• Bábätká
• Založenie rodiny
• Deti
• Rodičovstvo – všeobecne
• Novorodenci
• Dospievajúci
• Batoľatá
• Tehotenstvo

Reakcie na potravinovú alergiu

Ako viem, či moje dieťa má potravinovú alergiu?

Potravinová alergia nastáva, keď telo reaguje proti bezpečným proteinom v potravinách. Reakcia zvyčajne nastáva krátko po zjednutí jedla. Reakcie na potravinovú alergiu sa môžu líšiť od miernych po závažné. Keďže existuje veľa vecí, ktoré sa dajú zamieňať s potravinovými alérgiami, je dôležité pre rodičov vedieť rozdiel.

Príznaky potravinovej alergie

• Kožné problémy
  • Výhory (červené body vyzerajúce ako komárce)
  • Svrbavé kožné vyrážky (ekzem, tiež známy ako atopický dermatitída)
  • Oteknutie
  • Dýchanie problémy
  • Kihanie
  • Pískanie
  • Utesnenie hrdla
• Žaludkové príznaky
  • Závrať
  • Zvracanie
  • Diarea
  • Občianske príznaky
  • Bledá pletivá
  • Závrať
  • Strata vedomia

Ak je postihnutých niekoľko oblastí tela, reakcia môže byť závažná alebo aj život ohrozujúca. Tento typ alergickej reakcie sa nazýva anafylaxia a vyžaduje neodkladnú zdravotnú starostlivosť.

Nie je to potravinová alergia

Jedlo môže spôsobiť mnoho ochorení, ktoré sú niekedy zamieňané s potravinovými alérgiami. Nasledujúce nie sú potravinové alergie:

• Potravinové otravenie – Môže spôsobiť diareu alebo zvracanie, ale zvyčajne je spôsobené baktériami v kazenej jedle alebo nedovaranom jedle.
• Účinky liekov – Určité zložky, ako kofein v minerálkach alebo cukrovinkách, môžu vaše dieťa robiť trepetlivým alebo nespokojným.
• Podraženie kože – Často spôsobené kyselinami v takých jedlách ako pomarancový džus alebo rajčinské výrobky.
• Diarea – Môže nastať u malých detí z príliš veľa cukru, napr. z ovocných džusov.

Niektoré potravinové ochorenia sa nazývajú netolerancia, alebo citlivosť na jedlo, nie alergia, pretože imunitný systém neospôsobuje problém. Laktózová netolerancia je príkladom potravinovej netolerancie, ktorá sa často zamieňa s potravinovou alérgiou. Laktózová netolerancia je, keď osoba má potíže s trávením mliečného cukru, zvaného laktóza, čo vedie k bolestiam brucha, naduchu a voľným stolcom.

Niekedy sú reakcie na chemikálie pridané do jedla, ako farebná látky alebo konzervanty, zamieňané s potravinovou alérgiou. Hoci niektorí ľudia môžu byť citliví na určité prísady do jedla, je zriedkavé byť na ne alergický.

Jedlá, ktoré môžu spôsobiť potravinovú alergiu

Akýkoľvek jedlo by mohlo spôsobiť potravinovú alergiu, ale väčšina potravinových alergií je spôsobená nasledujúcimi:

• Kravské mlieko
• Vajcia
• Arašídy
• Soja
• Pšenica
• Orechy z stromov (ako vlašské orechy, pistácie, pekanové orechy, kašu)
• Ryby (ako tuňák, losos, treska)
• Moravské plody (ako krevetky, langusty)
• Arašídy, orechy a morské plody sú najčastejšími príčinami závažných reakcií. Alergie sa vyskytujú aj na iné jedlá ako mäso, ovocie, zelenina, obiloviny a semená ako sezam.

Dobrá správa je, že potravinové alergie sú často prekonané v ranom detstve. Odhaduje sa, že 80% až 90% alergií na vajcia, mlieko, pšenicu a soju zmiznú do 5 rokov veku. Niektoré alergie sú trvalejšie. Napr. 1 z 5 malých detí prekoná alergiu na arašídy a ešte menej prekoná alergie na orechy alebo morské plody. Váš pediatr alebo alergológ môže vykonať testy na sledovanie potravinových alergií vášho dieťaťa a sledovať, či zmiznú.