Økologiske matvarer å spise når man er gravid

Så snart du oppdager at du er gravid, går tankene dine sannsynligvis til å ta bedre vare på kroppen din fordi du pleier en voksende menneske. Du må unngå varer som er kjent for å forårsake problemer med en foster. Riktig ernæring er kritisk i denne tiden og å velge et kosthold som inneholder økologiske matvarer kan være det riktige valget for deg.

Økologisk merking

U.S. Department of Agriculture regulerer bruk av ordet økologisk på mat. For at mat skal motta en økologisk merke, må den møte strenge standarder. Maten må være fri for syntetiske pesticider, syntetisk gjødsel, veksthormoner, genetisk modifikasjon, antibiotika og stråling. Matvarer som er merket 100 prosent økologisk inneholder kun økologiske ingredienser mens det generelle begrepet økologisk krever at minst 95 prosent av ingrediensene er økologiske, ifølge Eating Organic During Pregnancy på What to Expect-nettstedet.

Frukt

Frukt er noe du bør spise økologiske versjoner av, hvis du har råd til den økte kostnaden. Noen av de vanlige fruktene du kan spise er også noen av fruktene som inneholder høyest nivå av pesticider, ifølge Dr. Alan Greene, klinisk professor i pediatri på Packard Children's Hospital ved Stanford University. Epler, nektariner, fersken, pærer, kirsebær og jordbær er noen av fruktene som inneholder høyeste nivåer av pesticider ifølge Deirdre Dolan, forfatter av «The Complete Organic Pregnancy». Fruktene som inneholder laveste pesticidnivåer er bananer, kiwi, mango, papaya og ananas, en av grunnene til disse lave nivåene kan være at skallet kastes når man forbruker disse varene og, ifølge Greene, inneholder skallene høyeste nivåer av pesticider.

Grønnsaker

Grønnsaker er også utsatt for å inneholde høye pesticidnivåer. Velg økologiske versjoner av paprika, poteter, spinat, salat, selleri, gulerødder, squash og andre grønnsaker der du spiser skallet. Lavere pesticidnivåer finnes i mais, avokado, løk, erter, asparges, brokkoli og blomkål.

Kjøtt

Gressmatt, økologisk oppdrettet kjøtt er ofte det beste valget for en gravid kvinne. Gressmatt oksekjøtt inneholder opp til fem ganger omega-3 av konvensjonelt oppdrettet storfe og er et magrere kjøttprodukt, rapporterer Greene. Økologisk fjærkre har også fordeler fra manglende veksthormoner og antibiotika brukt.

Meieriprodukter

Økologisk melk kommer fra kuer som ikke får veksthormoner, antibiotika eller pesticider. Økologisk melk og varer laget av økologisk melk – smør, ost og yoghurt – inneholder også ekstra omega-3 og beta-karoten, rapporterer Greene.

Når økologisk ikke er et alternativ

Hvis du ikke kan finne eller ha råd til den økologiske versjonen av en mat, ta noen ekstra skritt for å redusere eksponeringen din for pesticider. Vask all frukt og grønt – enten økologisk eller ikke-økologisk – med såpe og vann eller en fruktvask. For ikke-økologiske frukter og grønnsaker, fjern skallet for å redusere pesticidinnholdet. Fjern ekstra fett fra kjøtt og frukt/grønsaker fordi pesticider akkumulerer i fettvevet, ifølge gynekolog Laura E. Stachel i sin artikkel «Eating Organic Foods During Pregnancy» for Fisher-Price.

Previous:

Next: