• Babyer
• Familiedannelse
• Barn
• Generelt foreldreskap
• Nyfødte
• Tenåringer
• Småbarn
• Graviditet

Slik får du mer fiber i kosten til småbarnet

Småbarn bør spise en kost høy i fiber for å fremme fordøyelseshelse og unngå problemer som forstoppelse – et vanlig problem i denne alderen. Forstoppelse kan komplisere bæredypping samt forårsake generelt ubehag hos barnet ditt. Harvard School of Public Health anbefaler at småbarnet ditt får minst 19 gram fiber om dagen.

Fremgangsmåte

1. Server kokte bønner til småbarnet ditt. Bønner er en av matvarene rikest på fiber, ikke å nevne protein og vitaminer. Du kan koke dem hele og server som fingerfood, eller mose dem til en grov puree eller dip. Tilby tortilla chips eller fullkorn knekkebrød for dipping. Vurder også å server pureert bønnesuppe. En halv kopp bønner har i snitt 6 gram fiber.

2. Tilby kokte søte poteter til lille din, enten i terninger, spiker eller skiver, eller i moset form. Tilbered ved baking, risting eller damping. La skallet sitte. En middels søt potet inneholder nesten 4 gram fiber.

3. Server erter. Småbarn er ofte glad i fersken eller fryste grønne erter på grunn av deres søte smak. De er også et fint fingerfood som småbarn kan øve pincer-grepet sitt med og sånn utvikle fine motoriske ferdigheter. Grønne erter har ca. 4,4 gram fiber per halv kopp.

4. Stek noe frukt. Tørket frukt er en sterk kilde til kostfiber, men det er ikke egnet for å mates rett til småbarn. Fordi det er så klistrete og tuggmotstandende, utgjør det en kvitterisiko. Du kan løse dette ved å poche eller steke tørket frukt, som mykner teksten og gjør dem lettere å spise. Du kan pureere stekt tørket frukt for ekstra lett servering. Mengden fiber i tørket frukt avhenger av frukten i spørsmål – 1 spiseskje rosiner har 1 gram fiber, 3 tørket plommer har nesten 2 gram fiber og 2 halvpar tørket aprikos inneholder 1,7 gram fiber.

5. Tilsätt linfrø. Linfrø er rike på fiber og de lettes tilføyes til en smoothie med fersk frukt og yoghurt til småbarnet. Eller strø dem mellom lagene av et nøttsmør og syltetøy smørbrød. Malte linfrø kan også røres inn i Havregrøt, bakt i hjemmelaget granola eller svinget inn i suppe. En spiseskje linfrø inneholder 3 gram fiber.

6. Velg fullkorn. Fullkorn- og flerkorn kornblanding gjør fint fingerfood for småbarn som lærer å mate seg selv. Fullkorn knekkebrød kan hjelpe med tannings. Server fullkorn pannekaker, vafler og engelske muffins til frokost og lag lunsj smørbrød på fullkornbrød. Prøv å server fullkorn pasta rent, som fingerfood, i stedet for standard hvetemel pasta også. En kopp fullkorn pasta inneholder 5,7 gram fiber og en enkelt fullkorn engelsk muffin kommer med 3,7 gram. En kopp bran flakes kornblanding inneholder 5 gram fiber.

7. Mate småbarnet ditt bringebær. Bringebær er søte, myke og lette å plukke opp med små fingre. Mange småbarn vil glede seg over å spise så mange du kan tilby. Bringebær er også ganske høye i fiber, med 4 gram fiber per halv kopp.

8. Server Havregrøt. En halv kopp Havregrøt inneholder 3 gram fiber samt en rekke essensielle vitaminer og mineraler, pluss litt protein. Mange småbarn elsker dens fade, litt tuggmotstandende tekstur, spesielt når serveres varm.

9. Spis mer bananer. Mos eller skjær en og server den til småbarnet ditt. Du kan frys hele bananer som en frostete godbit for å server i stedet for ispinner; du kan også kvippe fryste bananer i en blender for å lage en slushy dessert. Legg bananskiver på et nøttsmør smørbrød i stedet for syltetøy. En middels banan kommer med 3 gram fiber.