Informações Nutricionais de Arroz Integral para Bebês


O arroz integral é um grão integral com um sabor suave e um pouco de noz. É um alimento básico barato e que muitas vezes faz parte dos primeiros alimentos que pais e cuidadores dão aos bebês que começam com alimentos sólidos (embora nunca deva ser usado como o único alimento). Comparativamente falando, você obterá muito mais pelo seu dinheiro se preparar seu próprio cereal de arroz do que se comprar cereais infantis industrializados. No entanto, as versões caseiras não contêm ferro adicionado, então você também precisará incluir outros alimentos ricos em ferro (como feijão, lentilha, gema de ovo e carne) na dieta do seu bebê.

Arroz Integral x Arroz Branco
O arroz integral é a semente da planta de arroz, com apenas a casca externa fibrosa removida. O arroz branco é ainda processado pegando o grão de arroz integral e removendo a camada de farelo e o germe. Essa etapa também remove algumas vitaminas, minerais, ácidos graxos e fibras, já que grande parte do conteúdo de nutrientes do arroz está incluído no farelo e no germe.

Valor Nutricional do Arroz Integral
O arroz integral é rico em nutrientes e é um grão maravilhoso para oferecer ao seu bebê, além de outros grãos integrais e alimentos. O USDA fornece as seguintes informações nutricionais para 100 gramas (um pouco menos de meia xícara) de arroz integral cozido de grão médio.

Carboidratos 23,5 gramas
Fibra dietética 1,8 gramas
Gordura 0,8 gramas
Proteína 2,3 gramas
Tiamina (vitamina B1) 0,1 miligrama
Riboflavina (vitamina B2) 0,01 miligrama
Niacina (vitamina B3) 1,3 miligramas
Ácido pantotênico (vitamina B5) 0,4 miligramas
Vitamina B6 0,2 miligramas
Folato (vitamina B9) 4 microgramas
Cálcio 10 miligramas
Ferro 0,5 miligrama
Magnésio 44 miligramas
Manganês 1,1 miligrama
Fósforo 77 miligramas
Potássio 79 miligramas
Sódio 1 miligrama
Zinco 0,62 miligramas

Quando introduzir o cereal para bebês
Pesquisas contemporâneas deixam claro que iniciar bebês saudáveis ​​com alimentos sólidos, incluindo cereais infantis, antes dos 4 meses de idade não é recomendado. Em vez de olhar para o calendário para o momento em que você começará a comer alimentos sólidos, você deve observar seu bebê de perto em busca de sinais de desenvolvimento de que ele está pronto para os sólidos. Isso provavelmente será por volta dos 6 meses de idade. Esses incluem:

  • Ausência de protrusão da língua , um reflexo de que quando algo é colocado em suas bocas, eles empurram a língua para fora. Se eles vão engolir comida, é essencial que esse reflexo desapareça.
  • Controle sólido de cabeça e pescoço . Eles precisam ser capazes de virar a cabeça para que possam comunicar com você que estão cheios. Eles também precisam ser fortes o suficiente para suportar o peso de sua própria cabeça.
  • Pode sentar-se de forma independente e razoavelmente bem.
  • Duplicou o peso ao nascer (embora este não seja um momento "mágico" que indica que eles estão prontos para sólidos).

Fazendo seu próprio cereal de arroz infantil
Você pode fazer seu próprio cereal de arroz moendo o arroz em um pó fino usando um liquidificador de alta potência, processador de alimentos ou moedor de café limpo. No entanto, lembre-se de que este cereal de arroz caseiro não incluirá ferro adicional e que o cereal de arroz não é recomendado como o único primeira comida. Certifique-se de seguir as dicas gerais para iniciar sólidos com segurança.

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