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Confissões de uma Odiadora de Homus

Está em toda parte: escondido em lancheiras, ocupando tigelas de molho em mesas de festa e saindo de bandejas de charcutaria de supermercados. Aquele creme deliciosamente cremoso de alho que combina com quase tudo, homus. Eu odeio. É o alimento que me lembra a alergia que ameaça a vida do meu filho.

Ele tinha 14 meses quando provou homus pela primeira vez e - três minutos depois - sua primeira reação anafilática ao gergelim.

Se existe uma fase de lua de mel da alergia alimentar, estamos nela. Nos últimos anos, meu filho esteve na mesma creche onde todas as refeições e lanches são preparados no local e pré-escolares obedientes com mãos recém-lavadas comem apenas o que é fornecido a eles em mesas higienizadas. Sim, a "terra do lalá" manteve nosso filho de quatro anos seguro. Mas a escola se aproxima e, se você olhar qualquer lista de ideias de lanche ou almoço escolar, homus com vegetais invariavelmente encabeça a lista. Homus, parece, é a nova manteiga de amendoim.

No ano que me resta antes de meu filho ir para o jardim de infância, preciso fazer as pazes com este "creme demoníaco". Para mim, declarar trégua com um alérgeno alimentar significa saber como gerenciar o risco de exposição em diferentes ambientes e situações. Apesar da minha formação profissional em alimentos e nutrição, o desafio ainda parece avassalador. Meu plano é recorrer aos mesmos recursos e apoios que me ajudaram a manter a sanidade até agora. Família, amigos e colegas que ouvem sem questionamento ou julgamento são minha tábua de salvação. Famílias veteranas de alergia alimentar são meus heróis. Ao me conectar com essas famílias através da Food Allergy Canada, aprendi estratégias brilhantes para viver com alergia alimentar em todas as idades e estágios. Como pessoa do tipo "não planejar é planejar falhar", contei com os recursos de anafilaxia que eles têm disponíveis.

Sentada do outro lado da mesa como mãe de uma criança com alergias alimentares, em vez de como nutricionista, é muito mais perturbador do que eu poderia imaginar. Mas estou aprendendo a parar de obsessar com os "e se" e focar nos "como fazer".

Quais estratégias você usou para manter seu filho com alergia alimentar seguro na escola?

Este blog foi escrito por Stephanie Suski, nutricionista da HealthLink BC. Aqui ela compartilha sua experiência com alergia alimentar do outro lado da cerca... como mãe. Obrigada por contribuir como blogueira convidada, Stephanie!