• Niemowlęta
• Zakładanie rodziny
• Dzieci
• Ogólne rodzicielstwo
• Noworodki
• Nastolatki
• Maluchy
• Ciąża

Ogórek dla niemowląt:odpowiedni wiek, korzyści i przepisy

Możesz wprowadzić ogórki dla dzieci w wieku powyżej ośmiu miesięcy. Ogórek lub Cucnmissativus to owoc o dużej zawartości wody, fitochemikaliów i mikroelementów. Układ pokarmowy dziecka może nie być wystarczająco dojrzały, aby strawić część zawartości ogórka. Surowe ogórki mogą powodować dyskomfort w jamie brzusznej, nawet jeśli jedzą świeże warzywa i owoce.

Możesz więc dodać ogórki w czystej postaci po ugotowaniu, aby uniknąć gazów w jamie brzusznej i innych dolegliwości. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o ogórkach dla niemowląt, odpowiednim wieku do rozpoczęcia karmienia tego owocu i o tym, jak włączyć je do diety dziecka.

Czy jedzenie ogórka jest bezpieczne dla niemowląt?

Niemowlęta mogą bezpiecznie jeść gotowany ogórek w postaci puree lub puree, gdy mają około dziewięciu miesięcy i spożywają już różne pokarmy stałe. Jednak w przypadku surowego ogórka uważa się za właściwe odczekanie do 12 miesięcy, aby uniknąć problemów żołądkowo-jelitowych spowodowanych przez kaburbitacyny. Kukurbitacyny to związki występujące w roślinach z rodziny Cucurbitaceae i kilku innych rodzin roślin.

Wartość odżywcza gotowanego ogórka

Jedna filiżanka (180g) ugotowanego ogórka zapewnia następujące składniki odżywcze w porównaniu z zalecanym spożyciem tych składników odżywczych w diecie.

Źródła:Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych, Światowa Organizacja Zdrowia i Narodowe Instytuty Zdrowia

Możliwe korzyści zdrowotne wynikające z ogórka dla niemowląt

Podobnie jak melon, dynia i dynia, ogórek jest wszechstronną żywnością, która ma pewne korzyści odżywcze. Jego zastosowanie w tradycyjnej medycynie indyjskiej było powszechne od czasów starożytnych. Większość z tych właściwości leczniczych ogórka przypisuje się jego składowi fitochemicznemu.

1. Nawodnienie: Pół szklanki ugotowanego ogórka (90g) zawiera około 85 gramów wody i niezbędnych soli, które mogą nawodnić dziecko. Tak więc ugotowane puree z ogórków może być odpowiednim pokarmem dla .

2. Niezbędne składniki odżywcze: Ogórek zawiera znaczne ilości minerałów, takich jak sód, potas i fosfor. Poza tym zawiera niezbędne witaminy, takie jak witamina K, niezbędne do różnych funkcji organizmu, takich jak rozwój kości.

3. Przeciwutleniacze: Badania pokazują, że wodny ekstrakt z ogórka zawiera flawonoidy i garbniki o działaniu przeciwutleniającym i przeciwbólowym. Przeciwutleniacze są niezbędne do zwalczania uszkodzeń spowodowanych przez wolne rodniki, a tym samym wzmacniają odporność.

4. Zdrowie skóry: Miejscowe stosowanie świeżego soku z ogórka to naturalny środek odżywiający i kojący skórę. Wiadomo również, że zmniejsza obrzęk i łagodzi oparzenia słoneczne. Jednak przydatność ogórka u niemowląt w przypadku problemów skórnych nie została odpowiednio zbadana.

5. Wzrost i rozwój: Ogórek zawiera kwas foliowy, ważny składnik odżywczy, który wspomaga ogólny wzrost Twojego dziecka. Poza tym zawiera krzemionkę, która pomaga we wzmacnianiu tkanek i stawów .

6. Ogólny stan zdrowia: Ogórek spożywany ze skórką może na dłuższą metę pomóc w zapobieganiu przewlekłym schorzeniom, takim jak cukrzyca i problemy sercowo-naczyniowe. Korzyści te przypisuje się obecności mikroelementów i związków bioaktywnych, takich jak kukurbitacyny.

Niektórzy rodzice używają również ogórka jako gryzaka dla swoich dzieci. Można wycisnąć kawałek obranego ogórka (aby uniknąć zakrztuszenia się) i dać go dziecku do gryzienia. Należy to jednak robić pod czujnym okiem, ponieważ małe kawałki mogą stwarzać ryzyko zadławienia.

Środki ostrożności podczas karmienia niemowląt ogórkiem

Oto krótkie spojrzenie na pewne środki ostrożności, które możesz podjąć podczas karmienia ogórka swojego dziecka.

1. Dokładnie umyj owoce. Pokrój plasterek ogórka i posmakuj go, ponieważ niektóre ogórki mogą być zbyt gorzkie.

2. Możesz zachować skórkę podczas gotowania ogórka. Jeśli podajesz surowe owoce maluchowi starszemu niż 12 miesięcy, możesz również zachować skórkę.

3. Wprowadź ogórek w postaci puree lub puree, aby ułatwić trawienie.

4. Podawaj tylko odpowiednio ugotowany ogórek dzieciom w wieku poniżej 12 miesięcy, aby uniknąć problemów żołądkowo-jelitowych.

5. Zacznij karmić niewielką ilością i stopniowo zwiększaj, zgodnie z wygodą Twojego dziecka.

6. Nie dodawaj żadnych innych nowych pokarmów do diety dziecka podczas wprowadzania ogórka. Postępuj zgodnie z „zasadą oczekiwania od trzech do pięciu dni”, aby sprawdzić ewentualne reakcje alergiczne.

7. Jeśli Ty lub ktokolwiek z Twojej rodziny ma alergię na ogórek, przed podaniem dziecku ogórka skonsultuj się z pediatrą.

8. Jeśli zaobserwujesz objawy dyskomfortu w jamie brzusznej, takie jak gazy, wyeliminuj ogórek z diety na kilka dni. Ponowne wprowadzenie po konsultacji pediatrycznej.

9. Gdy dziecko poczuje się komfortowo z łagodnym smakiem przecieru z ogórka, możesz zmieszać przecier z ogórka z przecierem z innych warzyw i owoców.

10. Dla starszych niemowląt i małych dzieci, które już rozpoczęły karmienie palcami, grube plastry ogórka mogą być podawane jako zdrowe przekąski.

11. Jeśli u Twojego dziecka zdiagnozowano alergię na ogórki, nie podawaj żywności zawierającej ogórek, nawet w małych ilościach.

Jak wybrać i przechowywać ogórek?

Poniżej znajduje się kilka kroków, które możesz wykonać, aby bezpiecznie wybrać i przechowywać ogórek.

Jak wybrać ogórka

1. Kup świeże, jędrne i niewoskowane ogórki ekologiczne. .

2. Wybierz te, które są zielone i mają mniej skaz i zagłębień.

3. Wybierz chrupiące, twarde ogórki zamiast pomarszczonych lub uschniętych.

4. Unikaj ogórków, które są duże i żółte.

Jak przechowywać ogórek

1. Dokładnie umyj ogórki pod bieżącą wodą.

2. Po osuszeniu przechowywać w lodówce przez tydzień.

3. Staraj się trzymać ogórki w zamykanej na zamek błyskawiczny torebce z przodu, zamiast układać je z tyłu.

4. Unikaj przechowywania luzem, ponieważ ogórek szybko traci wilgoć.

Szybkie i pyszne przepisy na ogórki dla niemowląt

Ogórek można wprowadzać w postaci puree lub puree. Gdy Twoje dziecko poczuje się komfortowo ze smakiem, możesz wypróbować niektóre z tych przepisów.

1. Puree z ogórka i gruszki

Jest prosty w przygotowaniu i lekkostrawny. Dodanie większej ilości przecierów owocowych do tego przepisu to osobisty wybór.

Będziesz potrzebować:

• 1 szklanka ogórka (obranego i pokrojonego w plastry)
• 1 szklanka gruszki (obranej, wydrążonej i pokrojonej w kostkę)
• Woda

Jak:

1. Zetrzeć plastry ogórka widelcem.
2. Włóż puree z ogórka i gruszkę do blendera i dobrze zmiksuj. Upewnij się, że nie pozostały żadne grudki.
3. Dodaj 1/4 szklanki wody i ponownie zmiksuj, aby pasta była gładka.
4. Podawaj natychmiast ze szczyptą jaggera na wierzchu, aby dodać smaku.

2. Mieszanka jogurtowa ogórkowa

Jako łatwa przekąska, ten wspaniały przepis jest pożywną mieszanką prebiotyków i probiotyków, która jest przyjazna dla jelit. Możesz podać ten przepis swojemu dziecku również jako dodatek.

Będziesz potrzebować:

• 1 mały ogórek (obrany i pokrojony w kostkę)
• 1 szklanka papai
• 1 szklanka jogurtu naturalnego (lub jogurtu greckiego)
• ¼ szklanki listków mięty
• ½ łyżeczki jaggery w proszku (opcjonalnie)

Jak:

1. Włóż listki mięty, papaję i ogórek do blendera i miksuj, aż uzyskasz gładką pastę. Upewnij się, że nie pozostały żadne grudki.
2. Dodaj ¼ szklanki wody na wypadek, gdyby pasta wyglądała na zbyt gęstą. Dodaj wodę, aż mieszanka będzie miała bardziej miękką konsystencję.
3. Wymieszaj mieszankę z jogurtem i dokładnie ubij. Upewnij się, że nie ma grudek.
4. Dodaj proszek jaggery, aby dodać smaku.
5. Podawaj świeżemu dziecku.

Ogórek dla niemowląt to zdrowy dodatek do diety po 9 miesiącach. Jeśli jednak chcesz dać im surowy ogórek, być może będziesz musiał poczekać do roku. Dodanie ogórków może pomóc w utrzymaniu nawodnienia i dodać dobre wartości odżywcze do zbilansowanej diety Twojego dziecka. Jeśli Twoje dziecko ma mniej niż 12 miesięcy, możesz podawać owoce gotowane na parze, gotowane lub pieczone. Jednak starsze niemowlęta mogą spożywać ogórki w różnych produktach spożywczych, takich jak kanapki, koktajle i sałatki.