Queijo Azul e Gravidez
Queijo é normalmente uma boa fonte de cálcio e proteína para mulheres comerem durante a gravidez. Existem certos tipos de queijo, no entanto, que gestantes devem evitar. Esses queijos são propensos ao crescimento de bactérias como listeria, que pode causar danos ao feto.
Queijos a Evitar
Médicos recomendam que gestantes evitem queijos moles não pasteurizados, como feta, queijo de cabra, brie e azul. Queijos duros são seguros para consumo na gravidez.
Características dos Queijos
Esses queijos são mais úmidos e menos ácidos que outros, o que os torna ideais para o crescimento de bactérias. Cozimento completo e minucioso de tais queijos deve eliminar os riscos, no entanto.
Sintomas de Listeria
Adultos saudáveis não gestantes com infecção por listeria, ou listeriose, podem experimentar sintomas gripais de curto prazo. Em gestantes, no entanto, a listeriose pode se tornar algo mais sério devido a sistemas imunológicos comprometidos. Os sintomas podem incluir febre, vômito, diarreia e dor muscular.
Ocorrência dos Sintomas
Várias semanas podem passar antes que os sintomas surjam. Isso torna difícil saber exatamente qual alimento consumido é responsável pela infecção.
Riscos
Além de sintomas gripais, gestantes com listeriose correm risco de parto prematuro, natimorto e aborto espontâneo.
Diagnóstico
Listeriose é determinada através de exame de sangue e pode ser tratada com antibióticos.
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