• Bábätká
• Založenie rodiny
• Deti
• Rodičovstvo – všeobecne
• Novorodenci
• Dospievajúci
• Batoľatá
• Tehotenstvo

Kedy môžu mať deti jahody, ich výhody a recepty

Jahoda je výživné ovocie bohaté na vitamíny, vlákninu a antioxidanty. Ale keďže sú kyslé, rodičia by možno chceli vedieť, kedy môžu mať deti jahody? Našťastie môžete jahody urobiť súčasťou diéty pri odstavení dieťaťa. Ovocie môže prispieť k ich celkovým nutričným potrebám, podporiť ich zdravie a podporiť rast a vývoj.

Čítajte ďalej a zistite, kedy môžu deti jesť jahody, aké možné zdravotné prínosy môžu bábätkám ponúknuť a spôsoby, ako nimi kŕmiť vaše ratolesti primerané veku.

Kedy môžu mať deti jahody?

Väčšina zdravých detí, ktoré jedia tuhú stravu, môže mať jahody približne od šiestich mesiacov (). Po prvé, môžete bábätkám podávať v malých množstvách hladké jahodové pyré bez hrudiek alebo kašu. Akonáhle si dieťa vyvinie chuť a stráviteľnosť ovocia, môžete jahody pridať do pyré z rôznych druhov ovocia a zeleniny, ako je banán, jablko, papája alebo maslová tekvica.

Keď deti začnú jesť jahody, môžu sa im objaviť vyrážky okolo úst. Rodičia môžu spájať tieto vyrážky s alergickou reakciou, ale jahody sú hypoalergénne a tieto vyrážky sa zvyčajne vyvíjajú v dôsledku kyslej povahy ovocia. Podľa odborníkov sú tieto vyrážky častejšie u bábätiek s citlivou pokožkou a ekzémom (). Napriek tomu buďte opatrní a pred podávaním jahôd svojmu dieťaťu prediskutujte akúkoľvek anamnézu potravinových alergií vášho dieťaťa s pediatrom.

Výživová hodnota jahôd

V USA je k dispozícii viac ako 100 odrôd jahôd (). Tieto odrody sa mierne líšia vzhľadom a chuťou, ale v priemere jeden plod jahôd (18 g) môže ponúknuť nasledujúce živiny, ktoré prispejú k stravovacím požiadavkám vášho dieťaťa () ().

*AI =Adekvátny príjem – predpokladaná hladina živín na zabezpečenie nutričnej primeranosti

RDA =Odporúčaná diéta

Zdroj:Úrad pre potraviny a liečivá v USA a pokyny týkajúce sa stravovania pre Američanov na roky 2020 – 2025

Možné zdravotné prínosy jahôd

Jahody obsahujú niekoľko živín a bioaktívnych zlúčenín, ktoré v priebehu času prospievajú zdraviu. Tu je stručný prehľad niektorých z týchto potenciálnych výhod ().

1. Hydratuje dieťa: Jedna 18 g jahôd obsahuje 16,4 g vody, vďaka čomu je jahoda jedným z najviac hydratačných plodov, ktoré môžete svojmu drobcovi ponúknuť. Bábätká majú veľmi citlivý organizmus, ktorý sa môže ľahko dehydratovať. Takže kŕmenie dojčiat jahodami môže prispieť k ich dennej potrebe vody a zabezpečiť optimálnu hydratáciu.

1. Podporuje zdravie tráviaceho traktu: Jahoda je vláknité ovocie. Ľudia v rôznych vekových skupinách, vrátane detí, potrebujú vlákninu, aby dodali objem a vyhladili pohyby čriev, čím zabránili zápche. Vláknina z jahôd môže pôsobiť aj ako prebiotikum (potrava pre zdravé baktérie), ktoré môže pomôcť probiotikám (zdravým baktériám) prosperovať.

1. Posilňuje imunitný systém: Bábätká majú nezrelý imunitný systém a musia konzumovať zdravé jedlo, aby bol odolný. Jahody sú výborným zdrojom vitamínu C a fytochemikálií, ako sú antokyány a fenolové kyseliny. Tieto zlúčeniny majú antioxidačné vlastnosti, ktoré posilňujú imunitný systém a pomáhajú deťom bojovať s infekciami a chorobami.

1. Pomáha celkovému rozvoju: Jahody obsahujú folát, draslík, horčík, fosfor, vápnik a železo. Tieto živiny pomáhajú rôznym fyziologickým funkciám a sú nevyhnutné pre zdravý rast. Napríklad folát v jahodách môže pomôcť rastu buniek, zatiaľ čo draslík a horčík pomáhajú udržiavať rovnováhu elektrolytov.

Tipy na výber a skladovanie jahôd

Jahody po zbere nedozrievajú. Preto pri nákupe dávajte pozor na zrelosť ovocia. Zber plne zrelých jahôd je dobrý, pretože ich sladká chuť bude väčšine bábätiek pripadať príjemná.

• Hľadajte zrelé jahody s jasne červenou, lesklou dužinou bez bielych alebo zelených plôch. Vyhoďte tie, ktoré sú príliš mäkké a majú sýtočervenú farbu, pretože sú s najväčšou pravdepodobnosťou prezreté.

• Zbierajte jahody bez jamiek/dier, čiernych/hnedých škvŕn alebo škvŕn. Pri dotyku by mali byť mäkké a zároveň pevné.

• Jahody očistite suchou handričkou hneď, ako ich dostanete domov. Nikdy neumývajte jahody, pokiaľ ich nezjete hneď po umytí.

• Jahody chlaďte v plastovom alebo papierovom vrecku nezakryté na 24 hodín alebo ich vložte do uzavretého vrecka na mrazničku a zmrazte na niekoľko mesiacov.

Ak nie sú k dispozícii čerstvé jahody, môžete si kúpiť konzervované alebo mrazené jahody. Pri nákupe konzervovaných jahôd majte na pamäti nasledovné.

• Kupujte si konzervované jahody, ktoré boli konzervované v šťave, a nie v cukrovom sirupe.
• Vyberte si dobre utesnené plechovky bez hrdze bez opuchov a priehlbín.

Opatrenia, ktoré je potrebné prijať pri kŕmení detí jahodami

Tu je niekoľko preventívnych opatrení, ktoré by ste mali dodržiavať, aby ste zaistili bezpečné požitie jahôd.

1. Nakupujte bio jahody na renomovanom trhu alebo v obchode pretože sú jedným z 20 najlepších „špinavých tuctov“ potravín s vysokým obsahom pesticídov ().

1. Na začiatku kŕmte hladkou jahodovou kašou alebo pyré bez hrudiek. Ak dieťa vyzerá nepríjemne, prerušte kŕmenie a skúste kŕmenie po určitom čase. Porozprávajte sa s lekárom, ak sa diskomfort znova objaví.

1. Dodržujte pravidlo trojdňového čakania a nepridávajte žiadne nové jedlo keď kŕmite svoje dieťa jahodami. Pomôže to vylúčiť citlivosť, intoleranciu alebo alergiu spôsobenú jahodami.

1. Najskôr kŕmte iba jednou až dvoma čajovými lyžičkami jahodového pyré/zápary k dieťatku. Akonáhle bude dieťa vyzerať pohodlne, postupne zvyšujte na požadované množstvo. Približne v deviatom mesiaci podávajte na tenké plátky nakrájané kúsky jahôd ako chuťovky. Nekŕmte celé jahody, pretože môžu predstavovať nebezpečenstvo udusenia.

1. Alergia na jahody je nezvyčajná, no je možná. Jeho príznaky sa môžu objaviť ihneď po dotyku alebo požití jahôd. Niektoré z bežných príznakov, ktoré by ste mali sledovať, sú svrbivá kožná vyrážka (žihľavka), sipot, kašeľ, vracanie, hnačka a bolesť hrdla.

1. Pred podávaním jahôd svojmu dieťaťu sa poraďte s lekárom ak majú v rodinnej anamnéze alergie na peľ brezy a potraviny patriace do čeľade Rosaceae (čerešne, jablká, hrušky, marhule a mandle) (). Ďalšie potraviny, ktoré môžu skrížene reagovať s jahodami, sú banány, mrkva a zeler.

1. Dojčatám a batoľatám nepodávajte jahodový džús pokiaľ váš poskytovateľ zdravotnej starostlivosti nenariadi inak. Kŕmenie dojčiat a batoliat ovocnými šťavami môže prispieť k nežiaducemu prírastku hmotnosti a zubnému kazu.

Lahodné jahodové recepty pre dojčatá a batoľatá

Tu je niekoľko receptov na jahody, ktorými môžete kŕmiť svoje bábätko a batoľa ako súčasť zdravého a dobre vyváženého jedla.

1. Jahodové a banánové pyré

Budete potrebovať

• ½ banánu (nakrájaného)
• 3 – 4 čerstvé, zrelé jahody (umyté a uvarené)

Ako vyrobiť

1. Všetky ingrediencie rozmixujte na hladké pyré bez hrudiek pomocou mixéra alebo kuchynského robota.
2. Preneste pyré do misky na kŕmenie a nakŕmte dieťa. Prípadne môžete pridať grécky jogurt a varené jablká, aby bol prípravok výživnejší.

2. Jahodové a jablkové pyré

Budete potrebovať

• 1 šálka jahôd (nakrájaných)
• ¼ šálky čerstvých čučoriedok
• 1 jablko (ošúpané, zbavené jadrovníkov a nakrájané na kocky)

Ako vyrobiť

1. Všetko ovocie vložte do hrnca a varte na vysokej teplote dve minúty. Po dvoch minútach znížte teplotu a varte ovocie v šťave ďalších päť minút. Vypnite oheň a kastról odstavte, kým nevychladne.
2. Ovocné pyré nalejte do kuchynského robota a rozmixujte do hladka. Uistite sa, že nie sú prítomné žiadne hrudky.
3. Dajte trochu pyré do misky na kŕmenie a nakŕmte svoje dieťa. Preneste zvyšok do plastovej nádoby bez BPA alebo sklenenej nádoby a zmrazte až do použitia.

3. Jahodová ovsená kaša

Budete potrebovať:

• 2 šálky vody
• 1 šálka instantného ovsa
• 10 jahôd (roztlačených)
• 1 banán (roztlačený)
• 1 ČL mletej škorice
• 1 ČL pyré z datlí

Ako to urobiť:

1. Vodu zohrejte na panvici na strednom ohni. Pridajte ovos a zmes priveďte do varu.
2. Pridajte roztlačené jahody, roztlačený banán, škoricu a datlové pyré. Zmes dobre premiešajte, kým nebude dobre premiešaná.
3. Odstavte panvicu z ohňa, prikryte ju a nechajte ju stáť asi päť minút, kým nezhustne a nezhustne. Potom nakŕmte svoje dieťa, kým sú ovsené vločky ešte teplé.

4. Jahodové smoothie

Budete potrebovať

• 1 šálka jahôd
• 1 šálka čistého, nesladeného gréckeho jogurtu
• ½ šálky mandľového mlieka
• 1 ČL sušeného ovocia v prášku

Ako vyrobiť

1. Jahody varte v pare, kým sa nezmenia na kašu. Odložte ich na nejaký čas, kým nevychladnú.
2. Udusené jahody nakrájajte a pomocou kuchynského robota rozmixujte so všetkými ingredienciami na hladké smoothie bez hrudiek.
3. Nalejte smoothie do pohára na kŕmenie a nechajte svoje dieťa/batoľa, aby sa samo kŕmilo.

Jahoda je chutné a výživné ovocie. Svojmu bábätku ho môžete podávať približne od šiestich mesiacov vo forme kaše alebo kaše. Kŕmenie dojčiat jahodami im môže poskytnúť životne dôležité živiny a bioaktívne zlúčeniny, ktoré prispejú k ich zdravému rastu a vývoju.