• Niemowlęta
• Zakładanie rodziny
• Dzieci
• Ogólne rodzicielstwo
• Noworodki
• Nastolatki
• Maluchy
• Ciąża

Nietolerancja laktozy

Co to jest nietolerancja laktozy?

Osoby z nietolerancją laktozy (czyt. LAK-toze in-TAHL-er-ens) mają problemy z trawieniem laktozy — cukru występującego w mleku i innych produktach mlecznych. Nietolerancja laktozy nie oznacza, że dziecko jest uczulone na mleko, ale prawdopodobnie poczuje się źle po wypiciu mleka lub zjedzeniu sera, lodów lub czegokolwiek zawierającego laktozę.

Wiele osób ma nietolerancję laktozy, ale nikt nie musi cierpieć. Jeśli masz nietolerancję laktozy, możesz nauczyć się pilnować, co jesz, a lekarz może zasugerować leki, które pomogą.

Co dzieje się przy nietolerancji laktozy?

Jak przy wszystkim, co jesz, Twój organizm musi trawić laktozę, by móc z niej korzystać. Cienkie jelito normalnie produkuje specjalną substancję zwaną laktazą (czyt. LAK-taza), enzym rozkładający laktozę na prostsze cukry: glukozę (czyt. GLU-koz) i galaktozę (czyt. gu-LAK-toze). Te cukry są łatwo wchłaniane i zamieniane w energię.

Osoby z nietolerancją laktozy nie produkują wystarczająco laktazy w cienkim jelicie. Bez laktazy organizm nie potrafi prawidłowo trawić pokarmów z laktozą. Oznacza to, że jeśli zjesz nabiał, laktoza z tych produktów przejdzie do jelita, co może prowadzić do gazów, skurczów, puchnienia i biegunek (czyt. dye-u-RE-a), czyli rzadkiego, wodowatego stolca.

Nawet jeśli teraz nie masz problemów z laktozą, istnieje szansa, że kiedyś je będziesz mieć. Dlaczego? Bo organizm zaczyna produkować mniej laktazy, gdy masz ok. 2 lata. Im jesteś starszy, tym większe ryzyko problemów z trawieniem nabiału.

Jakie są objawy nietolerancji laktozy?

Jeśli masz nietolerancję laktozwę, Twój organizm zazwyczaj zaczyna buntować w ciągu 2 godzin po zjedzeniu lub wypiciu czegoś z laktozą. Nie każdy reaguje tak samo — ani w tym samym czasie — bo niektórzy tolerują więcej laktozy. Ale gdy organizm zacznie trawić pokarm, zaczynasz czuć się źle.

Jeśli raz poczułeś złe samopoczucie w żołądku po wypiciu szklanki mleka, to nie znaczy, że masz nietolerancję laktozy. Ale jeśli masz złe samopoczucie za każdym razem, gdy pijesz mleczny koktajl, jesz lody lub kawałek pizzy z serem, duże szanse, że to to. Nietolerancja laktozy może wystąpić gwałtownie — nawet jeśli nigdy nie miałeś problemów z nabiałem.

Co zrobi lekarz?

Jeśli Ty i Twój rodzic myślicie, że możecie mieć nietolerancję laktozy, kolejnym krokiem jest wizyta u lekarza. Po wysłuchaniu objawów i badaniu lekarz może poprosić Cię o odstąpienie od nabiału na pewien czas. Jeśli objawy ustąpią na diecie bez nabiału, ale wrócą po ponownym spożyciu nabiału, duże szanse, że jesteś nietolerancyjny na laktozę.

Lekarz może też zbadać Twój oddech pod kątem nietolerancji laktozy. Sprawdzą wodór (czyt. HYE-dru-jun) — gaz, którego nie widasz ani nie smakujesz. Gdy laktoza nie jest trawiona, bakterie w grubym jelicie z niej korzystają i produkują wodór.

Aby zmierzyć wodór, lekarz da Ci wypić coś z laktozą. Będziesz dmuchać do maski lub woreczka, by sprawdzić poziom wodoru w oddechu co ok. 15 minut. Jeśli poziom jest wysoki, możesz mieć nietolerancję laktozy.

Jeśli masz nietolerancję laktozy, lekarz porozmawia z Tobą o najlepszych sposobach leczenia, byś czuł się najlepiej. Ty odgrywasz dużą rolę w swoim samopoczuciu, bo to Ty decydujesz, co jesz. Możesz chcieć prowadzić listę produktów, które sprawiają Ci złe samopoczucie, by unikać ich w przyszłości. Rozmowa z dietetykiem (czyt. dye-u-TISH-un) — specjalistą od żywienia — może pomóc Ci zdecydować, co jeść, a czego unikać.

Lekarz może też zasugerować lek, który możesz brać przy jedzeniu nabiału i innych produktów z laktozą. Ten lek zawiera enzym laktazy. Dostępny w kroplach lub tabletkach w aptekach i supermarketach. Jeśli przyjmiesz go tuż przed posiłkiem sprawiającym problemy, zazwyczaj pomaga organizmowi trawić laktozę.

Życie z nietolerancją laktozy

Niektórzy z nietolerancją laktozy muszą unikać wszystkich produktów z laktozą, inni mogą jeść niektóre nabiały. Wielu ludzi pije mleko bez laktozy z dodanym wapnem. Zapytaj lekarza, czy to dobry wybór dla Ciebie.

Jeśli jesteś nowy w nietolerancji laktozy, zacznij od ustalenia, co najlepiej Ci służy. Kiedy jesz nabiał, trzymaj się produktów z mniejszą ilością laktozy, np. dojrzałe sery, w tym cheddar.

Jogurt z kulturami żywymi jest łatwiej przyswajalny, bo zawiera zdrowe bakterie produkujące laktazę. Nawet jeśli jesteś nietolerancyjny, możesz znosić mniejsze porcje ulubionych nabiałów. Może też pomóc jedzenie produktu bez laktozy razem z tym, który ją zawiera — np. owoc z bułką i serem kremowym!

Jeśli masz nietolerancję laktozy, upewnij się, że wciąż dostarczasz wystarczająco wapnia z produktów jak tofu, zielone warzywa liściaste (szpinak to świetny wybór), mleko bez laktozy, soki lub mleko sojowe wzbogacone wapnem. Zdrowa, zróżnicowana dieta powinna wystarczyć.

Jeśli nie możesz dostarczyć wystarczająco wapnia dietą, lekarz może zalecić suplement wapnia. Potrzebujesz też odpowiedniej ilości witaminy D, która pomaga organizmowi korzystać z wapnia.

Możesz też brać suplement laktazy. Przyjęcie przed posiłkiem z nabiałem pomoże organizmowi trawić cukier laktozę w nabiale, byś nie miał bólu, skurczów, puchnienia, gazów ani biegunek.

I jeśli próbujesz wyeliminować laktozę, będziesz musiał wyeliminować więcej niż mleko. Pamiętaj, by sprawdzać etykiety, bo wiele produktów opakowanych ma dodaną laktozę, a czasem trudno ustalić, które. Uważaj na składniki jak masło, ser, śmieta, mleko w proszku, mleko w proszku, serwatka itp. Jeśli nie jesteś pewien składnika, zapytaj dorosłego przed spróbowaniem.

Więc ciesz się przekąskami i posiłkami, ale wybieraj mądrze produkty i napoje, byś czuł się dobrze przed i po jedzeniu!