antioxidačný profil zlúčeniny by mohol pomôcť zmierniť účinky oxidačného poškodenia organizmu ( 10).

6. Riadenie cholesterolu :Hladiny cholesterolu a triglyceridov sa počas tehotenstva zvyšujú, pretože sú kľúčové pre rast a vývoj plodu a produkciu hormónov (19). Tieto hladiny lipidov sa po pôrode znižujú. Niekedy sa však hladina cholesterolu nevráti do normálu, čo vedie k zdravotným problémom. Kurkuma je často vnímaná ako prírodný prostriedok na reguláciu hladiny cholesterolu. Výskumná štúdia preukázala, že extrakt z kurkumy môže pomôcť znížiť syntézu cholesterolu a triglyceridov (20) (21).

7. Všeobecné výhody Kurkuminoidy v kurkume majú antioxidačnú, analgetickú, protizápalovú, antiseptickú, antikarcinogénnu, chemopreventívnu, antivírusovú, antibakteriálnu, antifungálnu a protidoštičkovú aktivitu (22). Denný príjem kurkumy s pravidelnou stravou teda môže z dlhodobého hľadiska pomôcť.

Kurkuma je zdravým doplnkom vašej stravy. Jeho účinnosť však môže byť zaručená iba vtedy, keď je správne vybratý a uložený. Ak ste kurkumu užívali pred tehotenstvom aj počas neho, potom v tom môžete pokračovať. Nepridávajte nový prvok len preto, že dojčíte.

Výber a skladovanie kurkumy

Kurkuma je dostupná v dvoch formách –sušený podzemok a kurkuma v prášku . Existujú niektoré ďalšie produkty, ako je esenciálny olej, kari a oleoresiny, ktoré sú odvodené od jednej z týchto foriem (23). Môžete si kúpiť ktorýkoľvek z týchto produktov podľa vašich preferencií a požiadaviek. Pri nákupe sa však uistite, že kupujete kvalitné alebo organické produkty z renomovaného obchodu.

Spomedzi rôznych druhov kurkumy dostupných na celom svete je indická kurkuma považovaná za najlepšiu vďaka svojej vysokej kvalite a hustému zloženiu dôležitých bioaktívnych zlúčenín.

Po zakúpení by sa kurkuma mala skladovať vo vzduchotesnej nádobe a chráňte pred priamym slnečným žiarením . To je dôležité, pretože kurkuma obsahuje kurkuminoidy, farebné zložky kurkumy, ktoré sa svetlom kazia. To ovplyvňuje nielen farbu, ale aj určité farmakologické vlastnosti.

Spôsoby pridania kurkumy do stravy

Kurkuma sa môže pridať do akéhokoľvek jedla. Môžete ho pridať do mlieka, polievok, šalátov a kari. Kurkumu môžete použiť aj ako jednu zo surovín na zmäkčenie mäsa. Môže sa tiež pridávať do konzervovaných vývarov a nakladaných uhoriek ako konzervačná látka.
Množstvo však treba mať pod kontrolou, pretože chuť korenia môže byť prehnaná.

Často kladené otázky

1. Môže kurkuma znížiť alebo znížiť produkciu mlieka?

V niektorých kultúrach je kurkuma považovaná za potenciálneho galaktagoga. Neexistujú však žiadne vedecké dôkazy na podporu tohto presvedčenia. Podobne neexistuje žiadny vedecký dôkaz, že konzumácia kurkumy znižuje produkciu mlieka.

2. Môžem užívať doplnky kurkumy počas dojčenia?

Kurkuma doplnky vo všeobecnosti nie sú regulované FDA. Za bezpečnosť týchto doplnkov zodpovedajú výrobcovia. Tieto doplnky môžu tiež obsahovať viacero zložiek, ktoré môžu alebo nemusia byť uvedené na obale. Najlepšie je vyhnúť sa doplnkom počas dojčenia, pokiaľ to neschváli váš lekár.

Pridanie kurkumy do vašej stravy je bezpečné, ale používajte ju s mierou ako potravinovú prísadu. Jeho liečivé vlastnosti vám pomôžu pri rekonvalescencii.

Máte niečo o konzumácii kurkumy počas dojčenia? Dajte nám vedieť v sekcii komentárov nižšie.