Väčší prístup k reštauráciám rýchleho jedla ovplyvňuje kostné zdravie kojencov, zistila štúdia

Nový výskum našiel spojenie medzi počtom reštaurácií rýchleho jedla v susedstve a kostným vývojom detí, ktoré tam žijú.

Výskumníci z University of Southampton skúmali kostnú minerálnu hustotu (BMD) a kostný minerálny obsah (BMC) viac ako 1000 detí. BMD a BMC každého dieťaťa bolo vyhodnotené pri narodení a potom znova vo veku 4 alebo 6 rokov.

Keď boli dáta zhromaždené, výskumníci analyzovali, koľko supermarketov, zdravotných špeciálnych obchodov a reštaurácií rýchleho jedla bolo lokalizovaných v každej komunitě dieťaťa.

Zaujímavo, ani deti ani ich matky ich skutočné diety neboli zaznamenané ako súčasť štúdie; avšak výskumníci zistili, že len väčší prístup k rýchlemu jedlu koreloval s horším kostným zdravím u detí.

Pre novorodených, štúdia zistila, že aj BMD aj BMC boli nižšie, keď kojenci žili v oblastiach s väčším prístupom k rýchlemu jedlu.

Zatiaľ čo BMD a BMC 4 a 6 ročných neboli signifikantne ovplyvnené vystavením rýchlemu jedlu, BMD bola vyššia pre túto vekovú skupinu, keď bolo v ich susedstvách viac zdravotných špeciálnych obchodov.

„Tieto zistenia naznačujú, že vystavenie matiek a detí viac zdravým prostrediam jedla môže optimalizovať detské kostné vývoj cez svoj vplyv na kvalitu materskej diety a dietetických voľieb počas detstva,“ povedal spoluautor štúdie, profesor Cyrus Cooper.

Caitlin St John je Editorial Assistant pre Parents.com, ktorá rozdeľuje svoj čas medzi New York City a svoj rodný domov na Long Island. Sledujte ju na Twitter: @CAITYstjohn.