• Bábätká
• Založenie rodiny
• Deti
• Rodičovstvo – všeobecne
• Novorodenci
• Dospievajúci
• Batoľatá
• Tehotenstvo

Citrón pre deti:Kedy zaviesť, výhody a vedľajšie účinky

Citrón je citrusové ovocie a životne dôležitý zdroj vitamínu C. Je známy svojou osviežujúcou chuťou a vôňou. Kvôli výhodám citrónu pre deti rodičia zvažujú jeho pridanie ako doplnkovú zložku pri príprave nápojov alebo jedál, no niektorí pochybujú, či je to dostatočne bezpečné.

Citrón obsahuje veľké množstvo bioaktívnych zlúčenín a považuje sa za zdravú možnosť v niekoľkých domácich prostriedkoch. Zahrnutie citrónu do vašej bežnej stravy môže posilniť váš imunitný systém, zlepšiť zdravie pokožky a zlepšiť vstrebávanie železa.

Tento príspevok zdieľa niektoré podrobnosti o zdravotných výhodách, bezpečnosti a vhodných spôsoboch, ako zahrnúť citrón do stravy vášho dieťaťa.

Kedy môžu mať deti citróny?

Vo všeobecnosti sa odporúča zavádzať citrusové plody bábätkám približne po šiestich mesiacoch života . Môžete zvážiť pridanie citrónov po dosiahnutí veku ôsmich mesiacov, kedy sú do detskej stravy zahrnuté aj iné citrusové plody, napríklad pomaranče.

Niektorí rodičia zvažujú čakanie až do veku 12 mesiacov kvôli vysokej kyslosti citrusových plodov . Môžete sa poradiť s pediatrom, aby ste vedeli, aký je najlepší vek na zavedenie citrónov do vášho drobca.

Aj keď je alergia na citróny zriedkavá, existuje. Podľa Americkej akadémie pediatrov však nie je dôvod odkladať podávanie potravín považovaných za alergény. Tieto potraviny môžu byť pridané do detskej stravy s inými nealergickými potravinami. Ale ak má vaše dieťa tendenciu prejavovať alergickú reakciu alebo neznášanlivosť na nové potraviny, je alergické na iné citrusové plody alebo má v rodinnej anamnéze alergie, nezavádzajte citróny bez konzultácie s lekárom.

Výživová hodnota citrónu

Citróny poskytujú niekoľko základných živín, ako je vitamín C, minerály, vláknina a fytochemikálie, ako sú karotenoidy a fenolové kyseliny.

Jedna tekutá unca (31 g) čerstvo vytlačenej 100-percentnej citrónovej šťavy ponúka nasledujúce živiny v porovnaní s denným odporúčaným príjmom každej živiny.

*AI =Adekvátny príjem – úroveň živín, ktorá má zabezpečiť primeranosť výživy

Zdroje:Ministerstvo poľnohospodárstva USA, Svetová zdravotnícka organizácia a Oregonská štátna univerzita

Možné zdravotné prínosy citróna pre dojčatá a batoľatá

Tu je niekoľko významných zdravotných výhod citrónovej šťavy, ktoré by dieťa mohlo časom získať.

1. Poskytuje hydratáciu: Jedna tekutá unca čerstvej citrónovej šťavy môže poskytnúť 28,6 g vody so základnými vitamínmi a minerálmi, čím má hydratačné účinky. Svojmu bábätku / batoľaťu môžete podávať zriedenú citrónovú šťavu v malých množstvách.

1. Posilňuje imunitu: Citrónová šťava je bohatá na vitamín C, kyselinu citrónovú a bioaktívne zlúčeniny, ako je eriocitrín, ktoré sa považujú za dobré pre imunitu. Okrem toho má antimikrobiálne a protizápalové vlastnosti, ktoré môžu prospieť imunitnému systému.

1. Zlepšuje trávenie: Pri konzumácii v malých množstvách môže D-limonén, ktorý sa nachádza v citrónovej šťave, zvýšiť motilitu žalúdka, neutralizovať žalúdočné kyseliny a znížiť symptómy trávenia, ako je nevoľnosť a žalúdočný reflux. Existuje niekoľko domácich prostriedkov, pri ktorých sa zriedená citrónová šťava používa na podporu trávenia dojčiat alebo batoliat.

1. Zvyšuje vstrebávanie železa: Pridanie citrónovej šťavy bohatej na vitamín C do nehemových potravín, ako je špenát a strukoviny, môže zvýšiť biologickú dostupnosť železa. Deti na tuhej strave potrebujú dostatok železa na podporu neurologického vývoja a zdravého obehového systému.

1. Zmierňuje prechladnutie a chrípku: Výskum naznačuje, že citrón má antivírusové vlastnosti a môže znížiť hlien a hlien. Šálka ​​teplej vody s citrónovou šťavou môže pomôcť zmierniť príznaky prechladnutia a chrípky.

Možné vedľajšie účinky citrónu pre dojčatá a batoľatá

Vyhnite sa podávaniu neriedenej citrónovej šťavy dojčatám a batoľatám. Citrón nemusí mať u zdravého dieťaťa žiadne vedľajšie účinky, ak sa užíva v malom množstve rozriedený vo vode, alebo v niektorých receptoch. V opačnom prípade sú nižšie uvedené niektoré potenciálne vedľajšie účinky konzumácie citrónu u dojčiat a batoliat.

1. Gastrointestinálne poruchy: Citrónová šťava je kyslá a môže zhoršiť gastrointestinálne problémy, ako je gastroezofageálny reflux, u citlivých dojčiat a batoliat. Dojčatá preto v rámci nejakého receptu kŕmte len zriedenou citrónovou šťavou. Ak sa vám dieťa zdá nepríjemné, prestaňte ho používať a skúste to po niekoľkých týždňoch.

1. Zubný kaz: Časté a dlhodobé vystavenie kyseline citrónovej môže spôsobiť eróziu skloviny, čím sa zuby z dlhodobého hľadiska kazia. Vypláchnite svojmu batoľaťu ústa čistou vodou zakaždým, keď konzumuje zriedenú citrónovú šťavu.

1. Alergia na citrusy: Aj keď je to zriedkavé, je možná alergia na citrusy. Deti s rodinnou anamnézou alergií na peľ a trávy môžu mať riziko vzniku alergií na citrusy. Dieťa s takouto alergiou môže prejaviť alergickú reakciu na konzumáciu citrónovej šťavy alebo na dotyk citrónovej kôry.

Niektoré deti môžu mať miernu orálnu vyrážku alebo žalúdočné poruchy pri prvej konzumácii citrónov. Toto nie sú príznaky alergie. Keď sa telo prispôsobí novému jedlu, tieto poruchy zmiznú. Ak však dieťa vykazuje známky závažnej intolerancie alebo alergie, potom prestaňte kŕmiť citróny a poraďte sa s pediatrom.

Užitočné tipy na nákup a skladovanie citrónov

Tu je niekoľko tipov na správny výber a skladovanie citrónu.

Tipy pre výber

1. Vyberajte si stredne veľké, bacuľaté citróny s čistou, hladkou, pevnou a lesklou pokožkou. Tučné citróny sú odšťavovač.

1. Vyhoďte citróny, ktoré vyzerajú rozdrvené a hubovité a majú zelené, čierne alebo biele plesne.

1. Nezbierajte citróny s vráskavou pokožkou, pretože je pravdepodobné, že starnú a majú menej šťavy.

Tipy na ukladanie

1. Keď citróny dostanete domov, očistite ich pod studenou tečúcou vodou, aby ste odstránili nečistoty, prach a nečistoty.

1. Osušte čistou handričkou a uskladnite vo voľnom papierovom vrecku pri izbovej teplote, mimo slnečného žiarenia po dobu až jedného týždňa.

1. Chlaďte vo vrecku so zipsom na teplotu 4-10 °C (39-50 °F), aby ste citróny skladovali dlhšie.

1. Čo najviac neskladujte nakrájané citróny. Ak tak urobíte, citrón buď zabaľte do potravinovej fólie alebo ho uskladnite vo vzduchotesnej nádobe maximálne tri dni.

Spôsoby, ako zaradiť citrón do jedálnička dieťaťa

Citrón môžete pridať do stravy svojho bábätka a batoliat niekoľkými spôsobmi.

1. Pridajte malé množstvo (nie viac ako štipku) čerstvej citrónovej šťavy zriedenej vo vode do pyré a roztlačeného jedla. Dokáže dodať chuť inak nevýrazným receptom.

1. Ak citrónová šťava dieťaťu vyhovuje, pridajte zriedenú citrónovú šťavu do slaných receptov, ako sú karí, polievky a kaše.

1. Pripravujte šaláty alebo varené, pražené alebo pečené zeleninové dresingy s citrónovou šťavou pre batoľatá.

1. Pridajte citrón do čistej vody na prípravu domácej limonády pre batoľatá (recept je uvedený nižšie).

1. Použite citrónovú šťavu a citrónovú kôru na prípravu dezertov, ktoré stoja za slintanie, ako je citrónová tyčinka, citrónový koláč, citrónový puding a citrónový koláč.

Citrónovú šťavu môžete použiť aj na marinovanie potravín, ako je mäso a zelenina, a pripraviť chutné grilované jedlá.

Recept na domácu limonádu

Komerčná limonáda obsahuje rafinovaný cukor a prísady. Aby ste sa tomu vyhli, môžete deťom starším ako jeden rok pripraviť domácu limonádu. Nepodávajte viac ako štyri tekuté unce (120 ml) denne.

Tu je jednoduchý recept na domácu limonádu, ktorý môžete vyskúšať.

Budete potrebovať:

• ½ lyžice čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
• oz. (120 ml) čistej vody
• ½ lyžičky lístkov mäty (jemne nasekaných)
• ½ lyžičky jaggery prášok/hnedý cukor

Ako na to:

1. Zmiešajte všetky ingrediencie v šálke alebo pohári. Uistite sa, že nie sú žiadne hrudky.

1. Ihneď podávajte alebo pred podávaním nechajte päť minút vychladnúť v chladničke.

Hoci citrón má osviežujúcu chuť a je výživným ovocím, jeho citrusová povaha by sa rodičom mohla zdať znepokojujúca, keď ho predstavujeme novorodencom. Preto sa poraďte s pediatrom, aby ste pochopili výhody a nevýhody citrónov pre deti. Spočiatku môžete začať kŕmením zriedenou citrónovou šťavou. Ak chcete zvýrazniť ich chuť, môžete tiež pridať lyžicu šťavy do nevýrazných kaší, polievok a varenej zeleniny na zvýraznenie chuti. Po prvom príjme citrónu dojčaťom dodržujte pravidlo troch/piatich dní, aby ste zaznamenali akúkoľvek intoleranciu voči ovociu. Ak sa u nich prejavia akékoľvek príznaky alergie, prerušte jej používanie a poraďte sa so svojím lekárom, ktorý vám poskytne okamžitú lekársku pomoc.