• Bábätká
• Založenie rodiny
• Deti
• Rodičovstvo – všeobecne
• Novorodenci
• Dospievajúci
• Batoľatá
• Tehotenstvo

Proso pre deti – všetko, čo potrebujete vedieť

Proso je výživné zrno, ktoré je bezpečné aj pre dojčatá. Môže to byť zdravé, zdravé jedlo, ktoré je ľahko stráviteľné, bezlepkové a všestranné. Výhody prosa pre dojčatá sú početné, pretože je bohaté na železo, minerály, vápnik a ďalšie, čo pomáha zdravému a stabilnému rastu dieťaťa.

Proso je navyše ľahko stráviteľné vďaka svojej hladkej textúre. Obilie sú tiež všestranné a môžu byť začlenené do stravy vášho dieťaťa rôznymi spôsobmi, napríklad prostredníctvom kaše alebo duseného mäsa.

Pokračujte v čítaní, aby ste sa dozvedeli viac o prose a jeho výhodách, ako aj o niektorých zdravých a chutných receptoch na proso pre deti.

Je proso dobré pre deti?

Proso je dobrým zdrojom bielkovín a je bohaté na viaceré vitamíny, fosfor, draslík, železo a horčík. Jedna šálka uvareného prosa obsahuje nasledujúce nutričné ​​hodnoty:

• Proteíny – 6,11 g
• Tiamín (vitamín B1) – 0,18 mg
• Riboflavín (vitamín B2) – 0,14 mg
• Folát – 33 mcg
• Niacín – 2,3 mg
• Fosfor – 174 mg
• Draslík – 108 mg
• Sodík – 3 mg
• Vápnik – 5 mg
• Horčík – 77 mg
• Železo – 1,1 mg

Proso obsahuje aj stopové množstvá medi, zinku a mangánu. Má vysoké množstvo vlákniny, esenciálnych aminokyselín ako lecitín a metionín a kyseliny fytovej, ktoré pomáhajú znižovať riziko rakoviny a znižujú hladinu cholesterolu v krvi.

Kedy môže vaše dieťa jesť proso?

Proso dajte svojmu drobcovi, keď bude mať šesť až osem mesiacov. Keď zavádzate novú tuhú stravu, dávajte len lyžicu a potom jej množstvo postupne zvyšujte. Domáca obilnina z prosa pre dojčatá je najlepšou voľbou. Pred zavedením tohto jedla by ste sa však mali poradiť so svojím pediatrom.

Zdravotné prínosy prosa pre deti

Proso má jemnú chuť s obsahom bielkovín podobne ako ryža a pšenica. Uspokojí teda apetít hladného dieťaťa. Nasledujú úžasné zdravotné prínosy prosa pre deti:

1. Ľahko stráviteľné:

Proso sú bezlepkové a upokojujúce obilniny. Majú teda vlastnosti hladkého trávenia.

2. Udržuje body procesov :

Základný minerál fosfor pomáha formovať kosti a využívať tuky, sacharidy a bielkoviny na rôzne funkcie, aby naše telo správne fungovalo.

3. Zlepšuje nedostatok železa:

Proso je vynikajúcim zdrojom železa a lieči anémiu u detí.

4. Podporuje vývoj kostí:

Proso obsahuje vysoký podiel vápnika a reguluje proces vývoja kostí malých a rastúcich detí.

5. Pomáha pri zápche:

Proso obsahuje rozpustnú a nerozpustnú vlákninu, ktorá pomáha zlepšovať zápchu.

6. Upokojuje náladu:

Proso je komplexný sacharid, ktorý pomáha pri produkcii serotonínu v tele. Serotonín môže pomôcť upokojiť náladu vášho dieťaťa a pomôcť mu dobre spať.

Výber a skladovanie prosa pre bábätká

Celé proso môžete skladovať aj niekoľko mesiacov na suchom a chladnom mieste. Ak si vyberiete balené proso, budete mať k dispozícii aj dátum spotreby, ktorý vám pomôže zistiť dobu skladovania. Uchovávajte ich vo vzduchotesných nádobách a vložte ich do chladničky.

Čo sa týka mletého prosa, musíte byť mimoriadne opatrní. Prírodné oleje z obilnín žltnú, ak nie sú uchovávané v chladničke.

Nezabudnite tiež skontrolovať zrná, ak ich nepoužívate často. Proso je dobré kupovať v malom množstve, aby nezhnilo.

Varenie prosa pre deti

Teraz, keď už viete, prečo je proso vhodné pre vaše dieťa, pozrime sa na niekoľko receptov na proso.

1. Obilná kaša z prosa:

Budete potrebovať:

• 3 polievkové lyžice prosa
• 1 šálka vody

Ako na to:

• V hrnci prevarte jednu šálku vody.

• Zomeľte tri polievkové lyžice prosa na hladký prášok.

• Mleté proso pridajte do vriacej vody. Môžete pridať soľ, ale je to voliteľné.

• Nepretržite miešajte obsah.

• Zakryte hrniec na 10 minút.

• Prosová kaša pre dieťa je teraz pripravená.

2. Dušené proso, mrkva a jablká:

Budete potrebovať:

• mrkva nakrájaná na kocky
• Jablká nakrájané na kocky
• ¾ šálky jablkového džúsu
• 1 šálka vody
• Proso (v prášku)

Ako na to:

• Do hrnca pridajte na kocky nakrájanú mrkvu, vodu, jablká nakrájané na kocky a jablkovú šťavu.
• Zmes priveďte do varu a dusenie prikryte na 15 – 20 minút. Pridajte mleté ​​proso a varte ďalších 5 minút.

3. Opekané proso detská obilnina:

Budete potrebovať:

• 1 šálka celozrnného prosa
• 2 šálky vriacej vody
• 1 polievková lyžica rastlinného oleja, najlepšie olivového

Ako na to:

• Naberte olej do veľkej panvice a zohrejte ho.

• Pridajte proso a orestujte ho. Pokračujte v miešaní, kým proso nezhnedne.

• Pridajte dve šálky vriacej vody a varte 30 minút.

• Miešajte, kým sa trochu nenafúkne.

• Teraz môžete pridať ovocie a zeleninu, ktoré sú vhodné pre vaše dieťa.

4. Proso zeleninový šalát:

Budete potrebovať:

• Mäkké varené proso, hrášok, mrkva a kuracie alebo hovädzie mäso

Ako na to:

• Všetky vyššie uvedené ingrediencie hoďte do misky.

• Správne premiešajte a podávajte ako desiatu alebo jedlo.

5. Jablková hruška prosová kaša:

Budete potrebovať:

• 2 polievkové lyžice prosa
• Jeden a pol šálky vody
• 1/2 malého zeleného jablka, olúpané a zbavené jadrovníka
• 1/2 malej hrušky, olúpaná a zbavená jadier

Ako na to:

• Proso opláchnite pod tečúcou vodou umiestnením do sitka na kávu.

• Naberte ju do hrnca a varte pol hodiny, kým kaša nezíska hustú konzistenciu.

• Kúsky jabĺk a hrušiek roztlačte vidličkou a pridajte do kaše.

• Nechajte päť minút odstáť a potom podávajte svojmu drobcovi.

6. Bio kaša z tekvicového prosa:

Budete potrebovať:

• 2 polievkové lyžice prosa, lúpané
• 1 polievková lyžica tekvice
• 2 alebo viac šálok vody

Ako na to:

• Naberte vodu do hrnca a nechajte ju zovrieť.

• Pridajte proso a tekvicu a nechajte variť.

• Varte na strednom ohni a v prípade potreby pridajte vodu.

• Varte asi 40 minút, kým nebude kaša hotová.

• Chvíľu ochlaďte a potom to ponúknite svojmu dieťaťu.

Zaradením prosa do jedálnička vášho bábätka pomôžete zlepšiť jeho zdravotný stav a posilniť imunitu. Pamätajte, že rôzne potraviny obsahujú rôzne živiny, preto ich nekŕmte stále tým istým jedlom.

Opatrné slovo

Proso je vysoko výživné a má mnoho zdravotných výhod pre vaše dieťa. Ak však trpí alergiou na pšenicu alebo iným ochorením, skôr ako jej zaradíte proso do jedálnička, poraďte sa s jej pediatrom. Proso je potrebné spracovať v zariadení bez pšenice.

Proso pre dojčatá je zdravou možnosťou, ako poskytnúť potrebné živiny pre ich rast. Sú ľahko stráviteľné a neobsahujú lepok. Dbajte na starostlivý výber a skladovanie prosa. Proso sa môže podávať v malých množstvách deťom, keď začínajú s inou pevnou stravou. Môžu byť pripravené niekoľkými spôsobmi, ako napríklad kaša a opekané cereálie, alebo varené s inou zeleninou pre lepšiu chuť a nutričné ​​výhody. Aj keď sa proso považuje za bezpečné pre dojčatá, je najlepšie poradiť sa s lekárom, najmä ak má vaše dieťa potravinové alergie.