Mám ohrevať jedlo môjho mimina pred krmením?

Rodičia sa často pýtajú, či musia ohrevať detskú potravu, ktorá sa zvyčajne zavádza okolo 6. mesiaca veku. Niektorí sa obávajú, že musí byť zohretá pred podaním, aby bola ľahšie stráviteľná. Iní veria, že ohrev je potrebný na zabitie akýchkoľvek šliachajúcich organizmov v jedle, ktoré by mohli vaše mimino uškodiť.

Z lekárskeho hľadiska je bezpečné podávať jedlo, ktoré nebolo zohreté. Či jedlo ohreváte, alebo podávate chladné, nie je tak veľmi otázka zdravia, ako vašich preferencií mimina.

Dodržiavajte smernice bezpečnosti potravín

Moderné štandardy bezpečnosti potravín pre komerčné potraviny, vrátane detskej potravy, zaisťujú, že je to dokonale bezpečné vziať balenú detskú potravu priamo z regálu v supermarket a nakrmiť vaše mimino. To isté platí pre akúkoľvek pripravenú potravu, ktorú robíte sami, pokiaľ bola dôkladne uvarená a správne uložená.

Budete chcieť dodržiavať rovnaké pravidlá bezpečnosti potravín, ktoré používate pre akékoľvek jedlo, ako je chladenie zrádlovateľných produktov, správne zabalenie zvyškov, vyhýbanie sa krížovej kontaminácii, dôkladné varenie mäsa a vyhadzovanie nepoužívaných položiek, ktoré už nie sú čerstvé.

Ak dodržiavate tieto smernice, jedlo vášho mimina by malo byť bezpečné na jedenie, bez ohľadu na to, či sa rozhodnete podávať chladné, pri izbovej teplote, alebo teplé.

Skúste rôzne teploty jedla

Ponúkanie vašemu miminu jedla pri rôznych teplotách im môže pomôcť preskúmať jedlo novým spôsobom, čo zase môže pomôcť, aby sa stali flexibilnejšími jedincami. Podávanie chladných alebo pri izbovej teplote jedál môže tiež uľahčiť krmenie vášho dieťaťa, skrátiť čas prípravy a zjednodušiť podávanie jedál na cestách.

Podľa Americkej akadémie pediatrie (AAP) je obzvlášť dôležité zaviesť rozmanitosť do jedálnička vášho mimina skoro, pretože celoživotné jedálske preferencie sa zvyčajne formujú okolo 9. mesiaca veku.

Hoci sa to zvyčajne vzťahuje na rozmanitosť typov potravín, variácie teploty môžu byť tiež zábavný spôsob, ako vaše mimino môže preskúmať svoje preferencie a zažiť rozdiel v jedle, keď je chladné versus keď je teplé.

Niektoré miminá nebudú trápené jedením chladnejších potravín, kým iné budú protestovať. Obidva materské mlieko a náhrada sú teplé, čo vedie niektoré miminá k vývoju preference pre teplejšiu teplotu jedla. Ak je to prípad vášho malého, voľba prevažne tepleho jedla pri jedle a ponúkanie jedného chladnejšieho pokrmu môže byť skvelý spôsob, ako ich jemne expozovať rôznym teplotám.

Ak ich chcete zvyknúť na chladnejšie jedlo, skúste expozovať vaše mimino k variácii postupne. Môže to trvať skúšanie rovnakého jedla 12 alebo viac krát cez niekoľko týždňov pre niektoré miminá, kým sa naučia mať rád určité jedlá alebo teploty jedál. Hoci to môže byť na začiatok výzva, ak uprite, vaše dieťa zvyčajne čoskoro toleruje, alebo dokonca užíva, jedenie jedla pri rôznych teplotách.

Respektujte preferencie vášho mimina a uvoľnite ich do skúšania rôznych teplôt. Môže byť niektoré jedlá, ktoré jednoducho preferujú jesť pri teplejšej teplote (ktoré je prípad aj u dospelých).

Povzbuzovanie vášho mimina, aby sa stalo pohodlným s rôznymi teplotami jedla, nie je len užitočné pre rozširovanie ich chuťového spektru, ale aj pre zabezpečenie, že budete mať možnosti, keď nie ste doma. Napríklad, na výlete možno nebudete môcť ohrevať ich jedlo, môže to uľahčiť život mať možnosť krmiť vaše mimino jedlom priamo z chladničky alebo priamo zo skleničky.

Niekedy chladné môže byť dobré. Napríklad, keď vaše mimino predezubuje, ochladená potravina môže priniesť úľavu. Chladná lyžička zemiakového pyré alebo jogurtu môže pomôcť zmierniť niektorú z bolesti.

Rozhodnite sa, kedy ohrevať jedlo

Je v poriadku sa rozhodnúť rutinné podávať určité jedlá teplé. Je to, samozrejme, otázka osobnej preference. Ale stojí za zváženie, že niektoré jedlá môžu chutnať lepšie teplé ako chladné (a naopak). Hoci to zvyčajne nie je problém s komerčne skleničkovými jedlami, môže to byť otázka s niektorými domáce pripravenými jedlami.

Okrem toho, ak používate štýl krmenia baby-led weaning, pravdepodobne ponúkate vašemu miminu niečo podobné tomu, čo zojedáva zvyšok domácnosti. Preferencie ostatných členov rodiny pre teplotu jedla môžu hrať úlohu, tiež.

Toto zahŕňa škrobičné šťavy, ako zemiaky alebo ryžové jedlá, ktoré môžu mať nepříjemnú piastokovitosť alebo múčkovitosť, keď sú podávané ochladených. Omáčkové jedlá tiež majú tendenciu stávať sa lepivými pri chladení a môžu mať prospech z trochy ohrevu, aby boli chutnejšie.

Ak niekedy pochybujete, či by ste mali ohrevať detskú potravu alebo nie, použite vlastné jedálske chuť a zvyky ako usmernenie. Ak zvyčajne podávate šúľance teplé, podávajte ich vašemu miminu teplé. Ak vaša rodina preferuje šunku ako chladné mäso namiesto pečenej, robte to isté pre vaše mimino. Zase, tieto voľby sú na vás, keď uvádzate vaše dieťa do sveta kulinárskych možností.

Ohrevte detskú potravu bezpečne

Podávanie jedla chladného alebo pri izbovej teplote má pridanú výhodu eliminácie rizika spálenia úst vášho mimina. Keďže miminá nemôžu testovať teplotu svojho jedla pred jedením, budete to musieť urobiť za ne.

Buďte si vedomí, že ohreté jedlo nemusí byť konzistentné v teplote a môže obsahovať horúce body. Vždy dôkladne zamiešajte jedlo a nechajte stáť 30 sekúnd pred testovaním teploty sami, najmä ak ste použili mikrovlnku na ohrev. Horúce body v jedle sú obzvlášť bežné pri mikrovlnenej potravine.

Existujú aj niektoré jedlá, ktoré by sa nemali mikrovlniť, ako mäso, mäšé tyčinky alebo vajcia. Okrem toho, zmixované detské jedlá by sa nemali mikrovlniť v skleničke, ale skôr preložené do misky bezpečnej pre mikrovlnku.

Podávajte a ukladajte detskú potravu bezpečne

Nikdy nekrmte vaše mimino priamo zo skleničky s detskou potravou, pretože to môže viesť k bakteriálnej kontaminácii. Namiesto toho dajte porciu jedla do misky a krmte vaše mimino z misky. Uložte zatvorenú skleničku do chladničky.

Komerčne pripravené skleničkové jedlá sú bezpečné, kým je vákumová pečeť neporušená. Pred otváraním skleničky vždy skontrolujte, že vákumová pečeť nebola odstrčená a počujte pre slabo sýpanie vzduchu pri otváraní krúžku.

Po otvorení by sa akékoľvek zvyšky mali chladiť ne dlhšie ako dva až tri dni, v závislosti od jedla. Pretlakované mäso a vajcia môžu byť uložené 1 deň, pretlakované ovocie a zelenina 2 až 3 dni, a kombinácie mäsa a zeleniny, ako aj domáce detské šťavy, môžu byť uložené 1 až 2 dni. Vyhadzujte akékoľvek nepoužité jedlo po uplynutí týchto období.

Nikdy nepodávajte zvyšky detskej potravy, ktorá sa zmenila v konzistencii, voniavke a/alebo farbe – aj keby je to v rámci „bezpečného“ obdobia uvedeného vyššie. Tieto zmeny môžu naznačovať, že jedlo bolo kontaminované baktériami a mohlo by vaše mimino uškrtiť.

Slovo od Verywell

Kľúč k rozhodovaniu správnej teploty na podávanie detskej potravy je poslúchať svoj chrup a svoje mimino. Pohodlie, kultúra a osobná preferencia všetko hrajú úlohu, ale viete, že okrem dodržiavania základných smerníc bezpečnosti potravín, žiadne iné pravidlá neplatia, okrem toho, čo funguje pre vás a vaše mimino.

Užite si tento čas na preskúmanie jedla očami vášho mimina. Hoci ešte nemusia hovoriť, miminá sa určite môžu vyjadriť, že sa im niečo páči! Preskúmanie rôznych potravín s nimi nie je len skvelý spôsob, ako im učiť jesť, ale aj stráviť niekoľko špeciálnych chvíľ s nimi.

Previous:

Next: