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É pasteurizado Baked Brie seguro para comer quando grávida

É seguro comer brie cozido durante a gravidez , desde que o brie é bem cozidos até que esteja bem quente . Cozedura completa geralmente mata bactérias tão bem preparados queijo de pasta mole , como brie assado ou camembert frito , pode ser comido. Comer queijos macios que não foram cozidos riscos expondo-lhe a bactéria listeria e listeriose . Queijos duros são geralmente aceitáveis ​​para comer , mas você pode querer derretê-los em vez disso , se você está preocupado .
Listeria

Suave, queijos não cozidos, como brie, podem conter a bactéria Listeria . A listeriose é causada pela ingestão de alimentos contaminados com a bactéria listeria e , de acordo com os Centros para Controle e Prevenção de Doenças , é perigoso para as mulheres grávidas , uma vez que pode ser passada através da placenta para o feto . Listeria pode começar com sintomas e diarréia semelhantes aos da gripe , aumentando o risco de aborto ou nascimento ainda . Um bebê exposto a listeriose , ainda no ventre também pode nascer prematuramente ou desenvolver sérios problemas de saúde após o nascimento.

Sintomas a serem observados

Muitas vezes, os sintomas de listeriose imitam aqueles da gripe. Você pode sentir calafrios, tem febre e dores musculares , a experiência diarréia ou dor de estômago . Os problemas reais aparecer se a infecção se espalha em seu sistema nervoso . De acordo com o CDC , isso pode causar uma dor de cabeça e rigidez do pescoço , confusão, perda de equilíbrio e convulsões. Os sintomas podem aparecer até dois meses depois de ter comido alimentos contaminados. A listeriose pode ser diagnosticada por um simples exame de sangue , por isso, se você tiver algum destes sintomas , visite o seu médico ou a sala de emergência imediatamente. Se você estiver infectado , os antibióticos podem ser usados ​​para tratar você e seu bebê.
Outros Alimentos a evitar

Iniciar , evitando queijos curados molde suaves que são cercados por cascas ou são de pasta azul , como brie, camembert, chèvre , azul dinamarquês , gorgonzola ou roquefort . O CDC também recomenda evitar queijo de estilo mexicano como blanco queso , queijo fresco e Panela , a menos que eles são rotulados como feita a partir de leite pasteurizado . Tanto o USDA Segurança Alimentar e Serviço de Inspeção e US Food and Drug Administration aconselham que as mulheres grávidas devem evitar cachorros-quentes, carne do almoço e carne deli a menos que sejam vapor quente . Frutos do mar fumado refrigerado vendidos nos balcões deli ou na seção refrigerada de um supermercado também devem ser evitados . Se você tem um atum ou salmão desejo , entrar em conservas de peixe . Todo o leite não pasteurizado e alimentos que contenham como ingrediente deve ser evitado.
Dicas para

O melhor conselho é evitar qualquer alimento que você está incerto sobre até que você pode perguntar ao seu médico sobre isso . Se você realmente não pode resistir a dar para que o desejo de cachorro-quente , evite o suco ou o líquido a partir do pacote de utensílios, mãos ou superfícies de preparação de alimentos. Se o fizer, lave tudo imediatamente após o manuseio da carne. Use alimentos perecíveis refrigerado e alimentos pré-cozinhados ou prontos -a-comer o mais rápido possível para evitar dar bactérias a chance de crescer . Não importa como você está cansado , limpar a geladeira para fungos e bactérias não pode crescer , e manter o frigorífico fixado em 40 graus.