Kiedy dziecko może jeść paprykę zieloną?

Moment wprowadzania papryki zależy nie tyle od trawienności, co od formy podania. Surowe kawałki grożą zadławieniem do 4. roku życia. Przygotowana odpowiednio, papryka (bogata w włókno, wit. A, żelazo, wit. C) może trafić do diety już od ok. 6. miesiąca.

Bezpieczne podawanie surową

  • Dla starszych niemowląt z zębami i umiejętnością żucia: cienkie paski (paluszkowe jedzenie), ewentualnie z dipem.
  • Jeśli skórka gruba – obierz nożem do warzyw.
  • Unikaj dużych kostek – AAP zaleca kawałki <1,5 cm.
  • Alternatywa: drobno posiekana papryka z serem śmietankowym na kanapkę/dip.

Inne bezpieczne formy

  • Ugotowana/pieciona: papryka nadziewana ryżem brązowym + indyk/wołowina.
  • Drobno posiekana do zapiekanki, leczu.
  • Ratatouille (cukinia, pomidory, bakłażan, papryka duszone do miękkości) – idealne danie dla malucha.