Pirâmide Alimentar para Crianças Pequenas

O Departamento de Agricultura dos EUA publica diretrizes nutricionais e dietéticas para adultos e crianças. As primeiras diretrizes oficiais adotadas em 1992 introduziram a pirâmide alimentar com degraus de cor diferente para cada grupo alimentar requerido. O USDA então mudou dos degraus da pirâmide para gráfico de prato redondo para ilustrar dieta diária saudável. O USDA My Plate para crianças oferece variedade de escolhas saudáveis para três refeições básicas durante o dia e também ideias para lanches.

Grãos

O grupo de grãos do USDA My Plate dá às crianças fibra dietética e suplementos nutricionais de cereais e grãos. Sugestões do USDA para grupo de grãos incluem cereais integrais, arroz, massas e pães. Opções de café da manhã e lanche incluem trigo triturado, aveia tostada, aveia e bagels ou muffins. Alimentos integrais têm grão inteiro com germe, farelo e endosperma. Crianças precisam entre 85g e 140g de grãos todo dia com grãos integrais compondo pelo menos metade destas onças.

Vegetais

O grupo de vegetais do My Plate dá às crianças minerais e vitaminas de variedade de vegetais sazonais. USDA endossa servir crianças vegetais congelados, frescos ou secos, mas recomenda servir vegetais enlatados rotulados "sem sal adicionado". Vegetais oferecem escolhas interessantes de lanche para crianças, particularmente seleções coloridas de vermelho, verde, laranja brilhante ou roxo deste grupo. Agência sugere esconder vegetais em outros alimentos ou oferecer crianças que recusam vegetais purê de vegetais misturados com alimentos favoritos como purê de batata ou smoothies naturais de frutas. Recomendações diárias do USDA para crianças incluem aproximadamente 1 xícara de vegetais.

Frutas

O grupo de frutas das recomendações My Plate dá às crianças minerais e vitaminas importantes. USDA recomenda servir crianças frutas enlatadas, frescas, congeladas, secas sem aditivos como açúcar ou xarope de milho. Suco de fruta fornece opção saudável para algumas refeições, mas apenas suco feito de 100% fruta sem açúcares adicionados. Fruta fresca fornece opção melhor para crianças devido ao teor de fibra. Crianças precisam aproximadamente 1 xícara de fruta todo dia, segundo USDA.

Laticínios

O grupo de laticínios recomendado pelo USDA fornece às crianças cálcio para construir ossos fortes. Queijo sem gordura, baixo teor de gordura e reduzido, leite, soja e iogurte para crianças maiores de dois anos dão ampla variedade de escolhas lácteas para refeições regulares e lanches. USDA alerta pais contra permitir crianças encherem bebendo leite e deixando de comer refeição equilibrada que inclua todos grupos My Plate. USDA recomenda crianças comam aproximadamente duas xícaras de laticínios todo dia.

Alimentos de Proteína

Recomendações de alimentos My Plate incentivam pais a oferecer crianças variedade de alimentos com proteína, incluindo carne, aves, ovos, feijões, produtos de soja, nozes, sementes, ervilhas e frutos do mar. Crianças precisam proteína toda refeição para desenvolvimento saudável do sangue, e USDA recomenda crianças comam aproximadamente 56g de proteína diariamente. Dicas My Plate incluem servir carne magra e limitar quantidade de frutos do mar para crianças devido a altos níveis de mercúrio e outros poluentes em cursos d'água. Pais de crianças vegetarianas têm sugestões especiais My Plate com nozes, ervilhas, feijões e produtos de soja.

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