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Dicas para reduzir o arsênico na dieta do seu bebê

Sim, arsênico. Ocorre naturalmente em nosso ambiente em formas orgânicas (tipicamente não tóxicas) e inorgânicas. O arsênico inorgânico é tóxico e cancerígeno (causador de câncer). Os maiores riscos à saúde da exposição ao arsênico inorgânico ocorrem durante a gravidez, a infância e a primeira infância.

FDA propõe limite para arsênico inorgânico em cereais de arroz infantil
Em abril de 2016, a Food and Drug Administration (FDA) dos EUA divulgou uma proposta para limitar o arsênico inorgânico no cereal de arroz infantil. O anúncio da FDA foi baseado em sua avaliação de um grande corpo de informações científicas. No entanto, o FDA não está recomendando limites específicos sobre a quantidade de arroz ou produtos de arroz que devemos comer. Em vez disso, a FDA continua recomendando que todos os consumidores, incluindo bebês, crianças e mulheres grávidas, comam uma variedade de alimentos, incluindo uma variedade de grãos. A Academia Americana de Pediatria (AAP) apoia o nível de ação proposto e oferece dicas para os pais sobre o assunto.

Como você pode reduzir a exposição ao arsênico do seu bebê:

• Amamentar. A AAP recomenda a amamentação como a única fonte de nutrição para o seu bebê por cerca de 6 meses. Quando você adicionar alimentos sólidos à dieta do seu bebê, continue amamentando até pelo menos 12 meses. Você pode continuar a amamentar após 12 meses, se você e seu bebê desejarem. Consulte o médico do seu filho sobre suplementos de vitamina D e ferro durante o primeiro ano.
• Variar a dieta do seu bebê. O cereal de arroz fortificado com ferro é uma boa fonte de nutrientes, mas não deve ser a única fonte e não precisa ser a primeira fonte. Outras opções para os pais introduzirem como primeiros alimentos além do cereal de arroz incluem aveia, cevada e cereais multigrãos. Ao introduzir novos alimentos, a AAP recomenda fazê-lo lentamente e observar quaisquer reações.
• Limite sucos de frutas. Em 2012, questões semelhantes foram levantadas sobre o arsênico em produtos de suco. Durante anos, a AAP recomendou a ingestão limitada de todas as bebidas doces, incluindo suco. Os bebês podem ser incentivados a comer frutas inteiras amassadas ou em purê. Crianças pequenas e crianças pequenas podem ser encorajadas a comer frutas inteiras em vez de suco.
• Evite o xarope de arroz integral como adoçante em alimentos processados ​​para crianças. O arsênico no arroz é concentrado no xarope de arroz, que às vezes é usado como adoçante em lanches ou sopros infantis.
• Não use leite de arroz como substituto do leite de vaca . Em muitos casos, crianças sensíveis a laticínios podem receber outras fontes alimentares de cálcio em vez de um substituto de laticínios altamente processado.

Fale com seu pediatra

Se você está preocupado com o arsênico na comida do seu filho, converse com seu pediatra. Sua Unidade de Especialidade de Saúde Ambiental Pediátrica (PEHSU) regional tem funcionários que também podem conversar com os pais sobre preocupações com toxinas ambientais.

Informações adicionais:

• 
  Iniciando Alimentos Sólidos
  
• 
  Cereal em uma garrafa:atalhos de alimentos sólidos a serem evitados
  
  
• 
  Metais pesados ​​em alimentos para bebês
  
  
• 
  A variedade é fundamental ao servir grãos (USDA.gov)
  

• 
  Unidades de Especialidade de Saúde Ambiental Pediátrica (PEHSUs)