• Bábätká
• Založenie rodiny
• Deti
• Rodičovstvo – všeobecne
• Novorodenci
• Dospievajúci
• Batoľatá
• Tehotenstvo

5 jednoduchých nápadov na obed alebo večeru pre opatrovanie detí

Či už ste rodič, ktorý si najíma opatrovateľku alebo opatrovateľku, jednu vec viete určite:deti budú musieť jesť. Ale namiesto vyhadzovania 20 dolárov na pizzu (opäť!), bolo by pekné mať dobrý pocit z jedla, ktoré podávate deťom. Našťastie existuje veľa jednoduchých receptov pre deti, ktoré sa dajú ľahko pripraviť a sú zdravšie ako mak a syr v krabici alebo so sebou.

Požiadali sme Lauru Fuentes, foodblogerku MOMables a autorku knihy „Najlepšie domáce detské obedy na planéte“, aby prišla s niekoľkými jednoduchými – no zábavnými, zdravými a chutnými – receptami pre sestričky a deti. Tu sú jej návrhy.

Všetky nižšie uvedené recepty sú čerstvé a ľahko zostaviteľné. To znamená menej času stráveného pred obrazovkou a hravejšie interaktívne učenie. To je výhra pre rodičov, opatrovateľku – a najmä pre deti!

1. DIY cestoviny

Všetky ingrediencie nechajte v chladničke v samostatných miskách a nechajte deti, aby si sami zostavili svoje misky na cestoviny. Čerstvé rôzne polevy sú vždy najlepšie a oveľa zábavnejšie.

Podáva 1

Budete potrebovať:

• 1 šálka uvarených špirálových cestovín
• 1 oz mozzarella, nakrájaná na plátky
• 1-2 ružičky brokolice, nakrájané
• Plátky feferónky bez obsahu dusičnanov, nakrájané na štvrtiny
• 3-4 čierne olivy, nakrájané na plátky
• 3-4 cherry paradajky, rozpolené
• 1 – 2 polievkové lyžice talianskeho dresingu (alebo olivového oleja)
• Soľ a korenie podľa chuti

Vo veľkej miske zmiešajte všetky ingrediencie. Uchovávajte v chladničke alebo zabaľte do krabičky na obed.

2. Smoothie Bugs Bunny

V čase, keď potrebujete popoludňajšie občerstvenie a chcete zdravší variant, môže byť založenie smoothie baru zábavným spôsobom, ako prinútiť deti jesť ovocie. Tento recept poskytne extra porciu ovocia a zeleniny!

Podáva 2

Budete potrebovať:

• 1 1/2 šálky kúskov mrazeného ananásu
• 1/2 šálky zvyšnej dusenej mrkvy (alebo čerstvej, ak to váš mixér zvládne)
• 2/3 šálky pomarančového džúsu
• 1/2 banánu
• 1/3 šálky ľadu

V mixéri zmiešame všetky ingrediencie. Dobre premiešajte.

3. Zdravé nacho tácky

Máte deti, ktoré milujú maškrtiť čipsy a máčať? Nechajte prípravu na tieto nacho podnosy s opatrovateľkou a voila! Deti milujú zostavovanie vlastných podnosov a každý môže mať dobrý pocit z nutričnej podpory, ktorú poskytujú fazuľa, avokádo a čerstvé paradajky.

Podáva 4

Budete potrebovať:

• 6 uncové vrecúška kukuričných tortíl
• 15 uncových plechoviek čiernej fazule (alebo 2 šálky zvyšného pečeného kurčaťa)
• 1 1/2 šálky pico de gallo (čerstvá salsa)
• 1/2 šálky čiernych olív, nakrájaných na plátky
• 2 šálky strúhaného syra Monterrey Jack
• 1 – 2 avokáda, nakrájané na kocky
• Obyčajný grécky jogurt (alebo kyslá smotana)

Umiestnite stojan na rúru do stredu rúry a zapnite rúru na grilovanie na stredné/vysoké.

2-3 plechy na pečenie (1 plech pre 2 osoby) vysteľte pergamenovým papierom, pričom dbajte na to, aby ste papier prerezali na polovicu, aby si každý mohol vytvoriť svoj vlastný „podnos“.

Rozdeľte žetóny medzi zásobníky na pergamen. Navrch dajte fazuľu (alebo kuracie mäso), čierne olivy, pico de gallo a syr.

Vložte jeden plát sušienok do rúry na 2 minúty, pričom sledujte, ako sa syr topí. Keď sa syr roztopí, opatrne vyberieme z rúry a odložíme na plech, aby vychladol. Opakujte proces so zostávajúcimi zásobníkmi.

Papierové tácky s nachos opatrne preložte na veľké taniere, navrch položte avokádo a grécky jogurt a vychutnajte si to!

4. Sendviče s grilovanými jablkami a čedarom

Už vás nebaví ponúkať deťom tie isté staré obyčajné sendviče PB&J? Táto kombinácia jablka a čedaru poteší dav!

Podáva 2

• 4 plátky celozrnného chleba
• 1/3 šálky strúhaného syra čedar (funguje aj nakrájaný)
• 1 jablko ľubovoľnej odrody nakrájané na tenké plátky
• Maslo na grilovanie

Sendviče zostavte umiestnením plátkov chleba na reznú dosku. Na jeden krajec chleba nasypeme asi 1 1/2 polievkovej lyžice strúhaného syra. Navrch poukladajte plátky jablka, posypte ďalším syrom a sendvič zatvorte ďalšími dvoma plátkami chleba.

Na vymastenej panvici na strednom ohni grilujte každý sendvič 3 minúty z prvej strany alebo do zlatista a otočte. Grilujte ďalšie 2 minúty, kým sa syr neroztopí, a vyberte z panvice.

Pred krájaním nechajte sendvič mierne vychladnúť.

5. Pita pizze

Ak existuje niečo, čo deti milujú, je to vytváranie vlastných pizz! Vopred odmerajte alebo odložte všetky polevy, ktoré budete potrebovať, a požiadajte opatrovateľku, aby vytvorila pizzeriu v štýle montážnej linky.

Podáva 6

Budete potrebovať:

• 6 pitas
• 1 1/4 šálky omáčky na pizzu
• 1 1/2 šálky strúhanej mozzarelly
• Obľúbené polevy na pizzu, predrezané

Predhrejte rúru na 400 F a umiestnite stojan rúry do spodnej 1/3 rúry. Dva plechy vysteľte papierom na pečenie.

Na každú pitu rozotrite 3-4 polievkové lyžice pizzovej omáčky, navrch položte polevu a syr.

Pečte jeden plech po druhom, 7 minút, kým syr nezhustne a neroztopí sa.

Poznámka do kuchyne:Na prípravu týchto pita pizze je možné pod prísnym dohľadom použiť aj hriankovač. Ak používate hriankovač, opekajte každú pita pizzu jednotlivo.