• Niemowlęta
• Zakładanie rodziny
• Dzieci
• Ogólne rodzicielstwo
• Noworodki
• Nastolatki
• Maluchy
• Ciąża

Czy niemowlęta mogą mieć mleko kokosowe? Właściwy wiek, świadczenia i środki ostrożności

Wielu rodziców badało właściwości odżywcze mleka kokosowego dla niemowląt, ponieważ jest to popularna alternatywa dla mleka roślinnego. Oczywiście nie można zastąpić mlekiem kokosowym mlekiem z piersi lub mlekiem dla niemowląt. Możesz jednak dodać trochę mleka kokosowego do diety niemowlęcia lub małego dziecka.

Mleko kokosowe pozyskiwane jest z dojrzałej miazgi kokosowej. Jego specyficzny smak i kremowa konsystencja sprawiają, że jest często wybierany w przepisach na słono i na słodko. Chociaż nie może zastąpić mleka matki, ma właściwości odżywcze i lecznicze. Dlatego najlepiej wybrać świeże mleko kokosowe przygotowane w domu niż mleko kokosowe w puszkach.

Czytaj dalej, aby poznać zalety mleka kokosowego i kilka ciekawych przepisów z mlekiem kokosowym dla niemowląt i małych dzieci.

Kiedy możesz podać dziecku mleko kokosowe?

Niemowlęta w wieku powyżej 12 miesięcy mogą spożywać mleko kokosowe wzbogacone wapniem jako główny napój . Jeśli chcesz wcześniej wprowadzić mleko kokosowe, odpowiednie jest dodanie go do pokarmu dla niemowląt . Od czasu do czasu możesz spróbować sera, jogurtu i deserów na bazie mleka kokosowego dla dzieci w wieku powyżej sześciu miesięcy . W każdym razie przed podaniem dziecku mleka kokosowego skonsultuj się z pediatrą.

Wartość odżywcza mleka kokosowego

Skład odżywczy i właściwości mleka kokosowego różnią się w zależności od jakości miazgi kokosowej. Mleko kokosowe sprzedawane jako zamiennik mleka, czyli substytut mleka, jest wzbogacone w składniki odżywcze, takie jak wapń i witamina D.

Jedna uncja płynu (30,5 g) mleka kokosowego wzbogaconego w wapń, witaminy A, B12 i D zapewnia następujące składniki odżywcze.

Źródła:Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych i Światowa Organizacja Zdrowia

Mleko kokosowe jest często uważane za alternatywę dla niemowląt z nietolerancją laktozy. Jednak to, czy użyć mleka kokosowego dla dziecka, to decyzja, którą musisz podjąć z pediatrą. Niektóre inne alternatywy dla nabiału to mleko sojowe, ryżowe, owsiane, migdałowe i konopne.

Możliwe korzyści zdrowotne mleka kokosowego dla niemowląt

Mleko kokosowe zawiera składniki odżywcze, takie jak średniołańcuchowe trójglicerydy i związki bioaktywne, które z czasem mogą korzystnie wpływać na zdrowie . Poniżej przedstawiamy kilka znaczących korzyści płynących z mleka kokosowego, które dziecko może zbierać.

1. Oferuje składniki odżywcze: Mleko kokosowe jest bogate w kalorie, zawiera duże ilości tłuszczów nasyconych i minerałów . Ten profil żywieniowy może sprawić, że będzie to dobry wybór dla dzieci, które potrzebują tych składników odżywczych do utrzymania szybkiego wzrostu i rozwoju.

2. Poprawia trawienie: Uważa się, że mleko kokosowe poprawia trawienie i łagodzi zaparcia dzięki wysokiej zawartości wody i związków bioaktywnych. Jednak dowody kliniczne na poparcie tej teorii są ograniczone.

3. Wzmacnia odporność: Składniki odżywcze mleka kokosowego mogą stymulować układ odpornościowy. Zawiera również związki bioaktywne o właściwościach przeciwutleniających. Średniołańcuchowe trójglicerydy (MCT), takie jak kwas laurynowy, obecne w mleku kokosowym, mogą pomóc w walce z infekcjami i chorobami.

4. Wspiera rozwój mózgu: Badania pokazują, że mleko kokosowe zawiera znaczne ilości nasyconych kwasów tłuszczowych. Te kwasy tłuszczowe mogą wspierać zdrowy rozwój mózgu dziecka na dłuższą metę.

Poza tym mleko kokosowe może z czasem zmniejszać stany zapalne i promować zdrowie serca.

Możliwe skutki uboczne mleka kokosowego dla niemowląt

Chociaż mleko kokosowe oferuje pewne korzyści, jego stosowanie wśród niemowląt nie jest promowane. Jedna filiżanka mleka kokosowego zawiera 0,51g białka, czyli znacznie mniej białka niż pełne mleko krowie, które zawiera 7,69g białka. Ponadto mleko kokosowe jest bogate w tłuszcze nasycone, które mogą wypełniać brzuszek Twojego dziecka i hamować apetyt na mleko matki lub mleko modyfikowane oraz inne pokarmy. Dobrym pomysłem będzie ograniczenie spożycia tłuszczów nasyconych do minimum.

Handlowe mleko kokosowe, zwykle sprzedawane jako substytut mleka, jest często rozcieńczane i może zawierać sztuczne słodziki i zagęszczacze . Związki te mogą nie być dobre dla zdrowia dziecka, a rodzice mogą chcieć ich unikać. Kokos jest również potencjalnym alergenem, chociaż alergia nie jest tak powszechna.

Uwaga: Jeśli chcesz używać mleka kokosowego do gotowania, użyj mleka kokosowego w puszkach specjalnie przygotowanego do gotowania.

Środki ostrożności podczas używania mleka kokosowego dla niemowląt

Oto kilka środków ostrożności, których należy przestrzegać podczas używania mleka kokosowego dla niemowląt.

1. Wolę kupować pakowane mleko kokosowe od renomowanej i zaufanej marki. Szukaj opcji bezcukrowych wzbogaconych niezbędnymi składnikami odżywczymi, takimi jak wapń i witamina D.

2. Wprowadź mleko kokosowe jako składnik innych produktów spożywczych, takich jak puree, puree lub owsianka. Spożywaj je od czasu do czasu, ponieważ zawartość białka i wapnia nie jest wystarczająca. Będąc bogatym w kalorie i tłuszcze, może dłużej utrzymywać Twoje dziecko w stanie sytości i tłumić apetyt.

3. Zacznij od podawania łyżeczki mleka kokosowego w ramach przygotowywania posiłków i stopniowo zwiększaj spożycie do jednej łyżki stołowej, a następnie do dwóch.

4. Po spożyciu mleka kokosowego, jeśli dziecko odczuwa dyskomfort lub wykazuje oznaki wrażliwości lub nietolerancji, przerwij karmienie i spróbuj później.

5. Alergia po zjedzeniu orzecha kokosowego jest rzadka, ale reakcja alergiczna po dotknięciu orzecha kokosowego, zwana kontaktowym zapaleniem skóry, jest stosunkowo powszechna. Jeśli dziecko ma już zapalenie skóry lub rodzinną historię alergii skórnych, przed wprowadzeniem mleka kokosowego skonsultuj się z lekarzem.

6. Zgłoszono reaktywność krzyżową orzecha kokosowego z orzechem włoskim i orzechem laskowym. Większość osób z alergią na orzechy może jeść kokos i jego produkty. Niemniej jednak, jeśli Twoje dziecko ma alergie na orzechy lub inne pokarmy, skonsultuj się z lekarzem przed wprowadzeniem mleka kokosowego.

7. Od czasu do czasu podawaj dzieciom mleko kokosowe jako napój. Zwykłe mleko kokosowe, koktajl kokosowy i koktajl z mleka kokosowego to tylko niektóre opcje do wypróbowania.

8. Spożywaj mleko kokosowe od czasu do czasu, nawet w przypadku starszych dzieci. Małe dzieci w wieku powyżej dwóch lat powinny spożywać pokarmy o niskiej zawartości tłuszczu, aby skutecznie kontrolować wagę i zachować optymalne zdrowie serca.

Zdrowe przepisy na mleko kokosowe dla niemowląt i małych dzieci

Poniżej znajduje się kilka łatwych do przygotowania, zdrowych przepisów na mleko kokosowe, które mogą zwiększyć wartość odżywczą diety Twojego dziecka.

1. Przecier z mleka kokosowego (powyżej 6 miesięcy)

Będziesz potrzebować:

• ¼ szklanki puree z mango
• ¼ puree bananowego
• ½ łyżeczki suchego proszku owocowego
• 2 łyżki mleka kokosowego

Jak się przygotować:

1. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki w misce. Upewnij się, że nie ma grudek.
2. Przelej pewną ilość do miski do karmienia i nakarm dziecko. Pozostałą ilość przechowuj w hermetycznym pojemniku w lodówce nie dłużej niż dwa dni.

2. Kremowe wegetariańskie curry z soczewicy (powyżej 8 miesięcy)

Będziesz potrzebować:

• 50g czerwonej soczewicy (gotowanej)
• ½ szklanki ziaren kukurydzy
• ½ marchewki (obranej i drobno posiekanej)
• ½ papryki (drobno posiekanej)
• 1 mała cebula (drobno posiekana)
• ½ szklanki mleka kokosowego
• 1½ szklanki wody
• 2 łyżki oliwy z oliwek

Jak się przygotować: 

1. Rozgrzej olej na patelni na małym ogniu. Dodaj cebulę i smaż, aż się zarumienią.
2. Wymieszaj soczewicę, ziarna kukurydzy, marchewkę i paprykę. Gotuj przez pięć minut, aż warzywa zmiękną.
3. Dodaj do mieszanki wodę i mleko kokosowe i zagotuj na średnim ogniu.
4. Opuść płomień, przykryj patelnię i gotuj na wolnym ogniu przez 15 do 20 minut.
5. Gdy soczewica zmięknie, wyłącz ogień i odstaw patelnię do ostygnięcia. Curry jest gotowe.
6. Rozgnieć lub zmiksuj, aby uzyskać odpowiednią konsystencję przed podaniem dziecku.

3. Owsianka sago i mleko kokosowe (od 10 miesięcy)

Będziesz potrzebować:

• ¼ szklanki sago (umyte, odsączone i namoczone)
• 1 szklanka mleka kokosowego
• 1 szklanka wody
• 1 łyżeczka suchego proszku owocowego
• ⅛ łyżeczki kardamonu w proszku

Jak się przygotować: 

1. Ugotuj mleko kokosowe i wodę wymieszaj w rondlu na małym ogniu.
2. Dodaj kardamon w proszku, suszone owoce w proszku i sago. Gotuj przez siedem do ośmiu minut, od czasu do czasu mieszając. Upewnij się, że nie ma grudek.
3. Gdy mleko się zagotuje, zgęstnieje. Dodaj więcej wody, aby dostosować konsystencję owsianki.
4. Gdy mieszanina zgęstnieje zgodnie z życzeniem, wyłącz płomień i odstaw owsiankę do ostygnięcia. Wlej trochę owsianki do miski i nakarm.

4. Koktajl bananowo-kokosowy (od 12 miesięcy)

Będziesz potrzebować:

• 1 szklanka mleka kokosowego
• 1 puree bananowe
• ½ łyżeczki jaggery
• 1 łyżeczka suchego proszku owocowego

Jak się przygotować: 

1. W blenderze zmiksuj wszystkie składniki w gładkie smoothie. Upewnij się, że nie ma grudek.
2. Wlej smoothie do szklanki i podawaj.
3. Możesz dodać więcej owoców sezonowych, takich jak mango, brzoskwinia, jagody i ananasy.

Mleko kokosowe dla niemowląt jest napojem energetycznym, który mogą spożywać wraz z innymi pokarmami odstawionymi od piersi. Zdecydowanie odradza się karmienie mlekiem kokosowym dzieci poniżej 12. miesiąca życia. Jednak małe dzieci mogą spożywać filiżankę mleka kokosowego jako główny napój lub jako składnik innych potraw, takich jak zupy, curry, owsianka i ciasta. Ale nigdy nie zastępuj pełnego mleka krowiego lub mleka matki mlekiem kokosowym, ponieważ brakuje w nim pewnych niezbędnych składników odżywczych, których niemowlęta i małe dzieci potrzebują do prawidłowego wzrostu i rozwoju. Zamiast tego, włącz mleko kokosowe z umiarem jako część zbilansowanej diety, aby cieszyć się jego korzyściami.