Wcześniejsze wprowadzanie pokarmów alergizujących może pomóc zapobiec alergiom pokarmowym

Wiedziałeś, że ok. 6% niemowląt rozwijają alergie pokarmowe? Skłonność do alergii bywa dziedziczona. Dzieci, których rodzeństwo lub rodzic ma AZS, astmę, kose ognisty lub alergie pokarmowe, są bardziej narażone. Zrozumiale, rodzice chcą zmniejszyć ryzyko u swojego dziecka.

Częste alergeny: mleko, jajko, orzeszki ziemne, orzechy drzewne (np. migdały, kasze), ryby, owoce morza, skorupiaki, soja, pszenico, sezam. Kiedyś radzono opóźniać wprowadzanie wielu z tych produktów, licząc na obniżenie ryzyka alergii.

Nowsze badania sugerują przeciwnie. Nie tylko opóźnianie wprowadzania alergenów nie zapobiega alergiom, ale może nawet zwiększać ryzyko. To dobre wieści – rodziny mogą śmiało dodawać te produkty do diety niemowlęcia, łatwiej oferując szeroki wachlarz zdrowych pokarmów, które jedzą inni członkowie rodziny.

Oto aktualne zalecenia dotyczące wprowadzania nowych pokarmów do dzieci z wyższym ryzykiem alergii:

  1. Zacznij pokarmy stałe ok. 6. miesiąca życia.
  2. Zacznij od produktów bogatych w żelazo. W dowolnej kolejności: kasze żelazowane, mięsa, drobiu, ryby, jajka, rośliny strączkowe, nasiona, orzeszki ziemne i orzechy drzewne. Mięso, drobiu, ryby – miękkie, wilgotne, bez ości, posiekane. Masła orzechowe/ziarniste można zmiksować z kaszą na gładką pastę. Gdy dziecko będzie starsze i gotowe na pokarmy paluszkowe, masła można cienko posmarować na paskach chleba.
  3. Wprowadzaj alergeny po jednym, czekając kilka dni przed kolejnym. Okres oczekiwania jest przybliżony, ale ułatwia zidentyfikowanie winowajcy w razie reakcji. Warto pamiętać, że większość dzieci nie zareaguje alergicznie.
  4. Objawy alergii pojawiają się zazwyczaj w ciągu minut. Jeśli podejrzewasz reakcję, przestań podawać ten pokarm. Kontynuuj inne nowe pokarmy i skonsultuj się z lekarzem dziecka lub pielęgniarką praktykującą.
  5. Jeśli dziecko dobrze znosi nowy pokarm, kontynuuj jego regularne podawanie (np. co tydzień) – to może utrzymać tolerancję.
  6. Dąż do oferowania różnorodnych zdrowych pokarmów, które je reszta rodziny, z każdej grupy Kanadyjskiego Przewodnika Żywieniowego. Ok. 1. roku życia dziecko powinno jeść wiele pokarmów rodzinnych.

Rodzice dzieci, które już mają stan alergiczny (np. AZS lub istniejącą alergię pokarmową), powinni skonsultować się z lekarzem, pielęgniarką lub dietetykiem dziecka, by uzyskać spersonalizowane porady. Rodzice mogą też porozmawiać z Zarejestrowanym Dietetykiem HealthLinkBC, dzwoniąc na 8-1-1 (darmowa usługa dla mieszkańców BC).

Karmienie pokarmami stałymi może być radosne, ale też pełne pytań. Chętnie poznam Wasze porady i doświadczenia w komentarzach.

Ten wpis powstał w ścisłej współpracy z Lindą Kirste, dietetykiem Allergy Nutrition Service w HealthLinkBC, oraz dr Edmond Chan MD, FRCPC, FAAAAI, szefem dziedziny Alergologii i Immunologii w University of British Columbia, BC Children's Hospital, Allergy Clinic.

Powiązane wpisy

Propozycje jadłospisu dla niemowląt w pierwszym roku życia
Rozpoczynanie pokarmów stałych
Pokarmy bogate w żelazo dla niemowląt w pierwszym roku życia

Polecane zasoby

HealthLinkBC: Zmniejszanie ryzyka alergii pokarmowej u niemowlaka
HealthLinkBC: AZS i alergia pokarmowa u niemowląt i małych dzieci
Canadian Paediatric Society: Dietary Exposures and Allergy Prevention in High-Risk Infants

Previous:

Next: