• Bábätká
• Založenie rodiny
• Deti
• Rodičovstvo – všeobecne
• Novorodenci
• Dospievajúci
• Batoľatá
• Tehotenstvo

5 jednoduchých nápadov na obed alebo večeru pre opatrovanie detí

Bude to či opatrovateľ najíma opatrovku, alebo ste opatrovka, viete jedno iste: deti budú musieť jesť. Ale namiesto того, aby ste vymenili 20 $ za pizzu (znova!), bolo by fajn cítiť sa dobre o jedle, ktorú detiam podávate. Našťastie existuje veľa jednoduchých receptov pre deti, ktoré sú aj ľahko pripraviteľné a zdravšie ako krabicové makaróny s syrom alebo objednané jedlo.

Požiadali sme Lauru Fuentes, blogerku MOMables a autorku „The Best Homemade Kids' Lunches on the Planet“, aby vymyslela niekoľko jednoduchých – avšak zábavných, zdravých a chutných – receptov pre opatrovky a deti. Tu sú jej návrhy.

Všetky niže uvedené recepty sú čerstvé a jednoduché na zostavovanie. To znamená, menej času pred obrazovkou a viac hravého, interaktívneho učenia. To je výhra pre rodičov, opatrovku – a najmä pre deti!

1. DIY testoviny

Ponechajte všetky suroviny v chladničke v samostatných misiek, a nechajte deti zostaviť svoje misky s testovinami sami. Čerstvá rozmanitosť príloh je vždy najlepšia a oveľa zábavnejšia.

Slúži pre 1 porciu

Budete potrebovať:

• 1 šálka uvarených špirálových testovín
• 1 oz mozzarely, nakrájanej
• 1-2 kvetov brokolice, nakrájané
• Plátky salámy bez nitrátov, nakrájané na štvrte
• 3-4 čierne olivy, nakrájané
• 3-4 cherry rajčínky, polovicami
• 1-2 lyžice talianskeho dresingu (alebo olivového oleja)
• Soľ a korenie podľa chuti

V veľkej miese zmešajte všetky ingrediencie. Uchovajte v chladničke alebo zabalte do obeda.

2. Bugs Bunny smuthie

Pre chvíle, kedy potrebujete dopoledňovú svačinu a chcete zdravšiu možnosť, nastavenie smuthie baru môže byť zábavný spôsob, ako dostat deti, aby jedli ovocie. Tento recept dáva dodatočnú dávku ovocia a zeleniny!

Slúži pre 2 porcie

Budete potrebovať:

• 1 1/2 šálky zmražených kúsikov ananasa
• 1/2 šálky zvyškov uvarených mrkiev (alebo čerstvých, ak váš mixér to zvládne)
• 2/3 šálky pomerančového džúsu
• 1/2 banán
• 1/3 šálky ľadu

V mixéri zmešajte všetky ingrediencie. Mixujte do hladkého.

3. Zdravé nachosové podnosky

Máte deti, ktoré radi grignotujú chipsy a dip? Ponechajte opatrovke suroviny na tieto nachosové podnosky a voilá! Deti milujú zostavovanie vlastných podnoskov a všetci sa môžu cítiť dobre o výživnom posile poskytnutom fazuľami, avokádom a čerstvými rajčiakmi.

Slúži pre 4 porcie

Budete potrebovať:

• 170 g balíček kukuřičných tortilií
• 425 g konzerva čiernych fazuľí (alebo 2 šálky zvyškov pečeného kuracieho mäsa)
• 1 1/2 šálky pico de gallo (čerstvá salsa)
• 1/2 šálky čiernych olív, nakrájaných
• 2 šálky nasekaného Monterey Jack syra
• 1-2 avokáda, nakrájané v kostkách
• Jogurt grécky (alebo kyslá smotana)

Dajte mriežku rúry do stredu a zapnite rúru na grilovanie stredne/vysoko.

Vykladajte 2-3 pekáče (1 pekáč na 2 osoby) pergamenovým papierom, uistite sa, že ste pergamenový papier nakrájali na polovicu, aby si každá osoba mohla urobiť svoj vlastný „podnos“.

Rozdělte chipsy na pergamenové podnosky. Nakladajte fazuľami (alebo kuracím), čiernymi olivami, pico de gallo a syrom.

Dajte jeden pekáč do rúry na 2 minúty, kým sa syr neroztopí. Keď je syr roztopený, opatrne vyberte z rúry a nechajte vychladnúť. Opakujte proces s ostanými podnosmi.

Opatrne preneste pergamenové podnosky s nachosmi na veľké taliere, nakladajte avokádami a gréckym jogurtom a dobrou chuť!

4. Grilované jablká a sendviče s syrom cheddar

Unavili ste sa z ponúkania tých istých starých bežných sendvičov s arašidovým maslom a džemom pre deti? Táto kombinácia jablka a cheddaru je taká, ktorá poteší dav!

Slúži pre 2 porcie

• 4 plátky celozrnnej chleba
• 1/3 šálky nasekaného syra cheddar (nakrájaný funguje tiež)
• 1 jablko, akákoľvek odroda a tenko nakrájané
• Maslo na grilovanie

Zostavte sendviče tak, že položíte plátky chleba na rezacie dosku. Posypte približne 1 1/2 lyžice nasekaného syra na jeden plátok chleba. Nakladajte plátkami jablka, posypte dodatočným syrom a zatvorte sendvič druhými dvoma plátkami chleba.

Na umastenom panvici grilujte každý sendvič 3 minúty na prvú stranu, kým nie je zlatohnedý, a otočte. Grilujte ďalšie 2 minúty, kým sa syr neroztopí, a vyberte z panvice.

Nechajte sendvič trochu vychladnúť pred krojením.

5. Pita pizzy

Ak je jedna vec, ktorú deti milujú, je to stavanie vlastných píc! Pripravte si všetky prílohy, ktoré budete potrebovať, a požiadajte opatrovku, aby vytvorila pícovú linku v štýle samoslužby.

Slúži pre 6 porcií

Budete potrebovať:

• 6 pitiek
• 1 1/4 šálky omáčky na picu
• 1 1/2 šálky nateraného syra mozzarella
• Obľúbené prílohy na picu, prednastrihané

Pohrejte rúru na 200 °C a umiestnite mriežku do dolného tretiny rúry. Vykladajte dva pekáče pergamenovým papierom.

Naneste 3-4 lyžice omáčky na piku na každú pitu, nakladajte prílohami a syrom.

Pečte po jednom pekáči 7 minút, kým sa syr neroztopí a nezačnie bublat.

Kuchynská poznámka: na tieto pita pizzy môžete použiť aj rúrku s grilovaním pod dohľadom. Ak používate rúrku, pečte každú pitu individuálne.