Uhorky pre deti:vek, výhody a obavy



Niektorí rodičia môžu chcieť vyskúšať uhorky pre deti, len čo ich dieťa začne jesť tuhé potraviny. Nakladané uhorky sú atraktívnou voľbou vďaka svojej schopnosti dodať chuť obyčajným jedlám. Okrem toho tieto pikantné, kyslé, chrumkavé fermentované potraviny majú špecifické liečivé a funkčné vlastnosti, pre ktoré sú celosvetovo rozšírené.

Kyslé uhorky si môžete kúpiť v obchode alebo si ich pripraviť doma ponorením jedla do slaného nálevu (slanej alebo slanej vody) alebo octu. Dôkazy ukazujú, že morenie môže zvýšiť trvanlivosť a nutričnú hodnotu potravín. Okrem toho môže ponúknuť zdravé baktérie (probiotiká), ktoré môžu podporovať zdravie čriev.

Čítajte ďalej a dozviete sa o správnom veku na kŕmenie detí kyslou uhorkou s výhodami, ktoré im môžu ponúknuť.

Kedy môžu deti začať jesť uhorky?

„Bábätká môžu začať jesť kyslú uhorku, keď začnú prijímať tuhú stravu približne vo veku 6 mesiacov. Môže byť prospešné zoznámiť deti s rôznymi chuťami a textúrami a kyslé uhorky sú jedinečné v oboch týchto vlastnostiach,“ hovorí Trista Best, registrovaný dietológ v Balance Supplements Inc.

Zdravé, donosené deti môžu príležitostne konzumovať kyslé uhorky od šiestich mesiacov veku. Ak si však s používaním kyslých uhoriek pre bábätko nie ste istí, poraďte sa s pediatrom. Keď lekár povolí kŕmenie vášho dieťaťa kyslou uhorkou, kŕmte ho iba v malých množstvách. Napríklad môžete dať malý kúsok chladenej nakladanej uhorky alebo mrkvy dieťaťu počas prerezávania zúbkov, aby si salo a papalo. Zmierni to zápal ďasien a môže ich odvrátiť od bolesti a podráždenia.

Nakladané uhorky môžu tiež poslúžiť ako dobré pochutiny na zdokonaľovanie detského kliešťového úchopu, čo je nevyhnutné na podporu efektívneho odstavenia pod vedením dieťaťa. Kým dávate svojmu bábätku jesť kyslé uhorky, nenechávajte ich bez dozoru. Je to nevyhnutné, pretože uhorky sú surové potraviny, ktoré môžu predstavovať potenciálne riziko udusenia pre deti. Vždy podávajte malé kúsky alebo malé plátky nálevu, aby ste predišli riziku zadusenia.

Existujú nejaké výhody uhoriek pre deti?

Hoci uhorky obsahujú veľa sodíka, ich opatrné používanie pre dojčatá môže byť prospešné. Nakladané uhorky obsahujú niekoľko živín a mikroorganizmov priaznivých pre črevá, ktoré môžu podporovať zdravé trávenie, podporovať zdravie čriev a zvyšovať imunitu. Zdravé mikroorganizmy môžu tiež aktivovať určité zlúčeniny a poskytovať zdravotné výhody.

Napríklad baktérie mliečneho kvasenia môžu premeniť fenolové zlúčeniny na aktívne metabolity, ktoré môžu poskytnúť špecifické zdravotné výhody. Okrem toho môžu fermentované potraviny redukovať antinutričné ​​zlúčeniny, čím sa zvyšuje absorpcia živín v tele.

“ Nakladané uhorky na pultoch obchodov nie sú zvyčajne skutočne fermentované, čo znamená, že neposkytujú prospešné probiotiká. Prirodzene fermentované uhorky obsahujú tieto prospešné baktérie, ktoré môžu zlepšiť zdravie čriev dieťaťa,“ poznámky Najlepšie.

Ak teda chcete bábätku kŕmiť kyslou uhorkou, používajte prirodzene kvasené kyslé uhorky a nie octom kvasené verzie. využívať tieto výhody, pretože uhorky fermentované octom neobsahujú zdravé baktérie ani probiotiká.

Vyvolávajú uhorky nejaké zdravotné obavy?

Prirodzene fermentované uhorky majú zvyčajne vysoký obsah sodíka, minerálu, ktorý môže nadmerne zaťažovať nezrelé obličky dieťaťa. Okrem toho skoré vystavenie slaným jedlám môže neskôr v živote zmeniť chuťové preferencie dieťaťa. Znamená to, že ako dieťa rastie, môže túžiť po slaných jedlách a nadmerne ich konzumovať. Nadmerná konzumácia soli môže jednotlivca časom vystaviť niekoľkým zdravotným rizikám, ako je vysoký krvný tlak a kardiovaskulárne ochorenia (CVD).

Aby ste sa uistili, že dieťa nebude prejedať sodík, pozorne si prečítajte výživový štítok a vyberte si kyslé uhorky s nízkym obsahom sodíka. Alternatívne si môžete pripraviť uhorky doma s rôznymi potravinami, ako je zelenina, ovocie, mäso, vajcia, mliečne výrobky a ryby. Či už domáce alebo z obchodu, dojčatá kŕmte kyslou uhorkou príležitostne a v minimálnom množstve do polievkovej lyžice.

Uhorky môžu u citlivých detí spôsobiť žalúdočnú nevoľnosť alebo reflux v dôsledku ich kyslosti. Preto sa vyhnite kŕmeniu uhorkami, pokiaľ váš pediater nenavrhne inak.

Môžu uhorky spôsobiť vyrážku z plienky?

Baktérie mliečneho kvasenia v náleve trávia cukry a produkujú kyselinu mliečnu, čím je nálev kyslý. U niektorých citlivých detí môžu kyslé potraviny, ako napríklad kyslé uhorky, dráždiť ich pokožku a vyvolať vyrážky okolo pier, úst a zadočka. Alternatívne môžu kyslé potraviny dráždiť črevnú výstelku, čo spôsobuje hnačku, ktorá vedie k plienkovej vyrážke.

Uhorky a alergia

Prípady alergie na uhorky nie sú dobre zdokumentované. Napriek tomu sa predpokladá, že ako každé iné jedlo, aj kyslé uhorky môžu u citlivých detí spôsobiť alergickú reakciu. Vo väčšine prípadov k alergii na uhorky dochádza skôr z prídavných látok, ako sú konzervačné látky pridané do uhoriek, než z nakladaných potravín.

Príznaky a symptómy alergie na uhorky sú podobné ako pri potravinovej alergii. Ak kŕmite svoje dieťa kyslou uhorkou, zavádzajte ho v malých množstvách bez toho, aby ste súčasne podávali nové jedlo.

Počkajte a tri až päť dní sledujte, či sa u vás neobjavia príznaky intolerancie alebo alergie. Ak dieťa po požití nálevu vyzerá nepríjemne, prerušte kŕmenie a po určitom čase, povedzme po piatich dňoch alebo týždni, ho znovu začnite. V prípade alergickej reakcie prestaňte kŕmiť kyslou uhorkou a okamžite sa poraďte so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti.

Prihlásiť sa na odber

U zdravých donosených dojčiat sa zvyčajne odporúča zavádzať uhorky deťom v malých množstvách po 6. mesiaci života. Má potenciál časom zlepšiť črevnú mikroflóru, trávenie, zdravie čriev a imunitu. Rôzne príchute a textúry uhoriek môžu tiež pomôcť vášmu dieťaťu vyhnúť sa náročnému jedeniu neskôr v živote. Kŕmte však svoje dieťa kyslými uhorkami s nízkym obsahom sodíka, aby ste sa vyhli preferencii slanej chuti a obmedzili ich konzumáciu na jednu lyžicu. Dávajte si tiež pozor na príznaky alergie a intolerancie, kým si vaše dieťatko vychutná jedinečnú textúru a chuť kyslých uhoriek.


Previous:

Next: